鱼骨汤(鱼骨汤的做法步骤图)

　　

鱼骨汤煮时老有泡沫,怎么回事

　　那是血沫，要马上撇掉，不然会影响口感 　　

鱼骨汤，怎么煲才好喝啊？

　　鱼骨汤 　　材料 　　鱼骨公斤，水公斤，洋葱个，红萝卜条，西芹公克，蒜苗支，百里香公克，迷迭香公克 　　做法 　　.将鱼骨洗净，洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切块；西芹洗净后切段。 　　.将作法和百里香、迷迭香均放入大锅中，加入水以大火煮开，改小火再熬煮约小时，最后滤出汤汁即可 　　

鱼骨汤，鱼骨汤的做法，鱼骨汤怎么做

　　主料 　　鲅鱼g 辅料 　　油适量 　　盐适量 　　韭菜适量 　　料酒适量 　　八角适量 　　姜适量 　　香油适量 　　步骤 　　.鲅鱼去内脏，洗净； 　　.去肉，留骨头备用； 　　.热锅凉油，油热时放八角和姜片煸炒，放鱼骨煸炒； 　　.倒入开水； 　　.撇去浮沫，倒入料酒，中火分钟； 　　.出锅前放盐； 　　.撒上韭菜末、香油。OK！ 　　小贴士 　　鱼骨多炖会，味道更鲜美。向你推荐： 鲅鱼的做法 　　

鱼骨汤怎么做？

　　一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。 　　鱼骨汤 　　 　　原料：花鲢鱼骨 自制冻豆腐大蒜姜 料酒 盐 老干妈 鲜辣粉 　　自制冻豆腐：自制豆腐放冰箱冷冻即可。 　　做法： 　　.食材准备。 　　.鱼骨切块、冻豆腐切块。 　　.蒜洗净切末、姜切丝。 　　.锅热油，入姜丝爆香后。 　　 　　.接着入鱼骨，倒入料酒，翻匀。 　　.再加入盐和水，大火烧开后，改为中火焖分钟 　　.再放入豆腐、老干妈，轻轻翻拌，盖上盖，继续大火烧开一会儿。 　　.最后撒入蒜末和鲜辣粉。翻匀即可上桌。? 　　 　　 　　

鱼骨汤的做法，鱼骨汤怎么做好吃，鱼骨汤的家常做法

　　鱼骨汤的家常做法： 　　食材 　　主料:鱼骨根,鱼头个 　　辅料:油g,盐g,黄酒g,胡椒粉g,葱姜适量 　　步骤: 　　.草鱼一条 　　.沿鱼骨切下两片鱼肉，把鱼骨剔出来。 　　.把鱼骨切段，和鱼头一起放入盆里，加葱姜丝和胡椒粉克和黄酒克 　　.拌均匀腌制分钟 　　.锅中放油，把葱姜爆香 　　.放入鱼骨鱼头煎 　　.一面煎定型后翻面煎。 　　.两面都煎好后加入黄酒 　　.然后倒入开水没过鱼骨，加入胡椒粉克 　　.慢炖分钟，汤汁就炖成了浓白色，加盐，再继续炖分钟左右即可。