养胃的食谱(胃病禁吃食物名单)

　　最养胃的食物养胃食物、小米：暖胃，安神、南瓜：南瓜性温，味甘。解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，

　　能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，

　　免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动. 帮助食物消化。消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，

　　并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜养胃食谱■紫菜南瓜汤：老南瓜克，紫菜克，虾皮克，鸡蛋枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

　　做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，

　　烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约分钟，再把紫菜投入，分钟后，

　　将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食■木瓜鲩鱼尾汤用料：番木瓜个，

　　鲩鱼尾克。制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮小时左右。

　　功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。■参芪猴头炖鸡用料：猴头菌克，母鸡只（约克），黄芪、党参、大枣各克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，

　　以除苦味，再切成毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，

　　加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。功用：补气健脾养胃。健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。

　　补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。如何护胃呢？这就要重“五养”保暖护养－天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，

　　夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病；饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情；忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴，

　　不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化；

　　平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，

　　防止过度疲劳而殃及胃病的康复；运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，

　　促进身心健康。常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。下面介绍几则温胃祛寒食疗剂：清炖鲫鱼原料：鲫鱼条，

　　橘皮克，生姜克，胡椒克，吴茱萸克，黄酒克，

　　盐、葱、味精适量。制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。

　　服法：佐餐食用。功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。

　　砂仁肚条原料：砂仁克，猪肚克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。制法：按烧菜的一般方法制作。服法：佐餐食用。

　　功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。干姜粥原料：干姜克，

　　高良姜克，粳米克。制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。服法：早晚各剂。功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，

　　脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。冬季喝点祁门红茶很好,养胃。特级的很有韵味,

　　初泡分上下层次。别泡太多. 养胃记住“红黄绿白黑”何为“红黄绿白黑”现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋，这位医胃专家说，胃病三分治七分养，

　　合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食结构呢，很简单，邱健行列出了九个字：“红黄绿白黑”和“一二三四”。所谓“红黄绿白黑”，

　　是邱健行通过自己多年的医学实践，总结出来的五种对健康大有裨益的食物：“红”是指西红柿(即番茄)，一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少%；“黄”是指玉米、胡萝卜，

　　这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊；“绿”是指前面提到过的绿茶；“白”是指燕麦片，它不但可降低胆固醇，

　　还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便；“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃-克就行了。何为“一二三四”至于“一二三四”，是关于每个人每天健康膳食的四个要点。

　　“一”是每天一袋牛奶，日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，“我们中国的膳食有很多优点，但是缺钙，几乎%的人都缺钙”，他指出，

　　正常每天每人需要毫克钙，但是大多数中国人的伙食里只有毫克，还有毫克的缺口———正好一袋牛奶就有毫克的钙，所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了。“如果有些人喝牛奶实在不习惯，

　　那就喝酸奶，再不行就喝豆浆”，邱健行说。“二”是克主食，每天克碳水化合物，

　　即半斤大米或麦面粉，“体力劳动多的可以多一些，一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤，进食速度慢，

　　多咀嚼，晚饭吃得少，这样体重就很容易维持正常。“三”是三份高蛋白，每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋，两豆腐、两鱼虾、两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋，

　　中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃两豆腐或两鱼。“四”是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。有粗有细，就是要粗细粮搭配，营养有互补作用，一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等，

　　对健康有好处。不甜不咸是说不要净吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃克左右的盐就适中。三四五顿，是指每天吃的餐数，

　　一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐，下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些，这样总量不变而不是越吃越多。

　　七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱，还想吃也让自己离开饭桌。养胃美食精彩推荐■木瓜鲩鱼尾汤用料：番木瓜个，鲩鱼尾克。制法：木瓜削皮切块，

　　鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮小时左右。功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，

　　对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

　　鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。■参芪猴头炖鸡用料：猴头菌克，

　　母鸡只（约克），黄芪、党参、大枣各克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，

　　再切成毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，

　　用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。功用：补气健脾养胃。食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。母鸡益气养血，

