三不粘的简单做法(板底粘钢加固做法)

前言：

作为一名不折不扣的小吃货，每晚上回到公司宿舍后我都会给自己煮点糖水或煲个汤，慰劳辛勤打工人一天下来麻木的胃，一个电饭煲就解决煲煮问题。最近新搬了公寓，值得欣喜的公寓里有了厨房，看来需要发挥一下我的美食之路了，每天一小炒加一汤，生活过得有滋有味，羡煞隔壁翠菊。

这下赶上好事连连，公司员工福利赠送了一款英国帝伯朗钛钻不粘锅，别小看是一口锅，实际上这款锅由Amos.Debelen大师设计，不仅有七层不粘健康图层、钛金熔射科技、涡轮聚能复底、10KPA微压，更让我惊叹的是这一款锅居然可以变身炸锅、煎锅、煮锅、微压锅、火锅、蒸锅、炒锅、烤肉锅八款锅使用，不仅省下了多款锅的购买，还节省厨房的空间，让我这个喜欢美食的小吃货在料理之路上更是一发不可收拾。

外观：

英国帝伯朗钛钻不粘锅

英国帝伯朗钛钻不粘锅外包装非常简约，除了帝伯朗的LOGO外，可见该公司的“专注一世纪，只为缔造一口锅”专业理念。

开箱：

英国帝伯朗钛钻不粘锅

英国帝伯朗钛钻不粘锅

英国帝伯朗钛钻不粘锅包装非常专业而且紧凑，在各种保护下，产品在运输途中不会受到损伤，配件也非常齐全，除了主体不粘锅外，还配了1个钢化玻璃锅盖、1个不粘锅把手、2个硅胶铲、1个锅盖把手、1对防烫锅耳、1个蒸格、1本说明书，放在厨房已经琳琅满目。

产品细节：

英国帝伯朗钛钻不粘锅

英国帝伯朗钛钻不粘锅锅体口径约32cm，锅底直径21cm，整体重量约1500g，对于普通女生单手操作也是得心应手的，锅的深度相较于普通锅会显得深一些，约10.5cm，总容量可达6L左右，一方面为炒菜时翻锅时食物不容易掉到外面，第二方面是可以容纳整只鸡的烹煮，想要制作整只白切鸡对于一般的炒菜锅是不可能实现的，而现在这款英国帝伯朗钛钻不粘锅就可以做到，第三方面锅的深度便于锅体变身火锅使用，在寒冷的冬季来一个暖暖的火锅是多么的巴适。

英国帝伯朗钛钻不粘锅

说起不粘锅，相信大家熟知的不粘涂层有杜邦特氟龙涂层、美国华福涂层、瑞士易宝龙涂层，而这款英国帝伯朗钛钻不粘锅让我大开眼界，整锅不含BPA和PFOA。（可以看到检测报告中，PFOA、BPA均是未检出。）

检测报告

这口英国帝伯朗的多功能不粘锅是由高纯度铝合金基底层、喷砂介质层、硬质氧化物增强基层、矿物质增强保护层、宝石颗粒渗透层、Ag+银离子链式聚合抗菌层、等离子熔射钛合金持久层七层工艺打造而成。

英国帝伯朗钛钻不粘锅

高纯度铝合金作为基底层，4006食品级的高纯度铝，不仅硬度大，还耐热、耐磨、耐腐蚀；铝合金外再附上喷砂介质层，让锅内壁光滑耐磨，便于清洗。Ag+银离子可吸附微生物，起到灭菌作用。其中锅体内壁最外层是体现高科技的钛金熔射层，在生产过程中采用了高压旋流熔射工艺，均匀喷射1000um钛熔颗粒在锅内表面，造就锅体不粘和耐磨的特性。

英国帝伯朗钛钻不粘锅

锅底为涡轮聚能复底，由晶相高聚物导磁层、高硬度矿物粒子导热层、高纯度铝合金加固层、钛介质增强聚能层、钢加固耐磨基底层五层组合而成，适用于燃气灶、红外线炉、卤素炉、电陶炉、电磁炉，不仅导热效率比普通锅底提高三倍，并且受热均匀不粘锅。

英国帝伯朗钛钻不粘锅

英国帝伯朗钛钻不粘锅

独具一格的锅体外表呈钻石纹理，这是由576根钻石导热管组成，专利设计的黑科技让热力加速，受热均匀，从我煮水的气泡就可以看出锅体受热非常均匀而且导热性能非常优秀，同时爆炒时让食材在油脂的吸附下迅速成熟，以免食材的水分流失导致食用时柴柴的感觉。

