清远鸡(清远鸡煲汤)

admin 美食养生 2021-06-12 01:18:38 335 0

清远鸡是如何养殖的?

　　先看看以下资料，就知道鸡养大要多少饲料了，而至于玉米粉，一般占饲料量的%左右，就按%就可以计算出玉米粉的用量了。鸡吃料的公式如下：一、蛋鸡（每只鸡用料克数）日龄前：为日龄＋。如日龄的雏鸡，每只鸡日用料量是：+=（克）--日龄：与日龄相等。如日龄的雏鸡，每只鸡日用料量：（克）。-日龄：+(日龄－)÷。如日龄的青年鸡每只鸡日用量为+(-)÷＝（克）。日龄以上的育成鸡，可稳定到克以上，产蛋高峰期的鸡每天日用料量是克左右。按照上述计算方法投料，只母鸡到日龄时累计耗料.千克，蛋鸡一年的用料量是.千克，可基本满足产蛋的需要，同时也避免了浪费。二、快大型肉鸡（以罗斯为准）（每只鸡日采食量，克）日龄以前：日采食量以每天克的增加。如：天的小鸡每只每天就吃克。-日龄：为（日龄－）÷×(克)。如：日龄,(-)÷×=（克）。-日龄：（日龄－）÷×(克)。如：日龄,(-)÷×=（克）。－日龄：日龄÷×(克)。如：日龄,÷×=（克）。日龄以后：基本就维持到克，直到出栏。上述是肉鸡每只鸡每天的采食量。一般情况下，用全价料饲喂，每只鸡到出栏共吃料.千克，均重可达到.千克。平时养殖时鸡群不要超出当天的采食量，若超出视为鸡群不正常，在饲养管理过程中就要适当的限制其采食量，否则鸡群就容易发病或发病后难以控制。三、肉杂鸡日只采食量（g）＝日龄×.

广东清远市清远鸡有什么不同？不是全清远都有是吧？只有清新县才有？

　　全清远都有，如果活鸡卖到了外地饲养，也一样还是清远鸡的种。但是一般说清远鸡是清新区的比较正宗。

　　根据相关资料，清远鸡自然生长，皮爽肉劲，汤汁鲜美，鲜香可口。清远鸡营养丰富，富含硒、维生素E及风味物质肌苷酸等，清远鸡所含的OMEGA-不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心脑血管非常有好处。与普通肉鸡相比，清远鸡微量元素硒含量是普通肉鸡的.倍以上，OMEGA-不饱和脂肪酸和磷脂比普通肉鸡含量更高！清远鸡中天龄的老母鸡钙质多，蛋白质多，脂肪少，其中硒、维生素的含量均占比是普通清远鸡的倍，用其炖汤，汤汁鲜美，有营养，且肉易吸收，是滋养大补的最美佳肴。月龄母鸡半净膛为%，全净膛为.%，阉公鸡半净膛为.%，全净膛为.%。年产蛋为～枚，平均蛋重为.克，蛋形指数.，壳色浅褐色。供参考。

清远鸡是怎样的？

　　清远麻鸡俗称清远鸡，被列入《中国家禽品种志》个优质品种之一，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。因地域、饲养方法(完全放养在竹林中喝露水吃小虫的)等原因显得肉嫩、细滑而自古有名；素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名省港澳市场。深受广大食家喜爱。

　　清远鸡特色：肌肉脂肪沉积适度，肉质鲜美，鸡味浓郁，烹饪后香飘九巷，吃起来比普通鸡口感好、鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡骨松，就连骨髓都是清甜的。现有真空包装出售。

　　年美国尼克松总统访华，周恩来总理遍选国内名鸡招待尼克松，最终选中清远鸡，中日邦交的使者田中角荣首相访华也慕名指定品尝清远鸡。

　　（）、清远鸡年月正式成为国家质检总局地理标志保护产品。按照标准，来自清远市清城区、清新县、佛冈县、英德市这个地方的清远鸡才是正宗，而且鸡的重量要求在.-.公斤之间，“芳龄”不小于天，小腿围还不能大于.厘米。

　　（）、正宗的清远走地鸡，肌肉脂肪沉积适度，肉质鲜美，鸡味浓郁，烹饪后香飘九巷，吃起来比普通鸡口感好、鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡骨松，就连骨髓都是清甜的。国家质检总局给清远鸡定的标准是：鸡的体形要呈楔形，前躯紧凑，后躯圆大；头细、脚细；背部羽毛主要有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色。目前，清远鸡地理标志产品保护范围为清远市清城区、清新县、佛冈县、英德市个县市现辖行政区域，要求自然环境优美，空气清新，水源洁净，饲养方式以传统天然山坡绿地放养，鸡群常年嬉戏于宽阔竹林、丛林、草场间，饮山泉、食虫蚁。也就是说,这四个地方生产的清远鸡才是正宗，才能够获得保护。

　　（）、不仅如此，相关标准还要求鸡舍的容积率按不多于只/平方米建造，鸡舍外的活动场所面积不小于鸡舍面积的倍。

　　（）、在辨别清远鸡时，除了看毛色体色、称重量外，还可以看看鸡爪子上有没有带着特有的脚环。清远鸡长到至天时，就要戴上脚环。这种脚环编码数字共个，第位数字是父母代种鸡场编码，第位数字为引苗月份，后三位数字是父母代种鸡场出苗批次。