焢肉饭(焢肉饭和卤肉饭)

　　大溪除了大溪老街还有什么比较有名的在地小吃？必推的就是大溪豆干！桃园县大溪镇中正路-号 TEL : - FAX : -还有就是大溪的豆花大溪交流道下接到仁和路,

　　不要往平镇中坜方向走,要往大溪方向走,在仁和路一段就可以看到祖传豆花招牌,

　　对面就是兵营，每天都有好多人排队！「范妈妈油饭」是大溪镇上当地人口碑很好的一家店。

　　「油饭」可是本店的招牌，使用香菰、虾米、大溪黑猪肉和自制油葱，

　　搭上圆糯米（不伤胃的哟），纯手工木桶蒸煮，香Q咬劲十足，

　　吃过的都说“赞&

　　rdquo;哦！

　　油饭，每碗NT元「肉羹」也是本店招牌之一哦！汤头完全由大骨汤熬煮，

　　汤裡的食材更是丰富，加上纯手工自製的肉羹，美味让你不得不吃哦！

　　另外还有肉羹麵、肉羹饭。肉羹，

　　每碗NT元「炒麵」是经过洋葱炒香，再淋上由大溪黑猪肉製成的鲁肉，加上浓浓的油葱，

　　非常香。炒麵，

　　每碗NT元「鲁肉饭」是配上笋乾、豆乾，吃起来更是特别的合味哦！鲁肉饭，

　　每碗NT元「咖哩饭」是用香Q的米饭，搭配上浓浓的咖哩，真的十分可口；

　　而「咖哩麵」更是本店特别的吃法，爱吃咖哩的人一定得来品尝哦！咖哩麵，

　　每碗NT元「里肌饭」中的里肌肉是用排骨去骨的肉，经过淹製再香煎，

　　看了都让人不得不口水直流的哟！里肌饭，

　　每碗NT元「焢肉饭」也是大溪黑猪肉製成，这焢肉看来肥肥的，但吃起来可一点都不油腻，

　　反而香Q哦！才元耶！好吃！

　　焢肉饭，每碗NT元「味噌汤」的汤头非常鲜甜，

　　尤其是加上小鱼乾与日本昆布，太美味了！而「味噌麵」也是店裡奇特的吃法！

　　味噌汤，每碗NT元「范妈妈油饭」地址：桃园县大溪镇民权东路号营业时间：早上点～下午点，每週二公休龙潭圣蹟亭旁边有家北港碳烤/可以订餐龙潭大池旁边(往内湾方向)有个复园便当开了多年生意超好很好吃的便当喔小人国蒙古烤肉龙潭庙口小炒&

　　mdash;晚上才开龙潭大池旁边(往石门水库方向)有ㄧ家日本料理店也不错吃！龙潭小陈牛肉麵也开了多年!

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　　里面很多韩剧台式焢肉饭的家常做法大全怎么做好用料主料 五花肉克调料 色拉油汤匙 酱油汤匙 冰糖汤匙 葱克 姜克 八角个 桂皮克 蚝油汤匙 辣椒(红，小)个 江米酒汤匙 水毫升 丁香粒 甘草片台式焢肉饭的做法材料：A五花肉克、姜片克、辣椒根、葱段克B色拉油小匙、酱油大匙、蚝油大匙、冰糖大匙、米酒大匙、清水毫升C卤包个，内含—八角个、桂皮克、丁香粒、甘草片.五花肉放入沸水中汆烫后捞出沥干，

　　切成约公分厚公分宽的厚块片状.起油锅，锅中放入色拉油，后入烫过的五花肉块小火煎至两面带金黄.继续加入葱段+姜片+辣椒爆香，

　　约分钟后加入酱油+蚝油+冰糖+米酒，中火烧约分钟，

　　锅中卤汁小滚状态即可关火.材料C卤包进泡冷清水中约分钟，后捞起入约毫升清水中煮开煮滚.做法中的所有材料包括酱汁移入做法的水煮卤包锅中，

　　大火烧煮至沸腾.大滚后加盖，改小火焖炖煮约-分钟，