风味茄子怎么做(风味茄子怎么做才好吃)

　　

茄条怎么做?

　　菜切段. 　　关键:茄条要炸挺实,才能酥脆.倒入汁烹炒时要速度快些,口感好 　　二,糖醋茄条 　　关键:茄条要炸挺实,才能酥脆.倒入汁烹炒时要速度快些,口感好 　　

风味茄子的做法:甜甜的，有点辣。

　　食材：茄子g、青红辣椒丝g、香菜段g 、蒜末g、熟芝麻-g 、青麻椒g 、干辣椒段g、陈醋g、味达美g、白糖g、味精g。 　　做法： 　　. 茄子切cm长滚刀块 不用去皮，青红辣椒、香菜切cm长丝； 　　. 入-成热炸油，炸到外酥里嫩，盛出备用（需复炸一次）中火即可； 　　. 锅内留少许油，煸干麻椒出香，加入陈醋，味达美糖等调料，熬汁，等汁稠后放茄子，放入青红辣椒丝、香菜、芝麻拌均后出锅即可。 　　

酱茄子怎么做好吃，东北酱茄子的家常做法

　　.茄子洗净,擦干上面的水分(避免下锅时溅油) 　　.豆瓣酱用水澥开;大蒜去皮后用刀拍松;香菜洗净切碎. 　　.煎锅内放油,油热后下茄子,茄身都煎软后下豆瓣酱,用锅铲翻转茄子,让茄子充分渗透酱香味 　　.上面撒上蒜末 　　.汁收干出锅装盘,上面撒香菜碎. 　　

风味茄子的做法 甜脆硬怎么做

　　用料 　　茄子 一个 　　葱花 少许 　　蒜片 少许 　　干辣椒 少许 　　花椒 少许 　　盐 少许 　　玉米淀粉 少许 　　油 少许 　　酱油 适量 　　白糖 适量 　　风味茄子条的做法 　　、茄子条一份，葱花、蒜片、干辣椒、花椒少许； 　　、放少许盐抓一下； 　　、辗上一层玉米淀粉入油锅里炸成外壳酥脆； 　　、炒锅中放少许油烧热，放入花椒、干辣椒、葱花和蒜片，加入一杯酱油； 　　、再放入一勺白糖； 　　、小火慢慢熬起沫； 　　、放入炸好的茄条，翻炒均匀，完成。 　　

风味茄子怎样调汁

　　简单几步教您做出好吃的风味茄子 　　

茄子的做法，油炸茄子怎么做好吃，油炸茄子的家常做法

　　展开全部 　　小时候特别喜欢吃茄子，但茄子很吃油的说，妈妈一般喜欢给我们做凉拌手撕茄子，那样既省油味道也不错，但我还是最喜欢油炸的茄子，里面放不放肉馅无所谓，只要是油炸的茄子我都喜欢，并且喜欢的不得了，所以妈妈会把这油炸的茄子作为我干家务或听话的奖励，小时候的我非常听话，估计和着油炸茄子有关系的吧？(收起) 　　食材 　　主料 　　茄子 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　面粉 　　适量 　　鸡蛋 　　个 　　步骤 　　.茄子洗净切厚薄均匀的片。 　　.面粉加入适量盐放入清水和鸡蛋调成糊。 　　.茄子放入面糊中。 　　.锅中放油烧热，放入茄子。 　　.炸制两面金黄捞出。 　　.控干油摆盘即可。 　　小贴士 　　直接吃或沾椒盐吃都不错。