冬瓜羊肉汤独家

1张图片

“给老人吃，所以蛹高压锅煮软烂点。
如果是年轻人吃，用砂锅来炖味道更好。”

食材明细

主料

• 羊小腿鸡肉汤 适量
• 冬瓜 500g

辅料

• 食用油 半匙

调料

• 食盐 适量
• 香菜 一棵
• 葱叶 小许
• 胡椒粉 小许
• 鸡精 1g

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

冬瓜羊肉汤的做法步骤

• 1羊小腿焯水后放高压锅煮熟。
• 2冬瓜洗净，切一块，去皮去籽。
• 3切厚片。
• 4葱叶和香菜洗净切末。
• 5热锅冷油。
• 6油热放冬瓜和食盐翻炒。
• 7切葱姜。
• 8放葱姜炒均匀。
• 9放羊肉和肉汤。
• 10再次煮开锅。
• 11放鸡精。
• 12装盘。
• 13放香菜和葱叶末。
• 14浇上热汤，放胡椒粉。
• 15再浇热汤即可。

来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品 使用的厨具：电压力锅、不粘锅、煮锅 所属分类： 汤类 家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

• 点赞
• 收藏
• 加入菜单
• 评论
• 微信/手机扫码查看

冬瓜羊肉汤的更多做法

更多

• 冬瓜薏米羊肉汤

  辽南蟹

• 冬瓜羊肉汤

  清水淡竹

• 冬瓜羊肉汤

  馋嘴乐

你可能还喜欢

更多 汤类 家常菜

• 丝瓜肉片汤

  清水淡竹

• 煎蛋泡菜粉丝汤

  一溪月

• 玉米排骨汤

  米拉Miira

• 鸭血豆腐粉丝汤

  糖糖食味记

• 木耳青菜粉丝汤

  一溪月

• 玉米排骨汤

  米拉Miira

热门推荐

更多