英国帝伯朗钛钻不粘锅硅胶铲

食品级硅胶铲是目前人们常用的厨房用具，使用起来安全性高还不会伤及锅体内壁涂层，以免不粘锅性能损伤。

使用体验过程：

英国帝伯朗钛钻不粘锅微压

英国帝伯朗钛钻不粘锅微压

锅盖把手还暗藏了一个机关，那就是英国帝伯朗钛钻不粘锅另一项技能-10KPA微压，调节锅盖中央的微压阀门，锅体变身为微量高压锅，在压力下食物可以更快的熟透，不仅节约烹饪时间，也节约厨房能源。由此我还想到在高原时由于大气压低的情况下，煮透食物是一件很难的事，但是现在使用这口锅，相信不再会出现夹生的食物。

英国帝伯朗钛钻不粘锅蒸格

英国帝伯朗钛钻不粘锅蒸格

由于我喜欢比较清淡的食物，很多时候我会采用蒸的做法来烹制食物，英国帝伯朗钛钻不粘锅配了一个不粘蒸格非常实用，精铁打造而又具备不粘性能，清蒸鱼、蒜蓉蒸生蚝、蒸水蛋等菜肴以后就交给这个蒸格来实现了。

英国帝伯朗钛钻不粘锅

英国帝伯朗钛钻不粘锅

英国帝伯朗钛钻不粘锅

期待英国帝伯朗钛钻不粘锅带来的不粘性能，迫不及待调个煎饼粉浆，首先试一下不用油的情况下是否不粘性能还是那么强大，不负众望，煎饼非常顺利，粉浆一点都不会粘锅，而且煎饼时锅底加热迅速，只需翻两个来回，一块外焦内软的烙饼就出锅了。

英国帝伯朗钛钻不粘锅

英国帝伯朗钛钻不粘锅

在不粘锅底的加持下，我感觉我的料理技术又上了一个台阶，以前炒菜时会把煎五花肉给粘锅了，现在毫无这种担忧，静待五花肉的油脂煸干，放入青椒、香菇，一碟清香爽口又不油腻的小炒肉大功告成。

英国帝伯朗钛钻不粘锅

英国帝伯朗钛钻不粘锅

聚能锅底加上锅体导热性能，煮汤也不担忧天然气的使用，几分钟就可以完成一锅西红柿青菜鸡蛋汤，一不小心汤的分量煮多了，我还在犹豫要不要叫隔壁翠菊过来一起分享，一直惊诧于她长期靠外卖和垃圾食品过活的日子，是应该让她来分享这份英国帝伯朗钛钻不粘锅带来的美好生活。

英国帝伯朗钛钻不粘锅

在英国帝伯朗钛钻不粘锅把手处还有一个感温设计，正常时呈红色，当锅内温度达到150度时，感温块变为白色，我们炒菜时就可以通过这个感温块变色来辨别油温，达到150度油温时，马上放入食材爆炒，可以达到食材迅速收紧表面，锁紧食材内部水分，快速达到熟透状态，保持食材的营养和口感。

英国帝伯朗钛钻不粘锅

随锅配送的两个防烫锅耳是用于把锅变为火锅使用，将锅的手把卸下来，套上防烫锅耳，就秒变身为火锅，在这个寒冬季节，摆上电磁炉，准备好火锅的食材，一个大容量的火锅会温暖胃的每一个角落。

总结：

英国帝伯朗钛钻不粘锅

真没想到，英国帝伯朗钛钻不粘锅是那么的优秀，包含钛金熔射持久层和高纯度铝合金底层的7层不粘工艺，造就不凡的不粘性能，5层涡轮聚能复底加上576根钻石导热管锅体能够快速导热，给烹调节约时间和节约能源，10KPA的微压技能又可以让食材更快熟透，一锅可作为炸锅、煎锅、煮锅、微压锅、火锅、蒸锅、炒锅、烤肉锅八种锅使用，完全可以玩转厨房。关键的是厂家还给出20年质保的承诺，现在身居公寓的我随时制作出不同样的美食，隔壁翠菊再也不甘于外卖，而是每天来我这里蹭吃，有个欣赏我美食的邻居，我也心甘情愿的每天在料理路上不断前行。