绿豆(绿豆功效)

　　绿豆代表是什么意思？朋友说红豆代表相思，

　　那绿豆代表什么？绿豆的寓意是纯情，象征着单纯美好的爱情。

　　绿豆外形小巧，光滑圆润且颜色青绿，

　　有着纯情的寓意，象征着单纯美好的爱情和幸福甜蜜的生活。

　　绿豆可以煮食，也可以将其加工制成绿豆糕等其它食品。绿豆糕的“糕"

　　字与“高”谐音，寓意着向上腾达，象征着生活富足。

　　多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，

　　它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。

　　在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆不宜煮得过烂，

　　以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。

　　绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，

　　以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，

　　食后易恶心、呕吐。绿豆 功效

绿豆有很高的营养价值。据测定，

　　每克绿豆中含蛋白质. 克，

　　脂肪.克，碳水化合物克，热值千卡，

　　还含有钙、磷、铁及维生素a、b、b、烟酸及肽类。其中氨基酸含量比较完全，尤其苯丙氨酸和赖氨酸含量较高，

　　如与大米混合食用，会提高它的营养价值。

　　中医认为，绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，

　　可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；

　　绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解酒、解毒。

　　绿豆还有许多其它用途。绿豆衣适量和鲜荷叶煮水，冷却后可作解暑凉茶，

　　并可去痱子。绿豆配甘草煮汁饮服，可解疗肿疮毒和药物中毒及酒食中毒。

　　还有，用仙人掌捣烂与绿豆粉调成糊状外敷，对治疗乳腺炎、腿腺炎有一定作用。

　　用绿豆粉加冰片调匀外敷，可止湿疹皮炎瘙痒。

　　有高血压和高脂血症的患者常食绿豆，有辅助降血压和防止血脂升高的作用。用绿豆、赤小豆、黑豆各克，

　　水毫升，文火煮之，

　　加红糖少许，名为“三豆汤”，常饮可消热解毒，

　　民间还用绿豆衣、干菊花装入枕芯做枕，可清火明目降血压。  但要注意的是，

　　绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。

　　又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。

　　缩胸---------不是真的绿豆的真正用处,但清热解毒作用更强夏季,

　　民间历来用绿豆汤解暑,这是因为绿豆的药用功效是解暑、利湿、解毒。

　　大人小孩,..可以根据个人自身的情况来定,体质强壮,

　　容易上火,甚至身体酷热袭来,民间一直有喝绿豆汤消暑的习俗。

　　绿豆性凉、味甘,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等功效。喝一碗甘凉的绿豆汤,

　　..绿豆汤虽有消暑益气等功效,但以下四种人不适合饮用: 寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻有毒热的人,

　　就可以喝浓一点的绿豆汤,多喝几碗也没关系。绿豆的生长过程（附图片）月日 ?

　　星期五 ?晴今天，放学的时候，

　　李老师布置了一项作业:写观察日记。我想就写生绿豆芽观察日记吧！可是，

　　我又非常发愁，因为妈妈明天跟单位的同事要去重庆旅游，

　　早上点多就要去机场了，谁来帮我呢？

　　我想，还是自己的事情自己做！

　　我先在百度上搜了一下生绿豆芽的方法：用饱满绿豆，加少量水，盖一层纱布，

　　放在阴凉处，每天换一次水，

　　几天就长出绿豆芽了。说干就干，我先找一个干净的盘子，

　　抓了小半杯绿豆，仔细看绿豆还长着小小的，

　　白白的眼睛，它们好像一个个绿色的小精灵，

　　好看得很。接着我用水把绿豆冲洗干净，盖上湿纱布，

　　把它放在我书桌前的阳台上。我自言自语地说：“绿豆宝宝们请喝饱水，

　　快快生长哦！”我想象着这些绿豆宝宝们喝足了水，

　　“舒展筋骨”使劲地长起来，我心里不禁乐滋滋的。

　　月日 ?星期六 ?晴早上一起床，

　　我就迫不及待地去看我的绿豆宝宝们，小绿豆一个个圆嘟嘟，

　　胖乎乎的，看上去小绿豆们吃得饱饱的，个个肚皮都撑破了，

　　从破口处探出一点点的白色小头，那样子真是可爱极了，

　　我悄悄地对它们说：“绿豆宝宝们，快长大，

　　快长大！赶快生出小芽吧！

　　”用湿的白纱布盖上,给绿豆保暖，这样绿豆芽会生长得更快。

　　闻一闻，还有点绿豆的清香味呢！