卤鸡腿(卤鸡腿做法)

　　卤鸡腿怎么做？卤鸡腿：（个）材料：鸡棒腿个、老抽大匙、糖大匙、盐/大匙、黄酒或料酒小匙、桂皮块、大茴香瓣、小茴香小把、香叶片、葱段、姜块拍扁、五香粉/小匙做法： 。鸡腿洗干净放入锅里，再放入其它所有材料。。加入没过鸡腿的清水，大火烧开后转小火焖分钟关火。。

　　关火后盖着盖焖小时出锅。小罗嗦：。这个锅大些，用的水多，所以盐和糖量多些，

　　如果你用小锅的话，盐适当减少，但也不要太少，太少鸡腿出来会淡淡的不好吃。。

　　卤料并不是固定的，俺基本上都是手边有什么就用什么。。关火后焖小时再出锅会让鸡腿更加入味，颜色也更加漂亮！

　　 卤鸡腿怎么配料方法？普通调料：糖+酱油+生姜+蒜++五香八角+小葱+辣椒一般这些就差不多啦卤制品中卤鸡腿是怎么做的?用什么配方?卤鸡腿 ≮美食原料≯ 鸡腿只，黄酒史，酱油克，白糖.克，

　　茴香粒，桂皮小块。 ≮美食做法≯ 、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内； 、烧开水唤，投入鸡腿，煮约分钟后捞起，

　　洗净血沫； 、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约分钟，

　　取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。 ≮美食特色≯ 金黄色，香嫩，

　　鲜咸。 补充： 鸡腿在两面肉多的地方划上几刀这样容易进味。 把汁熬成粘粘就可以了。 卤鸡腿的做法大全原料：鸡腿只克、葱克、姜克、红辣椒个、八角个、香叶片。调料：老抽１汤匙（ml）、料酒１汤匙（ml）、白糖２汤匙（克）、盐茶匙（克）做法：、准备材料；、将鸡腿放锅中，先用水煮开然后取出鸡腿；、锅中放入所有调料，

　　以及鸡腿，和适量的水，没过鸡腿就可以了；、煮至汁将收干即可。备注：、鸡腿先用水焯一下，

　　可以去除鸡腿的腥味；、加入其他的香料可以让鸡腿更好吃；、食用前放在卤汁中浸泡一会儿味道更好；、也可以在鸡腿上用刀划几刀，可以更入味。