蜜汁烤五花肉

用料

五花肉1块      腐乳3块      生抽50ml      蚝油30ml      红曲米2g      高度白酒少许      胡椒粉2g      姜蒜适量      蜂蜜1勺

步骤1/ 11

准备一块五花肉

步骤2/ 11

腐乳压碎，用一点腐乳汁搅拌均匀

步骤3/ 11

加入生抽，蚝油，胡椒粉，红曲米，高度白酒，姜 蒜搅拌均匀

步骤4/ 11

把五花肉装入保鲜袋中，袋入料汁

步骤5/ 11

把袋子系好，放入冰箱腌制2天

步骤6/ 11

腌制好的五花肉，挑出姜蒜，放在烤盘上

步骤7/ 11

刷上料汁，放入烤箱

步骤8/ 11

200°烤十五分钟

步骤9/ 11

时间到拿出来翻面刷上料汁再烤十分钟

步骤10/ 11

烤好的五花肉切成薄片

步骤11/ 11

这样烤出来的五花肉肥而不腻，特别香！