产妇食谱大全(产妇月子餐食谱大全及做法)

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　　坐月子期间又该如何安排月子餐能帮助产妇快速恢复呢？. 第一阶段（月子第一周）才生下宝宝的妈妈们此刻肠胃处于虚弱的状态，对食物都没有胃口，且因为是产后第一周妈妈还处于排体类污的阶段。此刻月子餐主要就要针对排污，祛恶来进补，

　　利用食物为她们调理好肠胃。早餐的时候可以安排空腹喝生化汤或者麻油猪肝加上一小碗栗子小米粥；午餐的时候食用薏仁饭加一份麻油猪肝，下午的时候可以加餐鸡丝小米粥；晚餐的时候可以食用一些炖品晚点的时候喝一点红豆汤。.第二阶段（月子第二周）这个阶段属于增强骨质的时期，

　　在餐食方面要开始慢慢食用动物类的食物，加快补给妈妈需要的营养成分。同时也要注意食用新鲜果蔬进行辅助。而且这个时候妈妈们都比较在意乳汁的量，这个时候也需要通过食用食物达到乳汁充足。因此早餐的时候建议食用麻油猪肝加上他、一份甜糯米粥；午餐的时候食用薏仁饭，

　　加桂圆炖猪心；下午可以加餐一份猪手花生汤；晚餐的时候就食用一点鲫鱼汤和一点炖品。. 第三阶段（月子第三、四周）这个时候月子已经基本进入尾声阶段，妈妈的身体也有了一定的恢复。

　　在这一阶段最重要的就是益气补血，通过食物帮助妈妈们早日恢复体力。早餐的时候可以食用新鲜的水果，黑芝麻薏仁粥等；中午的时候可以食用一些羊肉，

　　乌鱼汤，食用一些蔬菜；晚餐的时候就喝点鱼汤。适合产妇吃的食物有哪些适合产妇的食物产妇由于在生产过程中消耗大量的能量，产后大量出汗、恶露，也要损失一部分营养，

　　并且马上又要哺乳婴儿，所以对产妇进行适当的营养补充是极为重要的。下面介绍几种适合给产妇进补的营养食物。、鸡蛋：鸡蛋含蛋白质丰富并且利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收，

　　有助于产妇恢复体力，维护神经系统的健康。鸡蛋可以做成煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹或打在面汤里等，牛奶和鸡蛋一起食用效果更佳。传统习俗中，产妇坐月子时，每天至少要吃~个鸡蛋，

　　其实每日进食两三个即可，吃得太多吸收不了，不但浪费，而且容易引起消化不良。、红糖：红糖含铁量比白糖多倍，

　　含钙量比白糖多倍，并含有胡萝卜素、维生素B、烟酸及微量元素锰和锌等，这些成分都是十分重要的营养素。另外，红糖还能帮助子宫收缩，促进恶露排出，

　　并有止血的作用，可治疗产后出血。产妇在两餐之间饮用适量红糖水，对身体复原很有益处。但应注意的是，

　　食用红糖不宜过量。一般饮用红糖水不能超过天，时间过长将会增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。、小米粥：小米中的维生素B、胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量比一般的米、面高。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的滋补效果。要注意小米粥不宜太稀薄，

　　而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。、面汤：产妇在产褥期可多吃挂面汤或手工切面汤，加上两个鸡蛋或瘦肉丝，再配上适量的西红柿或其他青菜。这样既可为产妇补充营养，

　　又有促进泌乳的功效，对母子均有益。、牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、维生素D，且易被人体吸收利用，有助于产妇健康的恢复以及乳汁分泌。产妇每日饮用牛奶~毫升为宜。

　　、芝麻：芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，多吃可预防产后钙质流失及便秘，非常适合产妇食用。选用黑芝麻要比白芝麻更好。、肉汤：肉汤味道鲜美，能增进食欲，且汤水多，

