鱼香鸡蛋(10种好吃的鸡蛋做法)

　　

鱼香鸡蛋的具体做法？还有鱼香茄条？

　　、木耳泡发去根蒂，撕成小块；青红椒洗净切碎备用；葱蒜切碎备用。 　　鱼香鸡蛋 　　、再起油锅，放豆豉，葱姜蒜末炒香，放入准备好的木耳和青红椒碎翻炒均匀后倒入兑好的汁，搅拌，烧开。 　　

鱼香鸡蛋怎么做？

　　鱼香烘鸡蛋/鱼香鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 　　鱼香烘鸡蛋/鱼香鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋,糖,醋,酱油,料酒,淀粉和水,豆酱,蒜末,葱末,姜末 教您鱼香烘鸡蛋/鱼香鸡蛋怎么做，如何做鱼香烘鸡蛋/鱼香鸡蛋才好吃）鸡蛋只，打散在碗中，稍微放一点点盐，打匀。 ）锅热油，倒入鸡蛋，转小火，烘成一个大的厚的蛋饼。滑出到盘子里，切块。烘蛋的间隙，用糖，醋，酱油，料酒，淀粉和水兑成小半碗汁。 ）锅热油，加剁碎的郫县豆酱，蒜末，葱末，姜末一起炒出香味，倒入碗里兑好的汁，搅拌，烧开以后，把烘好的鸡蛋块儿倒入，炒匀了，盛出来。再撒上一点葱花装饰一下就好了。说着罗嗦，其实，很省事的一个菜。 ）出锅了。 　　

鱼香鸡蛋汁怎么配

　　这是一道快手菜，做起来一会工夫就可以出锅了，但是要加的调料却有好几样，要是一样一样往锅里加估计还没等加完就糊锅了。所以鱼香汁要提前准备好，这碗鱼香汁很重要，成不成可就靠它了。 　　. 〉鸡蛋打散备用 　　. 〉水发木耳洗干净去掉硬根切成丝，大葱切成丝，大蒜切成末备用 　　. 〉用酱油、香醋、白糖、淀粉、盐和清水调成鱼香汁备用 　　. 〉锅中放油，油热时倒入打散的鸡蛋液，鸡蛋成型后盛出 　　. 〉锅中再放少许的油，油温成热时加入甜辣酱炒香 　　. 〉然后放入葱丝和蒜末炒匀，再放入木耳丝炒分钟 　　. 〉再放入刚才炒好的鸡蛋，这时放入事先调好的鱼香汁，翻炒均匀即可出锅 　　

鱼香鸡蛋的做法是什么？

　　用料 ：鸡蛋 个 、木耳 适量青椒 少许、 红椒 少许葱 少许 、蒜 少许糖 少许 、醋 少许酱油 少许 、料酒 少许淀粉 少许 　　该答案来自中华美食网官方网站 　　

鱼香茄条和鱼香鸡蛋的具体做法

　　.鱼香鸡蛋 　　做法：）鸡蛋只，打散在碗中，稍微放一点点盐，打匀。 　　）锅热油，倒入鸡蛋，转小火，烘成一个大的厚的蛋饼。滑出到盘子里，切块。烘蛋的间隙，用糖，醋，酱油，料酒，淀粉和水兑成小半碗汁。 　　）锅热油，加剁碎的郫县豆酱，蒜末，葱末，姜末一起炒出香味，倒入碗里兑好的汁，搅拌，烧开以后，把烘好的鸡蛋块儿倒入，炒匀了，盛出来。再撒上一点葱花装饰一下就好了 　　.鱼香茄条 　　长茄子克，鸡蛋个，优质淀粉克，葱、姜、蒜末共克，绍酒汤匙，糖汤匙，泡辣椒克，豆瓣酱汤匙，酱油茶匙，醋汤匙，盐、鸡粉各适量。 　　.将茄子去皮，去两头，切成厘米宽、厘米长的条，鸡蛋与干淀粉调成糊，泡辣椒剁成茸； 　　.炒锅上火，将油烧至五成热，将茄条逐一裹上蛋糊后，投入锅内炸至定型，边炸边捞，炸完为止； 　　.重新将锅内油烧至七成热，将茄条放入锅内再炸一次，待茄条皮酥呈金黄色时，捞出滤干油待用； 　　.锅内放油，放泡辣椒茸，炒香至油呈红色，投入葱、姜、蒜末炒香，勾入少许水，加鸡粉、酱油、糖、醋、盐勾成鱼香味，用水淀粉勾芡后起锅，将汁淋在茄条上，鱼香茄条即成。 　　

鱼香鸡蛋的热量是多少

　　一个中等大小的普通鸡蛋约六七十克。煮熟后所含热量，也就是人吃了它可以消化转化成的热量是卡路里。而一个煎荷包蛋的热量却增加到卡路里。一个成人写字一个小时需要消耗的热量是卡路里左右，也就是说，吃一个鸡蛋可以维持你身体写字一个小时左右。