有机冬笋干五花肉

有机冬笋干五花肉

配料

300g 五花肉 300g 有机冬笋 300g 郫县豆瓣酱 红油 15ml 葱15g 10g 姜蒜丝 20g 八角 1 生抽 15ml 黑酱油 10ml 白胡椒粉 2g 鸡精 3g 料酒 10ml 葱末 小半碗 辣椒段 1 

 Step 1/ 18

 所用材料 ：五花肉片、有机冬笋片、葱片、姜丝、蒜片、八角、葱末

Step 2/ 18

倒入a 锅中加入少许色拉油，加入五花肉片

Step 3/ 18

 翻炒至五花肉片变色

Step 4/ 18

 倒入10ml料酒继续翻炒五花肉出油

Step 5/ 18

 倒入葱姜蒜，翻炒八角

第6步/ 18

倒入15ml生抽

第7步/  18

5ml老抽翻炒均匀

步骤8/ 18

倒入冬笋片

步骤9/ 18

 放入 2g 白胡椒粉 

 步骤 10/ 18

 3g 鸡精 

 步骤 11/ 18

 放入 15ml 郫县 豆沙红油继续翻炒 

Step 12/ 18

上桌前倒入切碎的小葱和辣椒，搅拌均匀 

Step 13/ 18

 成品

 步骤 14/ 18

 成品

 步骤 15/ 18

 成品

 步骤 16/  18

 成品 

 步骤 17/ 18

 成品 

 步骤 18/ 18 

成品