蒜苗肉丝(家常蒜苗炒肉丝的做法窍门)

　　蒜苔炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃材料主料：蒜苔克，瘦猪肉克，调料：植物油克，

　　香油克，酱油克，料酒克，

　　甜面酱克，豌豆淀粉克，

　　大葱克做法.将淀粉加水适量调匀成水淀粉；.葱去皮洗净，

　　切成末，备用；

　　.将瘦猪肉切成厘米长的丝；.蒜苔择去老茎，洗净，

　　切成厘米的长段，用开水烫一下，捞出控净水分；

　　.将油放入炒锅内，上火烧热，后放入肉丝煸炒变色，

　　下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀；.烹入料酒、酱油，加水少许，

　　开锅后用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即可。

　　蒜苗炒肉丝怎样炒才嫩烹饪原料：蒜苗克、猪肉丝克、盐、鸡粉各适量、酱油茶匙、红、绿的小辣椒共克、水淀粉适量。烹饪方法：、把蒜苗摘洗干净，

　　切成公分的段；把红、绿小辣椒去籽洗净，

　　切成细丝待用。、把猪肉丝用酱油、盐少许、水淀粉拌匀，

　　待用。、炒锅置中火上，加入油汤匙，

　　烧至温热时，倒入拌好的猪肉丝滑散，

　　待肉丝变色刚熟时出锅待用；转用旺火，烧热锅中剩下的油，

　　下辣椒丝、蒜苗段、适量盐和鸡粉，翻炒一会儿，

　　放入炒好的肉丝略炒，蒜苗入味熟透后，即可出锅。

　　提示:可选用一个颜色的小辣椒，除了成菜后的色彩稍微单调外，不影响菜的味道；

　　可在出锅前，再加点酱油，

　　当然要注意菜的咸淡。蒜苗炒肉丝怎么弄好吃？

　　先把肉丝炒熟再放蒜苗。家常的蒜苔炒肉丝_ 肉丝大全要怎么做好吃？

　　家常的蒜苔炒肉丝_ 肉丝大全要哪些材料？如何做家常的蒜苔炒食材明细

• 猪里脊两
• 蒜苔半斤

• 红柿子椒一个

• 姜二片
• 盐克
• 胡椒粉克
• 鸡精克

　　制作步骤

• . 将猪里脊切丝，

  　　用盐、料酒、淀粉拌匀，将蒜苔洗净切寸段，红椒和姜均切丝。

  　　将锅烧热加油，放入姜丝和猪肉炒散盛出。

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  　　 锅里留油，

  　　放入蒜苔翻炒，加盐和胡椒粉，

  　　少量的水。

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  　　 将红柿子椒放入，炒均匀 。

  　　

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  　　最后加入熟肉丝，鸡精，炒匀出锅。

  　　

• . 盛出装盘中。