红烧冬瓜(鸡腿冬瓜红烧怎么做好吃)

　　

简单易做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单，做

　　主料 　　冬瓜g ? ? 　　辅料 　　沸水ml ? ?红烧汁ml ? ? 　　红烧冬瓜的做法步骤 　　.?冬瓜洗净后刮去外面的绿皮，切成略厚的片 　　.?锅内注入油，成热时放入冬瓜片翻炒后加入红烧汁和沸水，搅拌均匀后加盖 　　.?大火烧沸后转中小火焖至收汁即可 　　小贴士 　　.收汁时要小心翻炒几下以免糊锅 　　.把冬瓜换成五花肉或者土豆块就是地道的红烧肉和红烧土豆了，做法随心所欲 　　

红烧冬瓜怎么做？

　　 　　用料：冬瓜克，生抽两小匙，老抽一小匙，白糖一小匙，鸡精少许，大蒜两瓣，葱花适量； 　　做法： 　　.冬瓜去皮去瓤，切成大块，再在每一块的表面划上十字花刀（深度约至冬瓜块的一半），大蒜去皮拍扁； 　　.热锅放油，下入蒜瓣炸出香味，再下入冬瓜； 　　.将冬瓜煎至四面微黄； 　　.下盐、生抽、老抽、白糖及适量的水（或高汤），盖上锅盖，大火烧开后转中火将冬瓜煮至熟透； 　　.下入葱花与少许鸡精，出锅即可。 　　 　　小贴士： 　　在冬瓜块表面划十字花刀的时候，不要划得太深，约至冬瓜块一半的深度即可，划太深冬瓜熟后变软容易散烂。 　　  　　

在家如何做红烧冬瓜，做出肉肉的味道

　　主料 人份 　　冬瓜克 　　辅料 　　老抽半勺、生抽勺、蚝油勺、糖半勺、精盐少许、葱末适量 　　红烧冬瓜肉步骤 　　? 　　冬瓜切块，未必需要方方正正，但一定是比较大块的，要知道冬瓜含水比较多，红烧的时候会明显缩小，煸出水分。块太小冬瓜就塌了 　　步骤 　　? 　　切少许葱末备用 　　步骤 　　? 　　做热油锅，爆香葱末。这里油要稍微多一点 　　步骤 　　? 　　油多放一些，是要先煸一下冬瓜，这个过程有-分钟，中火。冬瓜水分大，如果不把水分煸出去就放调味汁，做出来的红烧冬瓜口感水水的，不香 　　步骤 　　? 　　煸到冬瓜边缘微微变黄，冬瓜块也有了硬度。加入老抽（小半勺）、生抽（大勺）、蚝油（半勺），糖一小勺，盐少量 　　步骤 　　? 　　倒入开水，没过冬瓜多一半大火烧开后转中火盖盖子，分钟左右。中间要不时用勺子背推一下冬瓜，防止粘底 　　步骤 　　? 　　汤汁剩的不多，冬瓜表面已经上色发亮，即可出锅。有汤汁拌米饭才香 　　步骤 　　

红烧冬瓜怎么做？

　　 　　美食原料 　　冬瓜克、葱油克、花生油克、甜酱克、酱油克、白糖克、精盐克、味精克、姜末少许、水淀粉克、高汤克。 　　美食做法 　　、冬瓜去皮、洗净、切成厘米、.厘米宽的块。 　　、锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。 　　美食特色 　　味鲜咸。 　　? 　　

红烧冬瓜怎么做

　　、冬瓜去皮，切成厘米的方块；然后在上面打十字花刀。 　　、烧热油把冬瓜煎至微黄，出锅。 　　、重新起油，爆姜、蒜、红椒。放点肉末，炒匀。 　　、放入冬瓜，加盐翻炒匀，加水（淹到冬瓜一半）。大火烧开转中火焖。 　　、汁快收干时，已经可以看到漂亮的颜色了，加入蚝油、鸡精。撒上葱花。出锅即可。