　　健脾胃，疗虚损，善补五脏。黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。

　　党参补中益气，益血生津。大枣能健胃补血，滋养强壮。{满意请采纳}的养胃食谱？、小米：暖胃，安神 、南瓜：南瓜性温，味甘。

　　解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 保护胃粘膜，

　　帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动. 帮助食物消化。 消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，

　　有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜 养胃食谱 ■紫菜南瓜汤：老南瓜克，紫菜克，虾皮克，

　　鸡蛋枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，

　　南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，

　　加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约分钟，再把紫菜投入，分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。

　　此汤具有护肝补肾强体之功效。 注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食 ■木瓜鲩鱼尾汤 用料：番木瓜个，鲩鱼尾克。 制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，

　　共煮小时左右。 功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 ■参芪猴头炖鸡 用料：猴头菌克，母鸡只（约克），黄芪、党参、大枣各克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 制法：将猴头菌洗净去蒂，

　　发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，

　　加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

　　功用：补气健脾养胃。 健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。

　　如何护胃呢？这就要重“五养” 保暖护养－天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，

　　适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病； 饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，

　　从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情； 忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，

　　最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化； 平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，

　　要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复； 运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，

　　提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。 常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。

　　补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。 下面介绍几则温胃祛寒食疗剂： 清炖鲫鱼 原料：鲫鱼条，橘皮克，生姜克，胡椒克，吴茱萸克，黄酒克，

　　盐、葱、味精适量。 制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水毫升，

　　隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。 服法：佐餐食用。 功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。 砂仁肚条 原料：砂仁克，

　　猪肚克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。 制法：按烧菜的一般方法制作。 服法：佐餐食用。 功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，

　　不思饮食，呕吐泄泻等。 干姜粥 原料：干姜克，高良姜克，粳米克。

　　制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。 服法：早晚各剂。 功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，

　　泛吐清水，肠鸣腹泻。 冬季喝点祁门红茶很好,养胃。特级的很有韵味,初泡分上下层次。别泡太多.

　　养胃记住“红黄绿白黑” 何为“红黄绿白黑” 现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋，这位医胃专家说，胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食结构呢，

　　很简单，邱健行列出了九个字：“红黄绿白黑”和“一二三四”。 所谓“红黄绿白黑”，是邱健行通过自己多年的医学实践，总结出来的五种对健康大有裨益的食物： “红”是指西红柿(即番茄)，

　　一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少%； “黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊；

　　“绿”是指前面提到过的绿茶； “白”是指燕麦片，它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便；

　　“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃-克就行了。 这些是几个健胃润肠的食谱，但不直到对不对以上的胃病。希望对您有些帮助！

　　■砂仁黄芪猪肚 用料：砂仁克，黄芪克，猪肚个。 制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，

　　加水炖熟，调味食用。 功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。

　　可用于胃下垂及慢性胃炎病人。 食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。 猪肚能健脾胃、补虚损。 ■黄芪内金粥 用料：生黄芪克，生薏米、赤小豆各克，

　　鸡内金粉克，金橘饼个，糯米克。 制法：将生黄芪加水煮分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，

　　加入鸡内金粉即可。 功用：消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。 食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，

　　清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。

　　糯米能补中益气。 ■淮山蜂蜜煎 用料：淮山克，鸡内金克，蜂蜜克。 制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，

　　搅匀。日剂，分两次温服。 功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。

　　食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。

　　蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈凉拌山药枸杞 进补理由：健胃整肠。 爽口、带有淡淡甜味的山药枸杞，在寒冷的天气里，

　　可以改善鼻塞、气喘、过敏等冬季敏感症状。在制作过程中，将山药入冰水的时间延长，可避免营养的流失，增加食用时的脆度与口感。当然，

　　健胃整肠、改善体质的好功效是永远不变的。 材料：山药克，枸杞克。 制作方法： .山药削去外皮，切成条状 .放入冰水中冰镇一下，

　　增加脆度 .枸杞用水泡软 .山药与枸杞混合拌匀或浇上椰汁，口味更加合作用。 回答者：匿名 -- : 三丝生菜 烹饪方法 . 将生菜洗净，切成厘米长的段，放盆内加精盐拌匀稍腌； .

