淡菜干(淡菜干煲汤)

淡菜干怎么清洗图解

　　一，温水泡开，二，用手就水搅开反顺旋转几次，三，换水重复以上程序，四，用手将水攥干待用。

淡菜干的做法大全，淡菜干怎么做好吃

　　.备好食材（淡菜和香菇提前一小时左右泡开；大米提前十分钟泡发）。

　　.淡菜泡开后，把里面淡绿色的胃纱线扯出不要。

　　.把清洗干净的淡菜干，大米放锅里。加入姜片，几滴花生油，适量水开始煲。

　　.香菇切成丁。

　　.粥煲开后把香菇丁加入。

　　.继续煲至粘稠后加适量盐便可。

三年前的淡菜干可以吃吗

　　最好不要吃了，三年前的存货你都找的到呀～

淡菜干怎么洗 淡菜干如何做好吃

　　滋补淡菜炖肉

　　材料

　　淡菜干只, 猪肉克,适量的姜片、葱花.

　　做法

　　. 猪肉洗净切成小块焯炎备用. 淡菜干焯水备用.

　　. 将焯水后的猪肉、淡菜干放到锅里,加入适量的水,放入姜片盖上锅盖大火烧煮.

　　. 水开后转入中火,加入黄酒继续焖煮约分钟.

　　. 菜熟加入适量的味精及葱花即可.

淡菜干是什么东西

　　淡菜是海边渔民的一种叫法。就是海虹。蛤蜊等贝类晾干的干。叫淡菜干

淡菜干怎么才算熟了

　　淡菜是海蚌的一种，又名贻贝，煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。

　　淡菜不宜单独做菜。淡菜在烹调前，须先用清水洗净，经浸泡发开后才能使用。

　　建议大家泡发时间越久越好，最好是提前泡发，一般需要到个小时最好（温馨提示：春、秋、冬温水泡发;夏天用冷水浸泡发软,简单清洗下即可）。

　　然后放入锅中，加入清水，用小火炖烂，很好熟了