狍子肉(狍子肉作用)

怎么煮狍子肉

　　狍子肉做法如下：

　　狍子肉是指狍子的肉。狍子肉通常用于做食物。常见的狍子肉做法有炸狍子肉、狍子肉烧萝卜等。年月日以国家林业局令第号发布实施。任何猎捕狍子的行为都是违法的，严禁猎捕、买卖、食用野生狍子。

　　狍子一直被称作瘦肉之王，因为狍子全身没肥膘，肉营养丰富、细嫩鲜美，有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。狍子是皇家猎苑的主要狩猎动物，也是皇族贵人最喜食的野味佳肴，古代木兰围场的一些猎人因为吃狍子肉甚至活过了百岁，因此一直有“食狍肉成仙”的说法。

　　狍子肉的做法如下：

　　、狍子肉浸在冷水里，反复换水，泡去血水。

　　、切成两厘米见方的小块，用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味。

　　、加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀。

　　、锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出。

　　、剩下的一块肉扔高压锅里，添上水和盐，大火煮分钟，不烫手后捞出，撕成小块，蘸蒜泥吃。

狍子肉怎样做才能味道鲜美

多用水泡一会,大约一天吧,即可去腥,如果等不急,可以用点白酒或醋.还有一个办法,就是用安利的碟新洗洁精洗一下效果也不错的. 

　　袍子肉有很多种吃法： 

　　. 煮袍子肉： 

　　带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃； 

　　. 烧袍子肉： 

　　将袍子肉放在火上烧八成熟吃； 

　　. 烤肉 

　　把肉割成条，插在木棍上用米烤； 

　　.晒生肉干： 

　　夏季肉不好保存时，把肉割条晒干，用时再煮；把狍子肉煮熟后切成小块晒干， 

　　. 把狍子血灌入肠内，煮熟后吃，类似汉族吃猪血肠，只是没有调料；生吃狍子的腰子、肝， 

　　这样就行了. 

　　.主料：狍肉 克，鸡蛋 只。 

　　.调料：油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末、姜末、 

　　味精、素油。 

　　二、制法： 

　　.将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出，沥净水，切成片，放碗内， 

　　加入胡椒粉、精盐、味精，拌匀腌 分钟左右，搕入鸡蛋，加湿淀粉抓匀待 

　　用。用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用。 

　　.锅加油烧至八成热时，将泡肉逐片放入锅内炸至呈金黄色时捞出，原 

　　锅底留油，放葱、姜未、蒜舱锅，放入狍肉片，烹入醋，倒入兑好的汁水偏 

　　匀，淋花椒油，出锅装盘即成。 

　　按：泡肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成份，有一定补虚作用。 

　　焦馏泡肉适用于虚弱、营养不良、四肢乏力等病症患者食用。健康人食用更 

　　能强身少病。

　　
红烧狍子肉怎么做？

　　红烧狍子肉

　　流程一：将狍子肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。 

　　流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加克白沙糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。 

　　流程三：锅里放油克，待油烧至成热，倒入狍子肉块。同时放大葱克，生姜片克，与狍子肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当狍子肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧狍子肉便大功告成了。

　　
狍子肉怎么做

　　.主料：狍肉 克，鸡蛋 只。

　　.调料：油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末、姜末、

　　味精、素油。

　　二、制法：

　　.将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出，沥净水，切成片，放碗内，

　　加入胡椒粉、精盐、味精，拌匀腌 分钟左右，搕入鸡蛋，加湿淀粉抓匀待

　　用。用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用。

　　.锅加油烧至八成热时，将泡肉逐片放入锅内炸至呈金黄色时捞出，原

　　锅底留油，放葱、姜未、蒜舱锅，放入狍肉片，烹入醋，倒入兑好的汁水偏

　　匀，淋花椒油，出锅装盘即成。

　　按：泡肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成份，有一定补虚作用。

　　焦馏泡肉适用于虚弱、营养不良、四肢乏力等病症患者食用。健康人食用更

　　能强身少病。

　　
红烧狍子肉怎么做？

　　
红烧狍子肉

　　流程一：将狍子肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。 

　　流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加克白沙糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。 

　　流程三：锅里放油克，待油烧至成热，倒入狍子肉块。同时放大葱克，生姜片克，与狍子肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当狍子肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧狍子肉便大功告成了。