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鱼香肉丝

admin 美食养生 2022-07-19 12:01:48 311 0

配方:猪瘦肉、干黑木耳、生抽、料酒,步骤:1.猪肉洗净切丝,将切好的肉丝用水淀 2.水发冬笋洗净切丝,干黑木耳泡发开 3.锅里油烧热,放入肉丝快速滑散,放 4.将冬笋丝和木耳丝放入翻炒片刻

步骤1.
猪肉洗净切丝,将切好的肉丝用水淀粉搅拌均匀,使其上浆。
步骤2.
水发冬笋洗净切丝,干黑木耳泡发开,然后去蒂切丝,泡红辣椒剁碎;把入生抽、盐、料酒、米醋、白糖混合到一起搅拌均匀成调味汁。
步骤3.
锅里油烧热,放入肉丝快速滑散,放入葱花、姜末、蒜末和泡红辣椒末直至爆炒出香味。
步骤4.
将冬笋丝和木耳丝放入翻炒片刻,放入调味汁继续翻炒,最后用适量水淀粉勾芡收汁。



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