玉米胡萝卜排骨汤(玉米胡萝卜排骨汤禁忌)

　　

胡萝卜玉米排骨汤的营养价值

　　胡萝卜中含蛋白质，脂肪、糖类化合物(蔗糖、葡萄糖)，粗纤维，钙、磷、铁，硫胺素，核黄素，尼克酰，抗坏血酸，挥发油(α-蒎烯，茨烯，月桂烯，柠檬烯)等成份。胡萝卜中的α，β，ρ，Σ胡萝卜素和多种类胡萝卜素是VA的来源。细胞壁中含有极丰富的果胶酸脂。 　　胡萝卜性味甘，辛、微温，脾经，有健脾化湿，下气补中，利胸隔，安肠胃，防夜盲等功效。用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症。 　　胡萝卜不仅营养全面，也有很好的医疗作用。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。 玉米中的维生素B、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。 　　

胡萝卜玉米排骨汤有什么作用

　　胡萝卜玉米排骨汤的作用： 　　胡萝卜中含蛋白质，脂肪、糖类化合物(蔗糖、葡萄糖)，粗纤维，钙、磷、铁，硫胺素，核黄素，尼克酰，抗坏血酸，挥发油(α-蒎烯，茨烯，月桂烯，柠檬烯)等成份。胡萝卜中的α，β，ρ，Σ胡萝卜素和多种类胡萝卜素是VA的来源。细胞壁中含有极丰富的果胶酸脂。 　　胡萝卜性味甘，辛、微温，脾经，有健脾化湿，下气补中，利胸隔，安肠胃，防夜盲等功效。用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症。 　　胡萝卜不仅营养全面，也有很好的医疗作用。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。 　　玉米中的维生素B、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。 　　

玉米胡萝卜排骨汤忌与什么食物同吃

　　这样的搭配几乎没有什么忌讳的，如果硬要找出来点，那么少和绿叶菜搭配，因为绿叶菜含有草酸，形成草酸钙，会影响钙的吸收。绿叶菜焯水后，就没有影响了。 　　

胡萝卜玉米排骨汤怎么做？

　　  　　 　　主料：排骨克、胡萝卜根、玉米根。 　　调料：生姜、葱花、盐、鸡精、香油各适量。 　　做法： 　　、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块 　　、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干； 　　、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲个小时左右，加玉米煲分钟。 　　、最后加入胡萝卜，继续煲分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。 　　提示：因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入。 　　

玉米胡萝卜排骨汤具体怎么弄呢

　　原料及特点 　　①主料：排骨克，胡萝卜克，玉米根。 　　②辅料：生姜小块，精盐小匙，味精小匙。 　　特点：玉米胡萝卜排骨汤清淡可口，营养丰富，尝尝是 玉米胡萝卜排骨汤 　　很不错的选择。 　　制法 　　.胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松。 　　.排骨洗净后砍成块，用开水汆烫。 　　.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲小时。 　.加精盐、味精即可。 　　制法提示 　　.往排骨汤里加胡萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感。 　　.将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤格外鲜美。 　　.在炖骨头汤时，加入少许食醋，使骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙的吸瞩，利用。 　　.胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C，能增强肝、肾、性腺活力；玉米含丰富的碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C，具有解热、利尿的功效，加上五味子更能补肾，养心益气。此道汤品健胃清热、益阴，并能降烦安神。 　　

排骨胡萝卜玉米汤 有什么功效

　　玉米红萝卜脊骨汤有益肠胃、润肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降胆固醇，红萝卜宽中行气、健胃助消化，猪脊骨补阴益髓又健筋骨，此汤对糖尿病者，以及 消化不良、食欲不振的高血压者特别适宜。 　　扩展资料 　　耗时 　　准备时间分钟内 　　制作时间小时以上 　　做法一 　　、准备好排骨，红萝卜，玉米 　　、红萝卜切斜块 　　、玉米切小段 　　、排骨洗干净，倒入锅中加水和红枣褒分钟，中途滴入几滴醋 　　、加入玉米 　　、加入红萝卜继续褒分钟 　　、调入盐即可喝汤咯 　　做法二 　　食材： 　　排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋、 　　制作步骤： 　　、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。 　　、排骨切块、清洗干净。 　　、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入滴醋，起火炖分钟左右。 　　、最后出锅前加入盐、到滴火麻油调味即可。? 　　注意事项 　　在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。 　　参考资料：红萝卜玉米排骨汤.百度百科