红烧鸡块的家常做法(红烧鸡块要不要焯水)

　　

红烧鸡块怎么做才好吃

　　这是个比较简单又比较好吃的做法 　　红烧鸡块 　　把鸡斩成小块 　　然后准备一些蒜 姜和葱 就可以了 　　如果有香菇 放一些香菇会更好吃 　　锅里下油 把鸡块放进去炒一下 炒到颜色变白之后加水 大概-毫升 　　加水之后 把蒜去皮 用刀背拍烂 姜也拍烂 葱切成段 　　香菇对切 　　然后放入锅里 　　加入汤匙酱油 汤匙糖 少许盐 少许鸡精 　　大火煮开之后 小火炖煮 　　等到水基本上收干 就可以了.. 　　

红烧鸡块的家常做法 红烧鸡块怎么做才简单

　　家常红烧鸡块的原料：仔鸡 　　家常红烧鸡块的配料：姜、蒜 　　家常红烧鸡块的调料：盐、老抽、糖、红辣椒、鸡精、料酒 　　家常红烧鸡块的做法： 　　、先将仔鸡剁成块，倒入锅中煮，要冷水下锅，加几片生姜和少量料酒，水开后撇去浮沫，调小火慢慢炖。 　　、炖分钟左右，将鸡块捞出，鸡汤盛出备用。 　　、锅中烧油，炒姜蒜、干辣椒，炒出香味后将鸡块倒入锅中炒。 　　、加少量老抽上色。 　　、将盛出的鸡汤倒入锅中，加盐、糖、鸡精，小火烧。 　　

红烧鸡块怎么做？详细步骤~~

　　. 开大火，烧开后，转成中。分钟左右，汤汁收的差不多时即可出锅。撒入葱花即可。 　　. 开大火，烧开后，转成中。分钟左右，汤汁收的差不多时即可出锅。撒入葱花即可。 　　调料：大料 姜片 大蒜 生抽 老抽 料酒 盐 白糖 十三香 葱花（装盘时用） 　　简单无油的红烧红烧鸡块 　　

请问红烧鸡块的家常做法 红烧鸡块怎么做

　　

大冬天的，红烧的东西总是特别受欢迎，做过红烧排骨，红烧鱼，那么红烧鸡块呢？很简单的家常菜哦！问问你的家人，今天做红烧鸡块好吗？那么红烧鸡块怎么做呢？红烧鸡块的家常做法推荐给大家哦！ 红烧鸡块的营养价值： 鸡甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达.%，比猪、牛、鹅肉的高  /  或  倍以上，而脂肪含量只有 .% ，所以吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏，补虚损，强筋骨，活血脉，调月经，止白带，是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药，能调部人体相应的脏器。特别是鸡肫含有大量的消化物质，有很好的消食化积作用。公鸡属阳，补性不如母鸡 ; 母鸡属阴，益与老人，老母鸡多用与产妇。公鸡肉宜与炒鸡丁，鸡丝，拌食。 鸡肉具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血，用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。公鸡偏于温补阳气，青壮年食之较为适宜。 红烧鸡块的原料：鸡胸肉副 红烧鸡块的配料：葱末、姜末各半汤勺，油汤勺，淀粉茶勺，香油、糖各茶勺，酱油汤勺，味精少许，花椒粉/汤勺，盐、醋各/茶勺，酒汤勺。 友情提醒：鸡肉味浓，香鲜可口 红烧鸡块的做法： 、鸡洗净切块，焯水后沥干备用。香菇泡软洗净，姜去皮切片 、热锅入油，放姜片，炒出香味后放入鸡块翻炒，一直炒到鸡的水份基本没有了， 、鸡皮略有焦黄时放料酒，加生抽，炒均后，加入能没过鸡块的水，大火煮开后加香菇炒均。 、加盖关小火，二十分钟左右鸡肉完全熟烂后再开大火，加老抽调色，收干汤汁即可 红烧鸡块美食禁忌： 鸡肉： 鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。 鸡肉与菊花相克，食则死亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。 鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。 鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。 鸡肉与菊花相克：同食会中毒。 鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。 鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。 鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。更多推荐：鲫鱼冻红烧带鱼红烧刀鱼红烧日本豆腐红烧鸡翅红烧鱼红烧排骨红烧平菇豆腐红烧猪蹄南瓜红烧肉红烧鳊鱼（武昌鱼土豆红烧排骨红烧牛肉红烧鲫鱼红烧茄子红烧狮子头

　　
红烧鸡块怎么做才嫩 鲜嫩红烧鸡块做法



　　要想红烧鸡鲜嫩,可尝试以下几种方法:

　　.将鸡放入加有适量啤酒的水中腌浸分钟再红烧;

　　.在下油锅爆炒前先放开水里滚一下,捞出沥水后再红烧;

　　.将鸡块爆炒至七分熟时才放入姜片.

　　
红烧鸡块怎么做好吃，红烧鸡块的家常做法



　　姜蒜切片。

　　鸡块洗净。

　　油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。

　　下姜蒜片、八角爆香。

　　下鸡块翻炒至上色。

　　加适量水。

　　加盐，大火烧开转中小火炖。

　　汤汁浓稠时，出锅。

　　
红烧鸡块做法



　　主料：仔鸡g、

　　配料：盐适量、姜块、葱段、香葱适量，白糖茶匙、啤酒、油、生抽适量

　　做法

　　、鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用。

　　、炒锅上火热后倒入油，待油成热，放入姜片和葱段炒香。

　　、倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱即可。

　　
红烧鸡块怎么做



　　把鸡块烧红