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蒜香煎带鱼

admin 美食养生 2022-07-22 13:02:01 1447 0

用料

带鱼1条      大蒜5-6瓣      盐1小勺      辣椒粉少许      白胡椒粉1勺      生姜粉少许      白酒少许

步骤1/ 6

把带鱼洗净去内脏后,切成小块,切上斜的花刀,用酱油,盐,白胡椒粉,生姜粉,二锅头白酒腌上15分钟以上以去腥入味。


步骤2/ 6

饼铛预热后,倒上油,把带鱼放在饼铛上煎制。


步骤3/ 6

调到煎鱼


步骤4/ 6

鱼两面都煎到金黄后,加入蒜片同时煎香。


步骤5/ 6

煎好的带鱼可以直接吃,喜欢辣的直接洒一些辣椒粉。


步骤6/ 6

如果想吃红烧的,就把煎过的带鱼,放入平底锅中,加一些水,加半勺老抽,一小勺糖,葱段,煮上2-3分钟即可。


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