豆渣(豆渣炒鸡蛋)

　　

豆渣怎么做才好吃

　　韭菜豆腐渣最好吃。做法如下：

　　原材料：韭菜，豆腐渣。

　　、发好酵的豆腐渣，韭菜少许。

　　、豆腐渣切片，韭菜切段。

　　、烧油，放进豆腐渣。

　　、煎片刻。

　　、放清水。

　　、放点食盐，烧开，煮两分钟。

　　、放进韭菜，煮一会儿后，就出锅。

　　、成品

　　

豆渣有什么作用？

　　　　、小豆腐用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋个、盐、味精、油等做法，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。

　　　　、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

　　　　、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

　　　　、小豆腐用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋个、盐、味精、油等做法，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。

　　打完豆浆后，留存在网罩内的豆渣，细腻糯软，浓香爽口，比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻，弃之可惜，若善加利用，细心调配，亦可制成独具风味的美食。

　　

豆渣可以做什么食物？

　　豆渣可以做 煎饼,把豆渣里加适量的白糖,在加适量的糯米粉或面粉,搅匀,..然后用平底煎锅煎,那样看着形状美观,如果用糯米粉的话,煎的时间要久一点,不然饼的中间不容易熟......呵呵.....煎好的饼看着呈金黄色,香.甜.酥.呵呵 ....说得我都想吃了!!!!!!!!!!

　　

豆渣可以做什么食物？

　　豆渣可以做 煎饼,把豆渣里加适量的白糖,在加适量的糯米粉或面粉,搅匀,..然后用平底煎锅煎,那样看着形状美观,如果用糯米粉的话,煎的时间要久一点,不然饼的中间不容易熟......呵呵.....煎好的饼看着呈金黄色,香.甜.酥.呵呵 ....说得我都想吃了!!!!!!!!!!

　　

豆渣能做什么？

　　)豆渣粥

　　用料：豆渣与玉米面，一比一左右。加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点，比只用玉米面作的粥香甜。

　　（）豆渣蛋饼

　　用料：鸡蛋个、豆渣克、葱花、盐、食油适量

　　做法：、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。

　　、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

　　（）豆渣糕

　　材料：江米面克，芸豆克，豆馅克。

　　作法：芸豆煮烂，捣碎。江米面加水调匀，一半铺于笼屉上，上面摊豆馅，另一半江米面铺于豆馅上，最上层撒上碎苫豆渣，蒸熟，切块。

　　（）豆渣丸子

　　用料：豆渣适量、瘦肉-两、鸡蛋个、青菜少许、面粉适量、食盐适量

　　做法：将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。

　　作用：营养丰富全面，适于补虚。

　　（）豆渣黑糖布丁

　　基本备料：有机豆浆西西、鲜奶油西西、糖~公克、豆渣一饭碗、 蛋黄个、整张豆腐皮一张半。

　　做法：豆腐皮裁成.公分宽、公分长条状，泡入豆浆里浸半小时，挤乾水份备用。豆浆、糖加热至摄度。另将蛋黄打匀，热豆浆慢慢倒入蛋黄中快速搅散调匀，加入豆渣及豆皮，倒入烤模。烤箱先预热，隔水加热以摄氏度将豆渣布丁烤到凝固，烘烤时间约小时。食用前在烘好的布丁上，淋黑糖浆。

　　（）豆沫菜

　　把剩的豆渣，最好还有点豆浆放过里煮开备用。然后用小白菜呀或是菠菜放开水里炒一遍，捞出后切碎。把切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。放点盐和味精就可以出锅了。

　　好: 一般: 不好:

　　豆渣可和面粉和起来做成饼，很香。

　　也可与西红柿一起炒来吃，放点辣酱，绝对爽口。

　　

豆渣有哪些营养?

　　豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆腐渣含水份%，蛋白质.%，脂肪.%，碳水化合物（纤维素、多糖等）.%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆腐渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品

　　

豆渣能干什么用？？？

　　、可做豆渣面膜是不花钱的保湿美白精品。

　　、可做豆渣饼营养十分丰富是汉族民间食品。

　　、可做各种美食如豆渣馒头、豆渣煎饼、豆渣蛋饼、豆渣丸子、青豆炒豆渣、

　　、能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗。

　　、豆渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效。

　　、可以作为饲料来饲养家禽家畜。

　　可以作为肥料。

　　

豆渣的做法大全家常有哪些？

　　炒豆渣?妙吃豆渣之-肉末

　　豆渣美容

　　豆渣还是很好的天然护肤品。家中自制豆浆所剩下的豆渣可用来当面膜，

　　具体方法如下：

　　.将底部的豆浆，用随机配的过滤网，滤出豆渣，一定要拿勺把网上的豆渣压干，否则水多了流的满脸、满脖子都是。

　　.在豆渣中加入两小勺蜂蜜（蜂蜜可以增加保湿度，另营养成分更加容易吸收），充分搅拌，即可增加粘合度，便于让豆渣听话敷在脸上，蜂蜜也起滋润的作用。

　　.搅拌好后，可以直接敷在脸上了，友情提示一下：敷之前，最好在脖子上围个毛巾或纸巾，预防豆渣水流下。

　　.让豆渣停留在脸上—分钟左右。此外可将制好的豆浆留一点在喷雾瓶中，做面膜时随时喷在脸上，可防止面膜变干。

　　.要清洗时，先拔下大部分豆渣，最后可以留一点豆渣在脸上摩擦一下，因为豆渣是细颗粒，还会有磨砂去角质的功效，清洗要干净。

　　按此方法一周两次，具有美白淡斑的效果。