鲮鱼的做法(土鲮鱼图片大全大图)

　　

异香煎封鲮鱼的做法及制作方法

　　. 原汁用湿淀粉勾稀芡，加香油和油拌匀，淋在鱼身上即成。 　　. 鲮鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，洗净血水污物； 　　. 治净的鱼用精盐、味精、生抽拌匀腌 分钟； 　　主料：鲮鱼克 　　

君子鲮鱼的做法

　　主料：鲮鱼罐头、苦瓜配料：大蒜调料：料酒、盐、味精、香油做法： 　　.从罐头中取出约克鲮鱼切成丁，苦瓜一根洗净，顺长剖开，去掉里面的软丝及种，斜刀切片，开水一焯，蒜切粒。 　　.勺内放油、蒜、料酒，热后加鲮鱼苦瓜片调好口味，烹熟，淋香油，出勺装盘即可。 　　注意：鲮鱼已有味，放盐和味精要适量。 　　说明：苦瓜有“君子菜”之称，故此道菜称“君子鲮鱼”。 　　

酸菜鲮鱼的做法，酸菜鲮鱼怎么做好吃，酸菜鲮鱼

　　酸菜鲮鱼 　　.酸菜用水泡分钟左右。 　　.洗净切细。 　　.热油锅下酸菜，蒜头炒。 　　.加适量白糖。 　　.加适量生抽。 　　.加适量鲮鱼，水焖煮收汁。 　　

鳞鱼怎么做好吃

　　鲮鱼西兰花 主 料： 鲮鱼脊肉条，西兰花约克，马蹄碎、虾米碎、葱粒各汤匙。 配 料： 调味料：盐茶匙，胡椒粉/茶匙，五香粉适量。 制作方法： 、西兰花用稀盐水浸洗，然后连茎切成小朵，用滚水焯熟，过冷河，沥干水分备用。 、将鲮鱼脊肉切片，剁烂，加入马蹄碎、虾米碎、葱粒和调味料搅挞成鱼胶备用。 、每一小朵西兰花的小茎部分拍上生粉，酿上鱼胶。 、用中火煎至鱼胶熟透便可上碟供食。 备 注： 心得：西兰花用盐水浸洗，可将藏于花蕾丛中的小虫及虫卵杀死。拍上生粉才酿鱼胶，可使鱼胶粘紧西兰花不易松离。 鲮鱼土豆 原料： 土豆克 豆豉鲮鱼克 蒜茸克 白糖、味精、生抽、米醋、美极鲜、红油、葱油、香油各适量 制法： 土豆去皮洗净，切成细丝，放入清水中漂净淀粉，再入沸水锅中氽至断生后捞出过凉，然后后控干水分，装入盘中。 豆豉鲮鱼剁细，装入碗中，加入蒜茸、白糖、味精、生抽、米醋、美极鲜、红油、葱油、香油调匀成味汁，淋在盘中土豆丝上，拌匀即可食用。 　　

红烧小鲮鱼的做法步骤图，红烧小鲮鱼怎么做

　　用料 　　小鲮鱼 g 　　姜，葱 适量 　　料酒，盐 适量 　　耗油，生抽 适量 　　生粉 适量 　　红烧小鲮鱼的做法 　　腌好的鱼用清水把粘液洗干净，稍微控干水分，注意不要太干红烧小鲮鱼的做法 步骤 　　先把买回的鲮鱼处理干净，盆里加上少许盐，适量料酒，几块姜片，加入葱结，让鱼腌制半个小时 　　盘子里倒入适量生粉，让鱼身均匀的裹满生粉，不要太厚 　　冷锅入油加至七成热的时候，把鱼放进里面炸，这时候转小火，大概六七分钟，两面金黄捞出沥油备用 　　锅内留少许油，爆香姜,蒜末，加入适量耗油跟生抽，倒入一小碗水烧开，最后倒入鱼翻炒均匀上色，待汤汁浓稠及可盛出红烧小鲮鱼的做法 步骤 　　

让鲮鱼的做法，让鲮鱼怎么做好吃，让鲮鱼的家常做法

　　香煎鲮鱼的做法 　　.鲮鱼清理干净内脏、鱼鳃等，清洗干净 　　.鲮鱼两面都打上一字花刀 　　.擦干水分，里外抹上一层细盐 　　.生姜刮皮，用姜磨磨成姜蓉，鱼身内外抹上姜蓉，腌制个小时左右 　　.取一平底锅，最好是不粘锅，倒适量油烧热，把用厨房纸擦干水分的鲮鱼放入锅里 　　.中小火煎至定型后，晃动锅中，鱼可以自由移动的时候再翻面 　　.继续中小火煎至两面金黄 　　.翻面~次，把鲮鱼煎至金黄香脆即可 　　

鲮鱼的简单美味吃法

　　主料：鲮鱼克,发菜（干）克 　　调料：盐克,鸡精克,辣椒油克,大葱克,香油克 　　辅料：鸡蛋克, 　　

红烧鲮鱼怎么做好吃

　　做法 　　热锅，加入适量花生油，将鱼放进锅内小火慢慢煎，洒一点盐在鱼身上。 　　煎鱼的同时把配料弄好：蒜拍开，姜切片，辣椒、葱、香菜切段 把鱼煎到两面金黄，盛出。 　　用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白 加入辣椒，加盐，炒出香味。 　　加一碗水煮沸。 把煎好的鱼放入沸水里，加入料酒，酱油加盖焖煮两分钟。 　　收汁。加入葱叶和香菜 出锅。