　　干红辣椒去蒂，籽泡软； . 水发木耳、干辣椒洗净切丝； . 生姜去皮切成细丝； . 把生菜挤去水分，

　　加醋、白糖、味精拌匀放盘内； . 入干辣椒丝、木耳丝、生姜丝，另将香油烧热，倒在三丝上，拌匀即可。 健康提示 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

　　怪味腐竹 烹饪方法 . 将腐竹用温水泡软，切成.厘米长的段； . 腐竹入沸水锅中焯透，捞出投凉，挤干水分； .

　　将麻酱用水调开，放入芝麻酱、酱油、白糖、香醋、味精、花椒粉、辣椒油、芝麻油加姜米调匀； . 倒在腐竹内拌匀，装盘即成。 制作提示 . 怪味，

　　集成、甜、酸、麻、辣、香于一体； . 说不上是什么味道，可又什么味道都有； .

　　怪味菜肴很多，如怪味鸡、怪味肉等； . 而怪味用于腐竹最合适，它本身没什么味道，怪味故能体现充分。 杏仁拌豌豆 烹饪方法 . 将豌豆粒入水锅中煮熟捞出；

　　. 冲凉，沥干水放入盘内； . 杏仁洗净沥水，

　　也放在豌豆盘内； . 加精盐、味精拌匀； . 再放入香油，拌匀即成。 制作提示 . 豌豆也是节令性产品，

　　上市时间更短，人们习惯吃法是烩豌豆等； . 此款别具一格； . 如杏仁罐头不易寻，

　　可以变通，比如配核桃仁、松子仁等也未尝不可； . 菜肴的配伍不是一成不变，现在仍然在不断变化之中。

　　海米冬瓜 烹饪方法 . 将冬瓜削去外皮，去瓤，洗净切成长厘米、宽厘米、厚厘米的薄片，用少许精盐腌 分钟左右，沥干水分待用。 . 炒锅置旺火上，

　　放油烧至六成热时放入冬瓜片，待冬瓜片变嫩绿时捞出沥油。 . 将葱花、姜末入油锅爆香，烹入料酒，

　　放入冬瓜片、海米翻炒，加入精盐、味精精盐调味，用水淀粉勾芡，撒上香菜叶即成。 制作提示 . 冬瓜片不要切得太薄，否则口感不好。 .

　　冬瓜滑油可使其口感更佳。 . 海米已是很鲜的原料，所以这道菜可不放鸡精。 . 因有滑油过程，需准备植物油克。

　　健康提示 . 冬瓜性凉，不宜生食。 . 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。 食谱营养 冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，

　　可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火. 养胃的食谱有哪些容易做简单点的？日常养胃护胃事项 、胃忌寒凉，喜温热。因此平时不要图舒服，将冰凉的饮料大口大口的灌进胃里，

　　也不要肆意的畅怀，以免寒胃；、胃忌酸苦、喜甜，平时饮食上稍加注意。、胃黏膜一旦受损，不容易修复，平时应多加咀嚼，不要将负担转嫁给胃。

　　养胃秘诀： 一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。

　　忌暴饮暴食。 二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，

　　不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；

　　另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩圈。完毕搓热双手按摩小腹。 四、充电早餐早餐可以提高血糖浓度，振奋精神，为一天的工作做好准备。

　　所以早餐的选择最好是一些消化较慢含糖分高的碳水化合物，这类食物会平稳地提升血糖浓度，维持你一上午的营养供给。例如，一小碗燕麦粥、一根半熟的香蕉、一杯原味酸奶或新鲜果汁都是很聪明的选择。但如果你实在无法抽时间准备早餐，

　　就提前买好一盒饼干带到办公室去吧。 五、营养午餐中午是吃丰富食物的时间。最好选择高蛋白的鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋或豆腐。这些食物内含的蛋白质可以帮助消化，也可以驱除餐后的睡意。记住中午不要吃太多主食，如面包、馒头、面条、米饭或土豆，

