叉烧肉叉烧酱最正宗的做法 叉烧肉叉烧酱怎么做
材料
二汤匙酱油,
一汤匙蠔油,
一汤匙海鲜酱,
一汤匙酒,
三汤匙沙糖,
一茶匙蒜茸,
四分之一杯蜂蜜,
四分之一茶匙盐,
四分之一茶匙五香粉或胡椒粉,
以上材料我加了大概克水在锅内慢火煮至沙糖溶化并晾凉。
做法
将五花肉切块放入叉烧酱腌制,冷藏一天,没有锡纸了,是直接把叉烧放在烤架上烤版的
烤箱度预热,度烤分钟(期间将叉烧翻转两三次,再刷一次叉烧酱)
刷一层蜂蜜,度烤分钟即可。
小诀窍
要选择好的五花肉,烤的时候要让肥肉烤出点油,这样好吃。腌制五花肉的时候,要定时翻转一下,以便入味均匀权。: )
叉烧酱是不是烧烤酱
叉烧酱甜口的,烧烤酱咸口的,不一样,用的地方也不一样.
叉烧酱怎么做?
如果要买叉烧肉,请到湾仔茶餐厅。
如果要买叉烧酱,请到家乐福;
怎样做李锦记叉烧酱配制
李锦记叉烧酱只能买。自己做的没有商标
下面有两个配方
汤匙=毫升 茶匙=毫升 杯=毫升
材料
二汤匙酱油,
一汤匙蠔油,
一汤匙海鲜酱,
一汤匙玫瑰露酒,
三汤匙沙糖,
一茶匙蒜茸,
四分之一杯蜂蜜,
四分之一茶匙盐,
四分之一茶匙五香粉或胡椒粉,
以上材料我加了大概克水在锅内慢火煮至沙糖溶化并晾凉。
材料
(A)
红腐乳(cm x cm方块) - 块
红腐乳汁 - 茶匙
糖 - ~汤匙
(B)
八角粉或五香粉 - 茶匙
玫瑰露酒或米酒 - 汤匙
胡椒粉 - /茶匙
酱油 - 汤匙
葱头油 - 大匙(用~大匙的油慢火煎香~颗干葱, 只留下葱油冷切后待用, 葱酥可以用在别的用途上)
(C)
玉米粉或太白粉 - 汤匙 + ~汤匙水调开。
麻油 - 茶匙
做法. 先把红腐乳,红腐乳汁及糖在小碗内搅拌均匀。(不喜欢腐乳味的朋友可以不用,不过需要多加些盐及酱油, 不然咸味会不够)。 不用腐乳, 单用腐乳汁也行。
. 在锅内把调匀的(A) 及全部的(B)材料用慢火煮至糖溶化为止。
. 加入玉米粉水充分煮开, 熄火, 最后加入麻油。
叉烧酱的做法大全 正宗叉烧酱怎么调
. 将所有材料拌匀即可。
. 我没有用淀粉调和叉烧酱,因为那样只是让酱变得稠一点,味道上没有一点改变。
叉烧酱在哪里能买到
基本上利客隆,美廉美,物美,法宝,华堂都有,推荐你买李锦记的叉烧酱,这个比较好!
李锦记叉烧酱如何制作
李锦记叉烧酱只能买。自己做的没有商标
下面有两个配方
汤匙=毫升 茶匙=毫升 杯=毫升
材料
二汤匙酱油,
一汤匙蠔油,
一汤匙海鲜酱,
一汤匙玫瑰露酒,
三汤匙沙糖,
一茶匙蒜茸,
四分之一杯蜂蜜,
四分之一茶匙盐,
四分之一茶匙五香粉或胡椒粉,
以上材料我加了大概克水在锅内慢火煮至沙糖溶化并晾凉。
材料
(A)
红腐乳(cm x cm方块) - 块
红腐乳汁 - 茶匙
糖 - ~汤匙
(B)
八角粉或五香粉 - 茶匙
玫瑰露酒或米酒 - 汤匙
胡椒粉 - /茶匙
酱油 - 汤匙
葱头油 - 大匙(用~大匙的油慢火煎香~颗干葱, 只留下葱油冷切后待用, 葱酥可以用在别的用途上)
(C)
玉米粉或太白粉 - 汤匙 + ~汤匙水调开。
麻油 - 茶匙
做法. 先把红腐乳,红腐乳汁及糖在小碗内搅拌均匀。(不喜欢腐乳味的朋友可以不用,不过需要多加些盐及酱油, 不然咸味会不够)。 不用腐乳, 单用腐乳汁也行。
. 在锅内把调匀的(A) 及全部的(B)材料用慢火煮至糖溶化为止。
. 加入玉米粉水充分煮开, 熄火, 最后加入麻油。
晾凉
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