面筋的做法大全家常(面粉做面筋的做法大全)

　　

红烧面筋的家常做法大全怎么做好吃视频

　　材料 　　面筋克，肉末克，葱花适量。 　　做法 　　． 面筋洗净切成丁备用。 　　． 锅内放入底油，开中火，倒入肉末翻炒，肉香后加入面筋丁继续翻炒，加入一点的酱油、黄酒及适量的水，盖上锅盖焖煮。 　　． 待菜熟后加入葱花及味精拌匀即可。 　　

烤面筋的家常做法大全怎么做

　　自制面筋 　　材料 　　筋粉（gluten），水 　　做法 　　.大碗中放杯水，把筋粉慢慢加进去，直到看不见散粉。 　　.把面筋团分成几个小团，揉成表面相对光滑的面团。 　　.锅内放水，多一点好，烧开后把面团放进去煮。等到面团全部浮上来，就可以捞出，泡在冷水中即可。 　　.切片切丝制作美味佳肴就可以了。 　　

面筋怎么做好吃，家庭版烤面筋的家常做法

　　可以烧面筋，火爆面筋（辣滴），素炒面筋，孜然面筋，白菜炒面筋，香菇面筋，凉拌面筋，面筋塞肉等等。 　　家庭烤面筋的做法： 　　. 准备谷朊粉一袋 　　. 倒在碗里，加入清水 　　. 给它搅拌均匀 　　. 慢慢的搅拌，就会成面团了，醒半个小时 　　. 我们给它铺平 　　. 再切成条 　　. 用筷子给它缠起来 　　. 全部做好，再把筷子取出来 　　. 锅里烧水，把水烧热就下锅，不要烧开了，大约煮分钟 　　. 然后捞出过凉水，我们用竹签穿上 　　. 全部做好备用，再在上面给它划上几道，平底锅里刷上一层油，把面筋下锅 　　. 用刷子刷点辣酱料（或者烧烤酱），再撒上点孜然面、熟芝麻就可以吃了！ 　　

凉拌面筋的家常做法大全怎么做好吃视频

　　用料 　　主料 　　面筋克 　　胡萝卜(红)克 　　花生克 　　辅料 　　食盐 　　适量 　　醋 　　匙 　　辣椒(红，小) 　　棵 　　糖 　　适量 　　芝麻油 　　匙 　　蒜泥 　　适量 　　大葱 　　小节 　　凉拌面筋的做法 　　. 　　将面筋切成小丁 　　. 　　将切好的面筋焯水（水里加点盐和醋,这样面筋入味容易些），水沸之后~分钟即可捞出 　　. 　　捞出的面筋要用凉水过，将面筋里边的水挤干。（因为我加的是生花生，所以将花生和面筋一块过水了，其实花生最好用炒过的花生比较好） 　　. 　　挤干后的面筋装碗，放入冷藏室静置十几分钟，使得面筋的孔充分打开，这样凉拌的时候就很好入味 　　. 　　将拌料备好，我的拌料分别是生红萝卜丝，醋，糖，盐，蒜泥，大葱丝，黄灯笼辣椒（因为本人是海南人，这是岛民特色辣椒,其实用小米辣就可以，味道是一样的），芝麻油（要有辣椒油就更好，不过辣椒油麻烦，所以这个勉强代替下就可以） 　　. 　　冷藏好的面筋放入到调料中，开拌 　　. 　　筷子搅拌均匀 　　. 　　装碗即可 　　

面筋菜的家常做法大全怎么做好吃视频

　　用料 　　主料 　　面粉适量 　　胡萝卜一两根 　　大葱一根 　　豆芽一把 　　辅料 　　大料粉 　　适量 　　花椒粉 　　适量 　　盐 　　适量 　　大蒜 　　三颗 　　陈醋 　　适量 　　面筋菜的做法 　　. 　　取胡萝卜，豆芽，大葱洗净备用 　　. 　　将胡萝卜、豆芽、大葱切碎，豆芽和胡萝卜切成丝就可以，当然也可以切的再碎些。 　　. 　　取一个大一点的盆，将以上材料拌入面粉中，面粉的多少可以根据菜量和自己的喜好加入。 　　. 　　将大料粉（五香粉也可以），要稍微多点，花椒粉稍微少点，盐适量。 　　. 　　将所有食材加水搅拌成稠糊状。不要太稀哦。 　　. 　　平铺在蒸笼里，厚度约三厘米左右，不要太薄哦，蒸约分钟左右。 　　. 　　蒸熟后取出晾凉 　　. 　　切片 　　. 　　如果蒸之前放的盐量少，那炒的时候可以再放些调整。 　　. 　　大蒜捣碎加醋，待面筋炒至金黄起锅时烹入蒜醋翻炒两下就可出锅了。 　　. 　　蒜香浓郁，还有菜的清香。 　　

面筋怎么做好吃，胡萝卜炒面筋的家常做法

　　主料面筋克胡萝卜克辅料油适量盐适量蚝油适量香菇适量鸡精适量 　　步骤 　　胡萝卜炒面筋的做法步骤.准备好胡萝卜、面筋、香菇。 　　胡萝卜炒面筋的做法步骤.分别将这些东西都切成薄片。 　　胡萝卜炒面筋的做法步骤.锅里加油预热后下胡萝卜翻炒。 　　胡萝卜炒面筋的做法步骤.接着下面筋和香菇一起翻炒。 　　胡萝卜炒面筋的做法步骤.最后加少许的水和调料翻炒入味即可。 　　胡萝卜炒面筋的做法步骤.最后的成品。 　　小贴士 　　、其实胡萝卜可以和面筋、香菇一起下去翻炒。