韩式辣酱炒年糕的做法(韩式辣酱拌饭为啥加雪碧)

　　

正宗的韩国辣炒年糕怎么做？

　　辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国炒年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。那韩国炒年糕怎么做？如何做韩式炒年糕才好吃？下面就告诉你怎样做炒年糕，在这我们也提供了好几种炒年糕的做法，以方便大家选择参考。韩国辣炒年糕的做法一 食谱配料： 年糕克，圆白菜克，牛肉（瘦）克，柿子椒克。制作方法： .将年糕切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软，牛肉切片，红椒洗净、去籽切丝，红辣椒、高丽菜分别洗净切片，大葱洗净、切段； .预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟，加入蒜末、红椒、红辣椒、葱及切片的高丽菜拌炒，然后再加入酱油、糖调味，并放入年糕块拌炒； .转小火，让年糕吸收汤汁，最后再加入辣椒酱拌炒均匀，韩国辣炒年糕即成。[吃地带] 韩国辣炒年糕的做法二 食谱配料： 主料：年糕片、甜不辣或竹轮个、开水cc、白芝麻小匙，酱料：韩式辣椒酱小匙、砂糖小匙、洋葱/颗（切丝）、葱根（切段）、高丽菜碗（切成小方块）。制作方法： .将开水cc、调味料及年糕放入锅中，开火煮至水减少/后，放入甜不辣或竹轮拌炒； .待水减少到/时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可，食用时撒上芝麻，韩国辣炒年糕即成。烹调技巧： 蔬菜最后放，可以保持鲜脆。韩国辣炒年糕的做法三 食谱配料： 年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。制作方法： .甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段； .洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约小条)，再把甜不辣、白菜一起放进锅中； .煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃； .继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收至浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩国辣炒年糕即成。韩国辣炒年糕的做法四 食谱配料： 年糕条，辣椒酱（或辣椒油），番茄酱，芝麻。制作方法： .将年糕条和辣椒酱(辣椒量可按照本人所需程度)、番茄酱，放在锅里炒，炒熟为止； .盛出，再在年糕上抹一层番茄酱，撒一些芝麻，韩国辣炒年糕即成，开吃。 　　

求韩式甜辣酱炒年糕的做法！急啊！详细做法！

　　主料年糕适量 　　辅料胡萝卜根土豆个洋葱个柿子椒半个 　　调料食盐适量酱油适量韩式辣酱适量白糖适量白芝麻少许 　　韩式辣酱炒年糕的做法 　　.土豆削皮，胡萝卜削皮，青椒洗净，洋葱去皮 　　.原料切丝的切丝，切条的切条，自己喜欢怎么就怎么切。但是土豆不要切太细，不然煮到后面就散了 　　.锅内加少许油，下蔬菜稍抄，最好先放洋葱和胡萝卜，因为胡萝卜不易熟 　　.所有蔬菜下锅，加盐和糖翻炒均匀 　　.加一碗水，盖上锅盖（锅太小换锅了），待水开之后下年糕 　　.稍微煮一会儿加入韩式辣酱，视口味决定加一勺或者两勺，喜欢甜的多加点糖，喜欢辣的还可以加点辣椒面增加色泽。不断翻炒，待年糕炒软，汤汁基本收干即可放入白芝麻。注意最后很容易粘锅，一定要不停翻炒 　　

辣酱炒年糕怎么做好吃又简单，做法图解分

　　用料 ? 　　年糕 ? ?一包g ? ? 　　辣酱 ? ?包 ? ? 　　简单版—辣炒年糕??的做法 ? 　　

第一步先用开水浸泡～ 　　

准备两包辣酱～可以去网上买哟！不贵 　　

在锅内倒入cc水～大概是一次性纸杯一杯～ 　　

水烧开后加入年糕再煮～分钟直到年糕变软为止～ 　　

年糕软后先加入一包辣酱，我喜欢入味～所以先煮一包，大约一分钟左右～再放下第二包辣酱～ 　　

好咯～辣炒年糕出锅了?? 　　小贴士 　　. ???根据自己的口味考虑要不要放第二包辣酱～因为一包我就觉得辣了～ 　　. ???可以根据自己口味需要最后加入鱼饼或者蔬菜芝麻之类的～会更香哟！ 　　

韩式辣酱炒年糕 怎么做？

　　材料: 　　水磨年糕克，青椒个，洋葱半个，胡萝卜半根，韩式辣酱克，盐克，清水ml，色拉油ml 　　做法: 　　、 胡萝卜去皮，斜切成段； 　　、 将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片； 　　、 青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）； 　　、 洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下； 　　、 锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软； 　　、 放入胡萝卜炒至稍稍变软； 　　、 将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀； 　　、 将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒分钟； 　　、 放入青椒，加少许盐，翻炒-分钟即可。 　　小诀窍: 　　、年糕可先用开水焯烫一下，因为年糕本身是熟的，焯烫的时间不要过长，稍稍变软即可，不焯烫的话直接放入锅中，加一点水炒软也可以，放入锅中之前先把粘在一起的年糕散开； 　　、韩式辣酱可用清水稀释一下，容易翻炒均匀，我直接用的焯年糕的水。翻炒的过程中如果过干，可以再少加一点焯年糕的水，或者稀释辣酱的时候多放一点水就不用再加了，视情况而定。 　　  　　

炒年糕的做法，韩式辣酱炒年糕怎么做好吃

　　材料 　　年糕g，鱼露大勺，韩式辣酱大勺，糖小勺，洋葱半个，小葱一根，鱼豆腐g，熟白芝麻小勺，香油小勺 　　做法 　　、洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用； 　　、开火，往锅中倒入ml水，加入年糕； 　　、加入洋葱和鱼豆腐； 　　、加入韩式辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀； 　　、加入鱼露和糖调味； 　　、中火煮约分钟至汤汁粘稠； 　　、关火后撒入香油，葱段和白芝麻，拌匀即可。 　　

炒年糕的那种韩国辣酱怎么做

　　原料：黄酱斤，糖稀（最好是韩国的）半斤，辣椒面－两，看个人口味而定。 　　做法： 将黄酱放入一个有盖的小盆里，倒入糖稀，搅匀，盖盖，放入微波炉内加热。具体多长时间我不太清楚，不过我知道等黄酱冒泡之后，拿出就可以了。晾凉之后，倒入辣椒面，搅匀，再放入微波炉内加热，同样冒泡后拿出，放入味精。 　　

辣酱炒年糕怎么做

　　辣酱炒年糕的做法： 　　辣酱炒年糕 　　主料：火锅年糕克。 　　辅料： ?盐克，味精克，辣酱克，葱克，芝麻适量，植物油克。 ? ? 　　制作过程： 　　、火锅年糕准备好，葱洗净切成葱花。 　　、不粘锅准备好，放油，油温变热后加入葱花炒香，辣酱放入锅中炒香。 　　、然后放入年糕，加入适量清水，把锅盖，盖好，闷煮三分钟。 　　、当汤汁浓稠时，翻炒一分钟，加入盐和味精调味，即可。 　　、出锅。盛入盘里，最后撒上芝麻点缀，即可食用。 　　

正宗的韩式炒年糕的做法？

　　贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。 　　.开火煮至水少掉/后，放入甜不辣再拌炒。