青椒炒鸡肉(尖椒炒鸡肉的家常做法窍门)

　　

青椒炒鸡块怎么做？

　　 　　用料：鸡块、青椒、红辣椒丝、葱、姜 　　调料：花椒、盐、糖、酱油、鸡精 　　做法: 　　.放花椒、红辣椒丝、葱、姜呛锅，再放鸡块 　　? 　　 　　.翻炒后放适量盐和糖，以及酱油继续翻炒 　　 　　? 　　.倒没过鸡块的水用小火煮至滚开 　　 　　? 　　.放青椒翻炒，随即勾芡收汁 　　 　　? 　　

求青椒炒鸡肉的做法？

　　青椒炒鸡肉 准备：鸡肉、青椒 配料：胡椒粉、盐、料酒、酱油、植物油各适量 做法：.青椒洗净，去蒂及子切成段；鸡肉切块，用胡椒粉、盐腌制 .锅内放适量植物油，烧热后放入鸡肉，然后用大火翻炒分钟后，捞出，沥油 .锅内留底油，放入青椒段爆香后，放入鸡肉，加酱油、料酒炒匀即可 　　

鸡的做法，青椒炒鸡怎么做好吃，青椒炒鸡的家常做法

　　鸡（用来炒的那种）一只 　　青椒十多个相克食物 　　大蒜几个相克食物 　　姜一小坨相克食物 　　八角个 　　花椒（可选）一小点 　　料酒一点 　　酱油（或生抽）一点 　　醋一点相克食物 　　盐一点 　　青椒炒鸡的做法 　　.买鸡，切小块，切小一点好做一点，洗净备用 　　.青椒切小，大蒜切小（一般一个大蒜切-截）姜切片，八角花椒备用，不爱吃花椒的可以不放。 　　.将洗净的鸡放锅里加水大概到鸡的一半，往里滴一点醋，然后开火加盖把鸡焖煮一下至鸡肉变白变熟，鸡油熬出一点。 　　.鸡和汤水分别盛出装好 　　.锅里放比平时多放一点滴的油下八角和花椒炒香 　　.把鸡肉，姜放进锅里一同炒，让鸡肉和姜一起在锅里炸几分钟，然后放少许料酒及酱油（或生抽）翻炒， 　　.炒几分钟后将另外碗里的鸡汤分-次放进锅里炒，每次炒至汤的水气炒干剩油，再继续加汤炒，至那碗鸡汤加完（实际上我自己做的时候加汤进去翻动一下就干别的去了，等看到水快干了翻炒几下就继续加汤，好吧我觉得这一步很麻烦，都是为了吃啊-_-#） 　　.炒干以后就可以放青椒和大蒜进去一起炒啦，在这一步放适量盐，不要放太咸哦，翻炒均匀至青椒断生。如果吃味精或者鸡精可以在快起锅时放一点提味。我家不吃就没有放了。 　　.大功告成！T^T 想说照片还真是拍得朴实无华，不会做图不开心。多吃一点缓解下心情。 　　

青椒炒鸡脯肉有什么营养？

　　你好！ 　　一： 青椒的营养价值： 　　青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。 　　青椒具有： 　　.解热、镇痛： 　　辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用； 　　.预防癌种： 　　辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率； 　　.增加食欲、帮且消化： 　　辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化； 　　.降脂减肥： 　　辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。 　　二： 鸡脯肉： 　　鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。 　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 　　谢谢！ 　　

辣椒炒鸡块..家常

　　

炒锅上火，倒油，油热放入葱姜蒜末，爆香，然后放入【大青尖椒，小红辣椒，都可以】有辣味出来，倒入鸡块，翻炒

　　

炒锅上火，倒油，油热放入葱姜蒜末，爆香，然后放入【大青尖椒，小红辣椒，都可以】有辣味出来，倒入鸡块，翻炒

　　

家里自己做的，鸡腿两个，剁成小块，洗一下，用开水煮一下，撇去浮沫，捞出，水不要倒

　　

想做青椒炒鸡肉，应该怎做？

　　主料：鸡肉、柿子椒调料：调和油、食盐、姜、生粉、酱油 　　

青椒炒鸡肉丝的做法（含图）

　　其实这个菜的做法特别简单，做法如下： 　　新鲜青椒克，鸡蛋个，豆油克，精盐、鸡精、香醋、糖葱花各适量。 　　做法：.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝或者切块（怕麻烦的人可以选择切块）。 　　．将鸡蛋打在碗里，放一点糖和盐，打散。 　　.锅内放油（克），烧热，将蛋汁倒入，炒至七成熟（如果喜欢吃老点的可以多炒会）倒出。 　　.往锅内倒入少许油（克），烧热，放入葱花炝锅，煸炒出香味，放入青椒丝（或块），加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，关火，放少许鸡精，香醋炒几下，即可出锅。 　　注意： 一定不要放味精，它和鸡蛋相克，对人体不好。