红烧小鸡腿(红烧小鸡腿需要焯水吗)

　　

红烧小鸡腿放醋好吗？

　　可以的，味道也很好的 食材 鸡翅根一斤 糖勺醋勺料酒勺老抽勺水勺味精少许 步骤 翅根 下冷水锅 撇去浮末 准备调料汁，我用的勺子比较小，第一次做的亲们后面加清水时，可以多放勺，以免一下汁就收没了。 平勺糖 勺醋 勺老抽 勺料酒 勺清水，搅拌均匀。备用。 翅根煮到筷子可以轻松插入，无血水，就可以了。捞出备用。 锅烧热放油。 翻炒片刻，倒入调料汁，煮开。 最后加入少许味精，盛出装盘。 小贴士 可以在翅根上划几刀，也可以选个头较小的翅根。倒入料汁后要记得不停地翻炒，以免粘锅。 　　

红烧小鸡腿（鸡肘）怎么做如何做

　　主料 　　鸡肘个 　　辅料 　　盐勺 绵白糖勺 　　大葱条 姜块 　　花椒个 老抽勺 　　料酒勺 水 　　胡椒粉勺 　　红烧小鸡腿（鸡肘）的做法步骤 　　红烧小鸡腿（鸡肘）的做法图解. 这个是出锅的，下次再做一定留步骤！简单说一下制作步骤：把鸡肘解冻，清水洗净，有血的话一定要洗干净，然后淋干水，鸡肘用料酒抓一下去味。 　　. 锅里放水，点火，水热之后把洗好的鸡腿放入锅内，差不多一分钟就可以。 　　. 锅里倒入少量的油，本身鸡肘就有油，把切好的葱、姜煸出香味，鸡肘下锅翻炒几下，放入老抽、白糖、盐、胡椒粉，炒匀，倒入热水。 　　. 大火煮沸汤汁开始小火慢熬，差不多半个小时左右再开大火收汤，这期间一定要勤看，不然会糊的！ 　　

红烧鸡腿的做法？简单点

　　家常做法 　　、鸡腿洗干净，沥干水分； 　　、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用； 　　、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用； 　　、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒 ； 　　、加入碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火； 　　、煮分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。 　　

家常最简单的红烧鸡腿做法 怎样做鸡腿好吃又简单又香

　　红烧鸡腿 　　材料 　　鸡腿克，葱棵，姜块，蒜头 　　做法 　　.鸡腿斩大块、焯水、冷水洗净后备用，葱切段，姜拍破，蒜去皮备用。 　　.将洗净鸡块入高压锅，按顺序依次加入调料②，并大火炒匀使鸡块上色。 　　.加开水与鸡块同高并放入调料盒及葱姜蒜，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。 　　.大火分钟，小火分钟后关火。 　　.待高压锅自然冷却后，开锅加盐大火煮沸分钟关火即可。 　　

怎样做红烧鸡腿

　　. 鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料油稍腌。 　　. 净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。 　　. 加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。 　　. 加适量水淀粉，大火收汁。 　　. 撒少许芝麻，葱花即可起锅。 　　这是我在豆果上找到的一个红烧鸡腿的做法，推荐给您，希望能有帮助~ 　　

红烧小鸡腿的做法步骤图，红烧小鸡腿怎么做

　　家常做法 　　、鸡腿洗干净，沥干水分； 　　、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用； 　　、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用； 　　、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒； 　　、加入碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火； 　　、煮分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。 　　

西兰花红烧小鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 　　小鸡腿 只 　　西兰花 g 　　辣酱（自家做的） 勺 　　糖 两勺 　　酱油 勺 　　料酒 勺 　　色拉油 勺 　　盐 适量 　　大料面 适量 　　西兰花红烧小鸡腿的做法 　　西兰花和小鸡腿分别用开水炒一下！小鸡腿炒完之后要用冷水洗一下。目的是更进一步去血水，也可以使肉更有咬劲儿！ 　　点火，加油。待油烧热之后加入糖。然后变成小火。不断搅拌，注意糊锅！ 　　大概烧到这种程度！ 　　然后加入辣酱，翻炒，变大火！ 　　接着加入鸡腿，翻炒一下。再加入料酒，酱油，盐和大料面！翻炒两分钟左右！然后加入适量的水，大概把小鸡腿淹没的程度！盖上锅盖，大火烧分程度。 　　最后加入西兰花，翻炒一分钟！起锅，装盘！完成！ 　　

小鸡腿怎么做才好吃

　　炸鸡腿的做法： 　　、超市买 炸鸡粉代，椒盐代 小听的吉士粉 听 鸡腿看 家里的锅 以锅的大小 量 自己 定， 　　、鸡腿温水洗去油脂容易挂浆 +炸鸡粉拌匀腌制 鸡腿+鸡蛋+吉士粉小勺 胆囊有问题的不要放鸡蛋 在放点淀粉 适当+点水 调成糊状 ，把鸡腿 拎起 能带一层 浆 就可以 不要太稀， 　　、把油烧热 ，先把腌制的 浆 滴一点下油锅 能迅速 飘起 就可以下 鸡腿了 ，要适当 翻动， 　　、炸之 看油温 颜色淡黄色 捞出来，把鸡腿冷却会 油过 继续加热， 　　、再次入锅炸一遍 颜色金黄色 就可以 捞出，口不要重的 不要加椒盐了 ，称热吃味道不错 ，有空 做个几次 就熟练了。