海蜇头(海蜇头做法)

　　求几种海蜇头的常见做法，谢了。

　　海蜇头的常见做法 香灼海蜇的做法原料：海蜇丝、大葱、姜调料：橄榄油、香油、盐、糖、醋、生抽、鸡精做法：、海蜇丝冷开水洗净，沥干水分、葱姜切丝，

　　热锅倒油，放葱姜丝，

　　爆香，加少许盐、糖、醋、生抽调成酸甜口味，

　　滴香油，最后撒鸡精、热油淋海蜇丝上，

　　拌均匀即可tips:、海蜇切记不能用热水煮或烫，容易缩、大葱比香葱更适合. 海蜇头的功效.

　　海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；

　　. 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，

　　降低血压；　　. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；

　　. 海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，

　　并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，

　　可以去尘积、清肠胃，保障身体健康海蜇头是什么水母海蜇头的营养价值和副作用海蜇的营养极为丰富，

　　据测定：每百克海蜇含蛋白质. 克、碳水化合物克、钙毫克、碘微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质, 是一种营养价值极高的海鲜食品。

　　海蜇还是一味治病良药，是很多中药处方的重要成份, 据《本草纲目》记载: 有气味,

　　碱温无毒, 主治妇人劳损、积血带下、小儿风疾丹毒、烫火伤，

　　众多的经验药方以及研究报道表明：海蓄对高血压、慢性气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿等多种病症有很好的疗效,有些含海蓄成份的药方用于癌症治疗,

　　据报道海蟹还具有消除疲劳和养颜美容的功效。我国医学认为，

　　海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效 。加工后的产品，

　　称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。

　　根口水母科（海蜇科）动物海蜇和黄斑海蜇的口腕部。两种海蜇又称樗蒲鱼、水母、海蜇头。

　　分布于中国辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾沿海一带。获得后，

　　用石灰、明矾浸制，榨去体内水分，

　　取口、腕部洗净，盐渍。用时再以清水漂洗干净。