莲子粥(莲子粥功效)

　　l莲子粥怎么做主料：莲子,百合、枸杞、银耳　　调料：冰糖、莲子和百合提前三小时以上泡温水，

　　莲子的时间最好再长些，很多人都是泡一整天的，这样比较容易软烂。

　　、银耳提前二十分钟泡上就可以了，枸杞子用热水闷泡十分钟。

　　、将泡好的银耳去黄色的蒂撕成小朵，莲子去芯（不去也可以，

　　莲芯味苦降火），与银耳一同入锅，接水，

　　没过材料按照自己喜欢的浓稠程度可以放多放哨。熬的时间很长所以最好水多一些。　　、中火煮开，

　　熬开之后可以加一部分冰糖进去，冰糖提前十五分钟放就行了，

　　放早了颜色容易黄，不过先放入味一些，转成小火盖上盖子，

　　一直煲分钟。　　、分钟后揭开锅盖,

　　将泡好的百合、枸杞、和余下的冰糖一起放入锅内，搅拌着熬。　　、分钟后，

　　糖汁粘稠银耳软烂、关火、盛入碗内。夏天可以晾凉之后放入冰箱，冰冻一会儿拿出来食用。

　　莲子粥的做法桂圆莲子粥　　主料：糯米克　　辅料：莲子克枣（干）克桂圆肉克　　调料：白砂糖克各适量　　制作工艺　　.将莲子去皮，去心，洗净；

　　.红枣去核，洗净；　　.糯米淘洗干净；

　　.桂圆（桂圆又称龙眼）肉洗净；　　.将用料全放入锅内，

　　加水适量，置武火上烧沸，

　　再用文火熬煮至熟即成。莲子粥配料莲子和大米街边的 莲子粥 是怎么做的？稠稠的那种？

　　最懒惰的吃法：莲子粥，用莲子克，

　　粳米或糯米克。将莲子与米洗净，

　　入锅同煮，至莲子极烂就好。最家常的吃法：冰糖莲子，

　　莲子克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。

　　最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各克。

　　将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，

　　加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，

　　随吃随取。 最养颜的吃法：大枣莲子粥，莲子克，

　　红枣枚去核，粳米或糯米克，共入锅中煮粥，

　　食时加适量白糖，爽口又补铁。

　　最安全的保胎吃法：蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，

　　大火开后转小火煮约分钟，加冰糖少许。

　　将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。

　　养心除烦，安神固胎。 最健康的夏日零食：莲子茯苓糕，

　　莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。

　　先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，

　　上笼蒸成糕即可.