台湾甜品芋圆(芋圆搭配什么最好吃)

　　芋圆是不是刺激性食物当然不是刺激性的食物了芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，

　　加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。

　　加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。

　　相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。

　　煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，

　　许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。芋圆的做法 芋圆怎么做 台湾甜品原料： 芋头克 木薯粉克 马铃薯淀粉 克 糖 克 紫薯泥 南瓜泥 抹茶粉 红曲粉 西米 糖水 冰糖 牛奶 红豆沙 、芋头蒸熟 、蒸熟的芋头去皮，

　　用勺子将芋头压成泥 、木薯粉和马铃薯淀粉 、将淀粉和芋泥、糖混合在一，适当留一些，和成略微硬白色的粉团，

　　使用一些淀粉防粘手，芋头的含水量不同，

　　加的淀粉可以适当调整， 、紫薯和南瓜蒸熟压成泥 、取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉和成各种粉团，软和可以添加淀粉，

　　要软硬合适才行，醒一会。

　　、西米冷水快速冲洗一下，开水下锅煮，要搅拌防止粘锅 、煮至有半透明，

　　关火焖分钟，捞出冲洗，换水重新煮至透明 、将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中，

　　放入冰箱冷藏-小时 、将醒好的芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，

　　用一些淀粉防止粘连 、取红色芋圆粉团整圆形，牙签扎在中间扎眼，

　　黄色的做花芯 、黄色花心放入中间 、用牙签压出花瓣 、绿色用牙签压出叶子的叶脉 、做的成品 、又做了小南瓜，随意做了好多 、做了小桃子 、芋圆开水下锅，煮至分钟左右浮起即可，

　　捞出过凉开水备用，另起锅加冰糖，煮糖水，

　　碗加芋圆糖水，可以随意添加自己喜欢的，西米、豆沙、牛奶等等，

　　可以当冷饮，也可以热吃，

　　喜欢怎样吃都可以芋圆类甜品品牌何其多啊，百度上各种推广看得头都晕了，

　　敢不敢有一个靠谱点的？我这样跟你说吧，关于芋圆 内地最火的是【鲜芋仙】。

　　这个品牌是从台湾发展过来的。在台湾是已经做不下去了，

　　但是在内地之前没有这种产品，所以刚来内地比较受欢迎。但是我不看好这个市场，

　　因为产品太过单一，我在广州的时尚天河 吃过次 鲜芋仙，感觉真的很一般，

　　产品太单调。我不知道你有没有做过实地考察。

　　至少我以后是不会去了，因为觉得没有创新，也可能因为我是做甜品的。

　　如果你是想开鲜芋仙的这种品牌，有很多啊。比如什么：鲜芋传奇 芋老头。

　　但是以我个人，建议是开家甜品店，

　　好一些。因为产品 种类比较多，有更好的生存能力。

　　你最好是自己先去学甜品技术 再去开店，这样的成本投入不是很多。【鸿记甜品】培训中心也有教芋圆，

　　他们的芋圆是自己制作的，口感很纯正 ps:因为我是在鸿记学的。

　　呵呵~ 如果你真的想创业，那么你就要想清楚，

　　不要跟风。台湾九份芋圆怎么制作？

　　來到九份觀光，就一定要來吃一碗九份芋圓。最有名的莫過於豎崎路上最頂端的阿柑姨芋圓，

　　雖然不起眼的店面，卻要排長隊才買得到芋圓端到外邊吃；

　　基山街上的賴阿婆，芋圓生意賣得也不錯。其實九份並沒有生產芋頭，

　　而九份芋圓之所以有名就是因為芋圓都是純手工搓揉，吃起來又香又Q。

　　讓我們也來試試如何搓揉出好吃的九份芋圓吧！ 材料：芋 頭 半 斤 地 瓜 半 斤 地瓜粉 杯 地瓜粉 杯 砂 糖 湯匙 砂 糖 湯匙 桂 圓 適 量 桂 圓 適 量 紅 糖 適 量 紅 糖 適 量 做法：.

　　將芋頭、地瓜削皮切片，並放入滾水中煮熟而撈起壓成泥，加入糖（芋泥加湯匙糖，

　　地瓜泥加入湯匙糖） . 將芋泥、地瓜泥各加入杯的地瓜粉，

　　並揉至不黏手即可分成長條，先將長條外表沾少許地瓜粉，

　　再將長條切成小塊，最後放入鍋中煮熟再撈起。 .另外煮一鍋含有桂圓、紅砂糖的糖水，

　　最後放入芋圓、地瓜圓，可食用。 芋圆的正宗做法，

　　芋圆怎样做才好吃的做法步骤一、材料：芋头；红薯；

　　紫薯；红薯淀粉；

　　马铃薯淀粉。二、方法：、把芋头，

　　红薯和紫薯清洗干净，然后去皮，

　　再加入适量的白糖，红薯淀粉和马铃薯淀粉。

　　水开后倒入其中一种圆子，一直煮到圆子浮起来为止，

　　三种圆子都要煮，但最好不一起煮，

　　这样是为了让芋圆的口感更Q弹爽滑。、把三种煮好的圆子放进到一个碗里，可以放好看点儿哦，

　　口感香韧可口，煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。

　　提示：、蒸的时候最好不要一起蒸，不然容易染色。、煮的时候也不要一起煮，

　　染色后就没那么好看了。、芋圆一定要现煮现吃，煮好了的要尽快吃完，

　　放久了口感就不Q了。