　　可使乳汁分泌增多。牛肉汤、排骨汤、公鸡汤都可选用。最好用肉汤做面汤、蛋汤，这样营养更全面丰富。、蔬菜：蔬菜含有丰富的维生素C和各种矿物质，

　　有助于消化和排泄，能增加食欲。西芹纤维素含量很高，多吃可预防产妇便秘。胡萝卜含丰富的维生素A、B、C，

　　是产妇的最佳菜肴。另外可多吃些黄豆芽、藕、海带、黄花菜。、水果：水果含维生素和矿物质较多，能帮助消化，促进排泄，增加乳汁分泌。水果不同于冷饮，不伤脾胃，

　　也不会影响子宫收缩，产后吃水果有利于身体恢复和增加抗病能力以及分泌乳汁。各类水果都可以吃，但由于此时产妇的消耗系统功能尚未完全恢复，不要吃得过多，每日可吃各种水果~克。

　　冬天如果水果太凉，可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。、花生：花生能养血止血，可治疗贫血、出血症，具有滋养作用。、红枣、红小豆等红色食品：此类食品富含铁、钙等，可提高血色素，

　　帮助产妇补血、祛寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，食用时应将其煮沸。、鱼：鱼类营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。

　　可首选鲫鱼和鲤鱼，可清蒸、红烧或炖汤，喝汤吃肉。鲤鱼富含蛋白质、钙、磷、铁和B族维生素等。研究表明，鲤鱼能促进子宫收缩，

　　去除恶露，还有滋补、健胃、利水、利尿、消肿、通乳、清热解毒等功效，是产妇身体康复和催乳的理想食物。、此外，也可多食用一些炖汤类食品：猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品，

　　猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。营养丰富，易消化吸收，可以促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。莲藕排骨汤可治疗月子期间的贫血症状，莲藕具有缓解神经紧张的作用。

　　将不同品种的汤轮换真吃，对产妇产后身体的恢复大有裨益。适合产妇食用的蔬菜产妇在产褥期的食物应该多种多样，除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜。

　　据研究发现，产妇最好多吃以下一些蔬菜，这些食物有助于母子健康。、黄豆芽：黄豆芽中蛋白质、维生素C、纤维素等成分含量丰富。蛋白质是构成细胞生长的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织。维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，

　　能防止产后出血。纤维素有润肠通便的作用，能防止产妇便秘的发生。、海带：海带中含有丰富的矿物质，尤其是碘和铁含量丰富。

　　碘是合成甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料。产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿的生长发育，

　　可以有效防止呆小症的发生。、莲藕：莲藕营养丰富，清淡爽口，含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，可健脾益胃，润燥养阴，行血化瘀，清热生乳，

　　是祛瘀生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有利于对新生儿的喂养。、莴笋：莴笋是春季的主要蔬菜之一，

　　营养丰富，尤其富含钙、磷、铁，能助长骨骼，坚固牙齿，可清热、利尿、活血、通乳，尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用。、黄花菜：黄花菜营养丰富，味道鲜美，

　　含有蛋白质、磷、铁、维生素A、维生素C，可消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑。产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，可以多吃黄花菜，对减缓以上症状有很好的帮助。产妇吃什么菜好鱼脑 蟹黄产妇可以吃哪些菜？当归羊肉羹 　　摘要：当归羊肉羹此羹补血虚，温脾胃。

　　用于腹中冷痛、妇女产后虚寒腹痛等症。原料：当归克，羊肉克，生姜片，面粉克，

　　食盐、葱少许。制作：、 羊肉用开水洗净，去膻味，切片；生姜、葱洗净，

　　将羊肉片. .. 糖醋卷心菜 　　摘要：糖醋卷心菜卷心菜含钙、磷、铁、维生素C，对胃病患者胃部有良好的保护作用，也有利于产妇开胃，助消化，增进食欲，有利康复。

　　原料：卷心菜克，植物油克，白糖克，醋、酱油各克，盐克，花椒粒. ..

　　猪蹄金针菜汤 　　摘要：猪蹄金针菜汤此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。原料：猪蹄一对（约克），金针菜克，冰糖克。制作：、 将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净.

