蚕蛹虫草正确吃法(蚕蛹怎么做好吃)

虫草花胶炖乳鸽 -----女性滋补养颜食谱

【配方】

蛹虫草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。

【功效】

补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

【制作】

乳鸽去毛，洗净，，蛹虫草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

蛹虫草鸭 ----- 本草纲目拾遗

【原料】

雄鸭1只 蛹虫草5～10枚 葱姜食盐各适量

【制作】

雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入蛹虫草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将蛹虫草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。

【用法】佐餐食。

【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳--痿遗精等症。

虫草木耳炖乌龟 ----- 防癌食疗

【原料】

蛹虫草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只， 瘦猪肉120克。

【制作】

拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。

【功效】

此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不燥，最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。

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