爬虾(爬虾图片)

　　蒸爬虾需要几分钟清蒸虾爬子的做法步骤. 戴塑胶手套，用刷子把虾爬子刷洗干净，

　　刷洗终点是虾爬子的腹部和头部（一定要戴手套，不然手容易划伤哦）. 刷洗后，

　　用清水冲洗两遍，控净水备用. 撒调羹的盐，

　　翻动至均匀覆盖虾爬子表面（也可以不放盐，但是放盐后味道更好哦）. 放入蒸锅，

　　水开上汽后蒸-分钟即可（分钟比较鲜嫩，分钟比较健康安全）小贴士：A.

　　一定要买鲜活的虾爬子，个别商贩会趁顾客不注意放入不新鲜的，

　　所以最好自己挑。B. 有新新入门选手可能像咖喱猫一样，

　　想知道该用多少水 ，多大火，下面是详解哦~~水深：第一次蒸东西完全没有经验的话，

　　放水深-厘米，很多了，

　　够大火蒸一个小时了这样对于新手来说更安全，不容易干锅。对于高手来说，

　　忽略这建议凭经验吧。用火：大火把水烧开，

　　上汽后换中火蒸分钟（分钟时可以开锅尝下口感，积累经验）吃皮皮虾的禁忌皮皮虾别名：虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾、虾蛄禁忌人群：宿疾者、正值上火之时；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人忌食；

　　虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

　　适宜人群：一般人均可食用。尤适宜中老年人、孕妇和心血管病患者；肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人；

　　中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。相克皮皮虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒 皮皮虾+西红柿：产生砒霜会中毒 皮皮虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心 皮皮虾+洋葱：形成草酸钙产生结石 皮皮虾+葡萄：身体不适 皮皮虾+乌鸡：中毒 皮皮虾+南瓜：痢疾 宜搭皮皮虾+丝瓜：润肺补肾美皮皮虾+燕麦：护心解毒皮皮虾+藕：改善肝脏功能怎样做爬虾主料 虾爬子 g 辅料 姜 块 盐 适量 葱叶 适量 大蒜 适量 八角 颗 黄酒 适量 步骤 .买回来的虾爬子用盐水浸泡分钟，

　　清洗干净 .准备好葱姜蒜和八角 .锅中添适量水 .码入虾爬子 .加适量盐，开火煮 .开锅后加入适量黄酒去腥 .开锅后煮分钟 .一一捞出即可 .趁热开吃爬虾有养殖的吗？虾姑　　mantis shrimp　　虾姑，

　　属于节肢动物门甲壳纲口足目虾姑科。别名“攋尿虾”（常误写为濑尿虾或赖尿虾）、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾姑”，又称“富贵虾”、“琵琶虾”等。

　　全世界约有种，大部份分布于热带和亚热带的海岸，底栖性。

　　被抓时腹部会射出无色液体，所以又被称为攋尿虾。　　头胸部有一对像螳螂一样的镰刀状的前脚，

　　步足三对，腹部有尾鳍（游泳鳍）。

　　肉食性，以其他的甲壳类和小鱼、海滨蚯蚓、沙蚕等为食。

　　部份品种可食。周星驰导演《食神》内，就以“爆浆攋尿牛丸”为内容之一。

　　琵琶虾(Squilla)俗称虾钩弹、虾球弹、虾拔弹、虾壳子、虾爬子,英文名mantis shrimp,

　　意即螳螂虾,软甲纲掠虾亚纲动物的通称，

　　所以在许多的译文中常见到螳螂虾的名字. 虾姑在分类学上属节肢动物门,

　　甲壳纲,口足目,虾姑科,

　　在我国、日本、韩国及东南亚各国沿海都有分布,是海产经济动物. 种类多达几十种,

　　主要有口虾姑(Oratosquilla oratoria de Haan)、黑斑口虾姑(Oratosquilla kempi Schmitt)、尖刺口虾姑(Oratosquilla mikado Kemp et Chopra)等. 虾姑因其肉质鲜美,

　　营养丰富,倍受人们喜爱,是人们餐桌上的美味佳肴;

　　它还有药用价值,能治小儿尿疾（因此又称为：濑尿虾）等. 　　别名：弹虾、爬爬虾、攋尿虾　　亦称螳螂蛄。

　　口足目(Stomatopoda)海产甲壳动物，尤其是虾姑属(Squilla)的种类。第二对附肢很大，

　　形似螳螂的前足，故英语名意为螳螂虾。多种，

　　分布广，长～公分(.～吋)。

　　生活於近岸水域中，但也可见于,

　　公尺(约,呎)深处。多数生活在洞穴中。

　　幼体和成体都善游泳。螳螂虾姑(S. mantis)常见於地中海和邻近的大西洋水域，

　　长公分(约吋)，在底泥和有机碎屑中生活。鬼虾姑(S.

　　empusa)是北美洲大西洋沿岸最常见的种类。日本沿岸的Oratosquilla oratoria可供食用，长亦达公分。

　　掠虾亚纲中仅有口足目 ，其中除全为化石种类的古虾姑科外，现生种分个总科：深虾姑总科、指虾姑总科、虾姑总科和琴虾姑总科。

　　全为海生。掠虾类起源于古生代的侏罗纪现存余种。

　　绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，

　　南海种类最多，已发现余种。　　虾姑身体窄长筒状，

　　略平扁，头胸甲仅覆盖头部和胸部的前节，

　　后胸节外露并能活动。有对带柄的复眼。这两个体节在头部前端能活动。

　　腹部宽大，共节，

　　最后另有宽而短的尾节，与腹部最后对附肢构成尾扇。

　　口位于腹面两个大颚之间。肛门开口于尾节腹面。

　　虾姑多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，

　　穴多为U字形。口足类为肉食性，

　　多捕食小型无脊椎动物；此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。　　虾姑科、琴虾姑科等体形较大种类的肉和卵巢可食，

　　味道鲜美，口虾姑成熟的卵巢的鲜美程度远远超过中国对虾。

　　体形较小的个体常为黄鱼、章鱼的铒料。数量最多的是口虾姑，

　　中国以黄渤海区产量最大。爬虾煮多长时间热心网友配料：花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣　　调料：酱油、醋、香油、蒜末、精盐等，

　　依据自己的口味来调配。　　做法：把蒸锅刷干净，锅底放好水，

　　上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。

　　把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，

　　皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。

　　把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。　　拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。

　　盖上锅盖，点大火，水烧开后，

　　一般-分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，

　　就熟透了。　　特点：吃的时候，包出肉和虾籽可以蘸调料汁吃，

　　也可以直接吃，因为已经有点调料和盐咸的味道，

　　又保留皮皮虾自然的鲜美味道，是不可多得的美食。

　　皮皮虾是营养丰富，汁鲜肉嫩的海味食品，其肉质含水分较多，

　　肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

　　食材皮皮虾 g葱、姜、蒜 适量生抽、五香粉 适量方法/步骤把葱姜切丝皮皮虾摆在屉上，撒上葱姜丝，盐，

　　五香粉摆一层，撒一层调料，

　　上锅蒸，开锅后分钟即可蒸虾的时候，把蒜和姜切末，

　　在蒜末姜末里放入专门点蘸的酱油最后放入炒香的芝麻即可END注意事项皮皮虾肉质鲜嫩，