做法步骤
1、1.把买来的速冻银鳕鱼放温水解冻。（时间快些）
2、2.解冻后的银鳕鱼用盐和黑胡椒腌制。
3、3.把土豆用水煮到可以用筷子插进去，压成泥。
4、把黄油加进土豆泥，再用牛奶调成喜欢的浓稠度。
5、调好的土豆泥加入盐和黑胡椒调味。
6、把腌制好的鱼先用厨房纸吸干水。
7、煎鱼。先用大火煎30秒，再用小火煎3分钟，再用大火煎30秒。然后反面以同样的顺序煎好，起锅。
8、把煎好的鱼和做好的土豆泥摆盘放好，鱼面上洒些新鲜柠檬汁。
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