通菜又叫空心菜,反正叫法挺多的,今天这倒腐乳通心菜在广东是非常常见的,也是我家经常会吃的,有时候素炒的吃腻了,换换口味也不错
用料
通菜250g 盐半匙 蒜头1-2瓣 腐乳2块
步骤1/ 7
原料
步骤2/ 7
空心菜择好洗干净备用,蒜切碎
步骤3/ 7
腐乳两块,加入半匙盐,加适量清水兑开
步骤4/ 7
热锅下油,放入蒜蓉爆香
步骤5/ 7
倒入空心菜大火快速翻炒
步骤6/ 7
炒软以后倒入调好的腐乳汁,继续翻炒均匀,起锅
步骤7/ 7
成品
小贴士
腐乳是有咸味的,所以盐不需要放太多
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