　　.. 生炒糯米饭 　　摘要：生炒糯米饭此饭补中益气，助消化，治疗妇女产后贫血，尤其适于产后调理滋补。原料：糯米克，

　　赤豆、龙眼肉各克，红枣枚，白糖克，猪油克。制作：、 将赤豆、龙眼肉、红枣（去核）洗净。

　　.. 鲤鱼煮枣汤 　　摘要：鲤鱼煮枣汤此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、维生素B、维生素B、尼克酸，具有养血催乳、补益五脏，健脾行水、和胃调中、开胃增食之功效，非常适合妇女产后食用。

　　同时还可以预防和治疗产. .. 花生米炖猪蹄 　　摘要：花生米炖猪蹄花生米含较高的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多种维生素，具有补血健脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效，配以补血通乳的猪蹄常用于妇女产后少乳，或体虚、贫血。

　　原料：花生米克，猪蹄.. 小米红糖粥 　　摘要：小米红糖粥小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B、维生素B、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，

　　补虚损，因此，以小. .. 姜楂茶 摘要：姜楂茶此茶有温经散寒，

　　化瘀止痛，养血活血作用。适用于寒凝血瘀而致妇女产后腹痛，还可以治疗产后血瘀所致的恶露不下等症。原料：焦山楂克，生姜片，红糖克。制作：、将山楂、生姜片清洗干净，

　　待用。.. 田七炖鸡 　　摘要：田七炖鸡此方益气养血，生精补脏，化瘀止痛，

　　养血明目。对于瘀血内停，经脉阻滞，气血运行不畅而致的产后腹痛疗效较佳。原料：母鸡肉克，田七粉克，料酒克，

　　盐克，生姜片。制作：、将母鸡肉洗净，.. 产后腹痛食疗方 　　摘要：产后腹痛食疗方以下食疗方对产后腹痛有一定疗效，

　　可以酌情选用。一、 桂皮红糖汤桂皮-克，红糖克，水煎温服，对产后腹痛有一定的治疗作用。二、 红糖姜饮红糖克，鲜生姜克，

　　水煎服，可辅助治. .. 当归生姜羊肉汤 　　摘要：当归生姜羊肉汤有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，

　　同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。原料：羊肉克，当归、生姜片各克，盐克，料酒克，酱油克.

　　.. 发菜素鸡丝 　　摘要：发菜素鸡丝发菜可以消滞解腻，含有丰富的纤维质，能消除影响消化、妨碍时运的腐败渣滓和物质，更可将之带至直肠而排出体外，所以胃腹感觉积滞时，

　　以发菜做菜或做汤，必见疗效。且发菜含有丰富蛋白质、碳水化合物、磷. .. 栗子鸡块 　　摘要：栗子鸡块此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B、维生素B、尼克酸、维生素C等多种营养素。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、增补五脏的鸡相配，补而.

　　.. 烩海参鲜蘑 　　摘要：烩海参鲜蘑此菜含有丰富的蛋白质和碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养素，是补充蛋白质的良好来源，妇女产褥期食用，可尽快健体强身。原料：水发海参克，

　　罐头鲜蘑克，玉兰片克，青豆克，熟猪. .. 蕃薯粥 摘要：蕃薯粥番薯中含纤维较多，

　　在肠内可吸收水分促进排便，对产后便秘有一定治疗作用。原料：番薯克，粳米克，红糖适量。制作：、 刮去番薯皮，用清水洗净，切成小块。

　　、 把粳米除去杂质，用清水淘洗干. .. 苋菜大蒜粥 　　摘要：苋菜大蒜粥此粥有清热解毒、补血止血，收敛止泻和通大小便的功能，可治疗子宫颈炎、产后腹痛及大小便不通等症。原料：苋菜克，大蒜头个，

　　粳米克，植物油、盐味精各少许。制作：、 将苋菜拣洗干净，.. 核桃仁拌芹菜 　　摘要：核桃仁拌芹菜芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维素有利排便；

