原味鸡为什么那么好吃
用的鸡是上等的鸡，更添加了不少的增鲜提味的调味品。
原味鸡因制作的方法和配料与传统的方法不同，其共同特点是皮爽肉滑，能保持原汁原味，最特别的是，有一种特别的骨香味美。
做法如下：
第步:将鸡腿洗净，然后分割成块；也可以使用鸡翅，只是不需要分割成块。
第步:将冰水和腌料混匀后倒入鸡块中，混合均匀；如果你实在是想早点吃上这美味，推荐你用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液基本被肉吸收。将腌制好的鸡肉放在冰箱里静腌若干小时，建议腌制－小时，最好每隔两个小时翻动一次。
第步:将腌制好的鸡块表面敷上一层风味预撒粉，然后抖掉浮粉。
第步:按照超级炸粉：水为：.的比例调浆，将抖掉浮粉的鸡块放入浆中，确保浆液均匀粘满鸡块，沥掉多余浆液.
第步:将鸡块放入油锅里油炸至表面金黄色。根据鸡块大小，自行掌握，最后沥掉多余的油汁，如果鸡块大的话可以先蒸一下再炸。
吮指原味鸡念yun还是shun？
肯德基原味鸡哪个部位最好吃？
吮指原味鸡的旁肋和三角怎么区分？
吮指原味鸡块分五个部位：鸡胸，鸡翅，膀肋 、三角和鸡腿。
其中膀肋相当于我们人的胸腔的一半，膀肋中包含脊椎和鸡肋排， 所以你在吃的时候会有很多骨头?
三角其实就是鸡大腿，腿的上半段和身体相连接的部分，L型的两块大骨又非常适合手持。
吮指原味鸡制作方法如下
.准备鸡翅个、生抽克、老抽克、米酒克、蜂蜜克、甜辣酱克、黑胡椒粉克、孜然粉克（没有规则可根据口味任意变化）
.切块好的鸡块放入一个碗盘子，倒入腌肉调料，一勺水搅拌均匀，腌制分钟，让鸡胸肉入味
.鸡肉里加入鸡蛋和面粉，拌匀。
.鸡块沾上蛋液放入薯片碎末里翻滚后取出。
.将表面粘满炸粉的鸡块后放入热油锅中炸至颜色变黄
扩展资料：
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等物质 。
反式脂肪酸对身体的伤害
反式脂肪酸进入人体后，在体内代谢、转化，可以干扰必需脂肪酸EFA和其他正常代谢，对人体健康产生不利的影响:增加患心血管疾病的危险；导致患糖尿病的危险增加；导致必需脂肪酸缺乏；抑制婴幼儿的生长发育。
膨松剂对身体的伤害
膨松剂实在食品加工过程中加入的、能使产品发起并形成致密多空组织，从而使制品具有蓬松、柔软或酥脆的物质。近年来，面制食品中铝含量严重超标现象不断出现，归其原因主要是在食品加工过程中过量使用铝膨松剂泡打粉的缘故。
长期过量铝的摄入造成铝在体内的富集，通过影响钙化组织、磷以及维生素D相互作用等方式造成骨骼系统的损伤和变形，具体表现如软骨病、骨质疏松症等疾病。
长期过量色素和护色剂的摄入造成在体内的富集，可以引起一些列的健康问题如：急性中毒、慢性中毒。故而油炸食品建议食用有度。
参考资料来源：搜狗百科 油炸食品的危害
肯德基原味鸡 部位区分。从外观上。 配餐时怎样和总配喊
大腿 成三角型,整齐切割的
小腿 就是鸡腿~~我们一般喊的鸡腿就是说的小腿.
翅膀 这个不用说了吧..扭叠在一团.
中胸 一团厚厚的肉.
膀肋,有鸡肋骨的.一般是直接可以看到拱形的骨头.
这个配餐的原则.骨肉配,黑白配.先黑后白,先骨后肉.
骨是膀肋,翅膀,肉是中胸,大腿,小腿.黑是大腿,小腿.白是中胸,翅膀,膀肋.
至于和总配喊..我们店除了桶是总配配,其他的是自己夹..
吮指原味鸡现在多少钱一块？
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
- 上一篇： 压缩饼干怎么吃(军用压缩饼干怎么吃)
- 下一篇： 叉烧酱(李锦记叉烧酱的用法)
发表评论