油淋茄子(油淋茄子的简单做法)

　　

油淋茄子和红烧茄子有什么区别？

　　红烧茄子味道可以融入，外观比油淋稍差。而油淋则吃的是一瞬间的美味，味道不太融入，但是色香味俱全，事宜宴会。在家我建议您吃红烧的或是鱼香的。少食油对身体有好处。茄子只约克，油汤匙，麻油茶匙，生粉茶匙十水汤匙，芫荽棵切碎

　　鱼香茄子

　　【鱼香料】

　　蒜茸茶匙姜茸茶匙葱棵切粒

　　【调味料】

　　镇江醋、黄砂糖各汤匙，四川辣豆瓣酱茶匙（满），鸡粉／茶匙（随意）酱油汤匙【准备】

　　、茄子洗净去蒂，从上到下，相间地削去一部分外皮，切厘米（英寸）段，每段直切成两半，每半切片。

　　、每两个切好的茄子用胶膜包好，分别放在转盘两边，大火热分钟。移开，搁置分钟，解去胶膜，放疏箕内沥去多余水分。

　　、备好鱼香料，调味料及生粉水。

　　做法

　　公升浅锅内下油，大火热分钟。加入鱼香料，大火热分钟。拌入调味料及生粉水，大火热分钟。小心加入茄子，浇汁在上，大火多热分钟。淋入麻油，撤下芫荽供食。

　　

江西新余油淋茄子的做法

　　用料

　　主料

　　茄子条

　　辅料

　　柿子椒

　　个

　　调料

　　食盐

　　适量

　　鸡粉

　　少许

　　生抽

　　少许

　　豆豉

　　适量

　　植物油

　　适量

　　油淋茄子的做法

　　.热锅放油，把油烧红，放油的时候不要小气，这个菜太吃油了，将切好的茄子下锅炸，等炸茄子炸的八成熟的时候倒出锅内多余的油。

　　.加放切好的青椒，生抽，老干妈豉，拌匀。

　　.起锅前加盐和少量鸡粉就好了。

　　

油淋茄子有啥营养？

　　辅料：老干妈豆豉，植物油，盐，生抽，鸡粉

　　主料：小白茄三条,青椒个

　　做法：

　　、 热锅放油，把油烧红，放油的时候不要小气，这个菜太吃油了，将切好的茄子下锅炸，等炸茄子炸的八成熟的时候倒出锅内多余的油。

　　

油淋茄子怎么做。

　　油淋茄子的制作材料：主料：小白茄三条,青椒个辅料：老干妈豆豉，植物油，盐，生抽，鸡粉油淋茄子的做法：材料：小白茄三条（也可以是普通的茄子），青椒个，老干妈豆豉，植物油，盐，生抽，鸡粉。做法： 、 热锅放油，把油烧红，放油的时候不要小气，这个菜太吃油了，将切好的茄子下锅炸，等炸茄子炸的八成熟的时候倒出锅内多余的油。、 加放切好的青椒，生抽，老干妈豉，拌匀。 、 起锅前加盐和少量鸡粉就好了。

　　

油淋茄子的正确做法是怎样的啊?

　　开始做了，在锅里把油烧红，切忌，放油的时候不要小气，这个菜太吃油了，然后放一大勺豆瓣酱，姜蒜一起炒香，炒香以后放肉末，肉末炒妙就开始放茄子了，这个茄子要不停的翻炒，炒到茄子开始出油的时候，就可以放粉丝了，粉丝只要拌一拌，分布均匀了就放盐，再翻炒秒，放葱，味精，少许酱油，盖上锅盖转小火焖分钟，完成。

　　一小包粉丝泡发，姜蒜葱切碎。还有肉末，我用鸡蛋清拌了一下，不然炒不散，茄子切条状，不要太细，大一点没关系。

　　油淋茄子

　　

油淋茄子的简单做法

　　简单几步教您做出好吃的油淋茄子