　　这些食物只会让你一下午打不起精神，行动缓慢。 六、平衡晚餐碳水化合物特有帮助睡眠的功效，所以用在晚餐最合适了。土豆、荞麦面的面条、大米等主食因为对脑细胞有舒缓作用，因此可以选择这些作为健康晚餐主食。

　　临睡前喝一杯牛奶，可以放松紧绷了一天的神经，对你的睡眠也大有帮处。保暖护养：天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，

　　夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。 　　饮食调养：胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，

　　从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。　　忌嘴保养：胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，

　　服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。　　平心静养：胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。

　　因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，

　　防止过度疲劳而殃及胃病的康复。　　运动健养：肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，

　　促进身心健康。养胃食物 :蔬菜类：南瓜，排毒护胃。胡萝卜，增强抵抗力甘蓝，

　　天然胃菜菠菜主食类:小米：暖胃，安神最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。 如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。

　　小米粥就馒头（不是包子），可以养胃 少油腻，牛奶也要少喝，因为它是性寒的 胃不好，要少食多餐。

　　注意：花生，生吃最好，饭前吃个到粒，吃太多反而伤胃水果类：大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康 花生，蜂蜜都是养胃的红茶+蜂蜜. ...

　　十分养胃注意事项：一忌精神紧张一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，

　　造成自我消化，形成溃疡。　　二忌过度疲劳 无论是体力劳动还是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，

　　使粘膜受到损害。现代人无所不吃，胃却没有因此变得强大，反而越来越脆弱。许多人喜欢在晚上呼朋唤友，

　　相约吃夜宵，犒劳自己疲惫的身体。殊不知，这可不是个补营养的好时候，“吃得越好，胃越遭罪”。　　三忌酗酒无度　　酒精本身可直接损害胃粘膜，

　　酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。　　四忌嗜烟成癖　　吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。　　五忌饥饱不均　　饥饿时，

　　胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制；胃壁过多扩张，

　　食物停留时间过长等都会促成胃损伤。　　六忌饮食不洁　　幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达%—%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。

　　溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。　　七忌晚餐过饱　　有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，

　　不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。　　八忌狼吞虎咽　　食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，

　　才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤；另外细嚼慢咽，能增加唾液分泌，

　　而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于胃的保护。　　九忌咖啡浓茶　　咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。　　十忌滥用药物　　容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林；

　　二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物，如必须使用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用谁来点养胃的食谱最好一年四季都有养胃食谱:紫菜南瓜汤：老南瓜克，紫菜克，

　　虾皮克，鸡蛋枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，

　　洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，

　　投人虾皮、南瓜块，煮约分钟，再把紫菜投入，分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

　　注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食 ■木瓜鲩鱼尾汤 用料：番木瓜个，鲩鱼尾克。 制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，

　　共煮小时左右。 功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 ■参芪猴头炖鸡 用料：猴头菌克，母鸡只（约克），黄芪、党参、大枣各克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，

　　加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 功用：补气健脾养胃。 健脾养胃的食物，

　　如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。 常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。下面介绍几则温胃祛寒食疗剂： 清炖鲫鱼 原料：鲫鱼条，

　　橘皮克，生姜克，胡椒克，吴茱萸克，黄酒克，盐、葱、味精适量。

　　制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水毫升，隔水清蒸半小时，

　　取出药包加入味精即可。 服法：佐餐食用。 功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。 砂仁肚条 原料：砂仁克，猪肚克，

　　花椒、胡椒、葱白、生姜适量。 制法：按烧菜的一般方法制作。 服法：佐餐食用。 功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，

　　胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。 干姜粥 原料：干姜克，高良姜克，粳米克。

　　制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。 服法：早晚各剂。 功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，

　　脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。 冬季喝点祁门红茶很好,养胃。特级的很有韵味,初泡分上下层次。

　　别泡太多.