　　核桃仁含有胡萝卜素、维生素B、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。原料：芹菜克，核桃仁.. 桑椹芝麻面 　　摘要：桑椹芝麻面此面有健脾胃、补肝肾之功效。适用于体虚、肠燥、大便干结者，对产后便秘也有一定疗效。

　　原料：桑椹克，芝麻克，面粉克，精盐、酱油、味精、猪油各适量。制作：、 将芝麻去杂质，

　　用清水洗. .. 杏仁白糖粥 　　摘要：杏仁白糖粥此菜有益气养血，润肠通便的功效，适于妇女产后津亏便秘者。原料：杏仁克，

　　粳米克，白糖克。制作：、 将杏仁洗净，去皮，用干净纱布包裹。注意杏仁必须按规定量配制，不要多放。、将.

　　.. 产后便秘食疗方 　　摘要：产后便秘食疗方一、 芹菜茭白汤取新鲜茭白克，旱芹菜克，水煎服，每日剂，

　　可辅助治疗便秘。二、 油菜汁取新鲜油菜洗净，捣绞取汁，每次饮服小杯，每日服用-次，

　　可辅助治疗便秘。三、 茼蒿汤取. .. 香蜜茶 摘要：香蜜茶此茶润肠增津，滑肠通便，

　　对产后肠道津枯便秘者有一定疗效。原料：蜂蜜克，香油克。制作：、 将一杯开水晾凉。、 把香油和蜂蜜混合均匀，加入凉开水调服，早晚各次。

　　特点：香甜可口。.. 杏仁大米酪 　　摘要：杏仁大米酪此粥润肠通便，益气健脾，适于产后便秘者食用。原料：杏仁克，

　　大米克，黑芝麻、白糖各克。制作：、 将黑芝麻、杏仁、大米分别用清水浸泡半天，要经常换水。、 把杏仁捞出，

　　去皮尖，然后. .. 松子仁粥 　　摘要：松子仁粥此粥可润肠增液，滑肠通便，对妇女产后便秘有较好的疗效。

　　原料：松子仁克，粳米克，精盐少许。制作：、将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。

　　、把煮锅中加清水适量，放入松子. .. 白斩鲤鱼 　　摘要：白斩鲤鱼此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B、尼克酸等多种营养素，对产妇少乳有显著作用。原料：活鲤鱼克，香油克，酱油克，

　　料酒克，五香粉克，姜克，鸡汤.. 酒蒸虾 摘要：酒蒸虾此菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A以及维医生素B、维生素B、尼克酸等，

　　具有温补肾阳，养血通乳功效，适用于妇女产后肾虚乏力、乳少、乳汁不通等症。原料：鲜虾克，黄酒克，葱、姜、.

　　.. 牛肉片炖卷心菜 　　摘要：牛肉片炖卷心菜此菜内含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A，维生素B、维生素B和尼克酸、维生素C等。具有健牌开胃，活血化瘀，调理气血，

　　生津止泻的作用。适用于产妇胃口不开，有开胃纳食、增强. .. 鲜蘑炒豌豆 　　摘要：鲜蘑炒豌豆口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B、维生素B，能消除产妇因油腻引起的口味不佳，

　　并有通乳功效。原料：鲜口. .. 鸭丝绿豆芽 　　摘要：鸭丝绿豆芽此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、尼克酸等多种营养素，尤其是铁的含量丰富，

　　是孕产妇补充钙的良好来源，同时还能增强抗病能力，早日恢复健康。原料：烤鸭脯肉克，绿豆芽.. 油闷茭白 　　摘要：油闷茭白此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷、维生素B、维生素B、维生素C、尼克酸等多种营养素。茭白有养血下乳、清热利尿及退黄的功效，适宜产妇食用。

　　原料：净茭白克，香油克，盐.. 花生煮鸡脚汤 　　摘要：花生煮鸡脚汤此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B、维生素B、尼克酸、维生素C等，具有养血催乳，活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，

　　能促进乳汁分泌，有利于子宫康复，促进恶露排除，