海发菜(最简单发菜的做法)

　　藻类植物有哪些藻类植物： 藻类含叶绿素或其它光合色素，营独立生活。根据植物体的形态，

　　细胞壁的组成物质，色素体的形态和主要色素的种类，繁殖方式，

　　贮藏物质等的不同分为门。 最常见的藻类植物是 小球藻 盘藻 水绵等 藻类植物： 淡水藻：衣藻、水绵 海洋藻：海带、紫菜，裙带菜、马尾藻苔藓植物： 泥生：葫芦藓、地钱 水生：钱苔 附生：悬藓 石生：黑藓除此之外还有墙藓蕨类植物：肾蕨、卷柏、贯众、满江红、江南星蕨、胎生狗脊 海菜有哪些种类、海带海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，

　　是一种可食用海藻。海叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。

　　具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，

　　用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。、海发菜海发菜又叫龙须菜，

　　江蓠菜和水晶藻。模式标本产地来自北美洲沿海，

　　在中国多地皆有种植。水晶藻外观色彩碧绿，亮丽透明，

　　口感细嫩酥脆，润滑爽口，烹调方便，

　　炒，汤，

　　凉拌，煲粥，甜品皆宜。

　　、海菠菜海菠菜，又名海白菜、海裙菜、海莴苣等。

　　海菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。

　　丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，

　　紫菜是世界上产量最高的养殖海藻，在中国、日本和韩国都有大规模养殖。紫菜干中粗蛋白含量高%~%，

　　富含膳食纤维、多种维生素、钙、钾、镁等微量元素，还含有藻类特有的藻胆蛋白。

　　它具有很高的营养价值，是一种稀有的海洋食品材料。 ?

　　、裙带菜裙带菜，又称海带菜或海芥菜，

　　它是辽东半岛，特别是大连沿海和附近岛屿的著名海产品。 裙带菜最初是一种野生海洋植物。

　　它可以像海带一样食用，而且味道比海带更美味。它也可以制成干制品，

　　这样生活在大陆的人也有机会品尝它。宁夏发菜一两多少钱干的 一两 海鲜中叫海花的是什么东西是一种植物“草”，可以做凉粉，

　　鱼冻，但产量很低，

　　好吃、环保！不妨试一试发菜。是什么菜？

　　发菜又名头发菜、发藻、大发丝、地毛、地耳筋、毛菜、仙菜、净池毛等，以多细胞藻丝体供食用。

　　（一）起源与分布 发菜是一种低等藻类植物，在世界上的分布很广，

　　加拿大、美国、墨西哥、摩洛哥、索马里、阿尔及利亚、法国、俄罗斯、蒙古等都有。中国以西北部的宁夏、甘肃、内蒙古、新疆、青海、陕西、河北等地分布最多。

　　发菜在中国食用历史悠久，早在汉代即有食用记载。

　　（二）营养价值与用途 发菜的营养价值很高，每千克发菜中含蛋白质～.克、碳水化合物克、粗脂肪.克、磷毫克、钙.克、铁克。还含有海胆酮、蓝藻叶黄素、藻蓝素和别藻蓝素等。

　　发菜与"发财"谐音，

　　由此为港澳同胞所喜爱。近年来，

　　发菜在大陆上亦成为人人喜爱的珍奇佳肴。发菜可炒食、凉拌、汤食，

　　以滑、柔、嫩、脆、润取胜，可做成名贵佳肴，

　　以清香细洁、柔韧鲜美为多种蔬菜之首。 发菜有较高的药用价值，

　　其性平，味甘淡，

　　有平肝潜阳、清肠止痢的功效。可清热解毒、化痰止咳、凉血明目、通便利尿，可治疗佝偻病、痢疾、高血压、气管炎、鼻出血、营养不良等多种疾病。

　　发菜为国际市场畅销蔬菜，是中国的传统出口商品之一。目前内销不足，

　　出口更是供不应求。 （三）特征特性 发菜为藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类。 发菜的细胞为丝状体，

　　无真正的细胞核，中间的原生质与四周不同，

　　成为一个中心体，内含染色质粒。发菜植物体是一种不分枝或偶有～分枝的丝状体，

　　呈不规则圆柱形或扁形。一条菌丝体的两端常膨大成棒状或片状，

　　钝圆，多弯曲，

　　自行互相交织在一起。干燥时，藻体失水干缩，

　　呈暗黑色，如头发。湿度大时，

　　藻体吸水膨大，黏滑，呈蓝绿色或褐色。

　　发菜植物体可自行分裂，一般长～厘米，少数达～厘米，

　　直径.厘米，扁形的为.厘米，

　　少数达.～.厘米。株体爬附于荒地、草丛中，由坚实且厚的胶质鞘包围着平行排列的细胞而构成。

　　细胞呈短筒形或近圆形，直径～微米。

　　发菜非常耐干旱、高温、抗寒、耐瘠薄，有极强的适应性，

　　怕长期积水。要求年平均温度～℃，

　　低于℃的地区几乎没有分布。可忍耐极端高温～℃，

　　耐极端低温-℃。发菜对土壤的要求不严，

　　可在高等植物无法生存的瘠薄土壤。岩石分化物和盐碱地上生长，发芽生长发育需要较多的钙，

　　钙质土是发菜生长与分布的土壤条件。 发菜在植物群落中，

　　处于最低层，可以有效地利用低弱的光照。