青椒炒豆腐(尖椒炒豆腐的做法)

　　

如何制作青椒炒豆腐（不加辣椒酱的）？

　　为了让豆腐不容易烂，可以把豆腐在油锅里炸一下。青椒切成块油里炒一下，加上姜葱再放上豆腐炒一下，再稍加上一点水，放上盐，鸡精味精。起锅勾芡就可以了。吃起来豆腐绵软也有青椒的清香。 　　

青椒炒豆腐泡的做法，青椒炒豆腐泡怎么做好吃

　　用料 　　主料柿子椒g胡萝卜g 　　调料食盐适量酱油适量味精适量料酒适量调和油适量元贞糖适量 　　青椒炒油豆腐泡的做法 　　.所需原料，油豆腐泡，青椒，肉，胡萝卜 　　青椒炒油豆腐泡Fw.jpg 　　.胡萝卜洗净切成片 　　青椒炒油豆腐泡IC.jpg 　　.青椒洗净切成片 　　青椒炒油豆腐泡UL.jpg 　　.猪肉洗净切片 　　青椒炒油豆腐泡Zc.jpg 　　.锅中放油，放入肉片煸炒，肉片变色 　　青椒炒油豆腐泡Hf.jpg 　　.放入油豆腐泡一起煸炒，翻炒一分钟， 　　青椒炒油豆腐泡zD.jpg 　　.放入青椒片，胡萝卜片一起翻炒 　　青椒炒油豆腐泡Ly.jpg 　　.放入适量的料酒 　　青椒炒油豆腐泡ec.jpg 　　.放入适量的酱油，翻炒均匀， 　　青椒炒油豆腐泡Lk.jpg 　　.加入适量的水 　　青椒炒油豆腐泡Ri.jpg 　　.放入适量的盐 　　青椒炒油豆腐泡kY.jpg 　　.放入适量的糖 　　青椒炒油豆腐泡wV.jpg 　　.放入适量的味精，烧到汤汁基本收干即可 　　

青椒炒豆腐干的家常做法大全怎么做好吃视频

　　食材 　　食谱热量：(大卡) 　　主料 　　青椒个 　　豆干适量 　　方法/步骤 　　

将青椒洗干净，切成段，豆腐干也一样处理。豆腐干切条的时候菜刀沾水就比较顺利了。 　　处理青椒的时候怕手辣的话，可以在摘除青椒头之后将青椒放入水中，再将青椒内的白肉去掉即可。 　　

锅内到油，放入生姜丝，油沸之后放入青椒，进行煸炒。注意，煸炒的时候火一定要关小，不然青椒的表皮很容易发黑的哦。 　　

青椒炒到断生之后就可以将切条的豆干放入共同煸炒咯，煸炒的过程中火不要大，注意不要过熟破坏营养成分咯。 　　

煸炒的差不多的时候，加入适量的凉水，以便可以放入适量的盐和味精，关火后翻炒均匀。 　　

关火之后，翻炒均匀就可以尝试一下咸淡程度，由于豆干比较易熟，也比较吸味道，所以可以直接尝一下豆干的味道就可以了。 　　确定味道差不多之后就可以起锅装盘咯~ 　　END 　　注意事项 　　

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辣椒炒豆腐怎么做

　　主料： 豆腐 克 　　辅料： 胡萝卜 克 竹笋 克 青椒 克 　　调料： 酱油 克 白砂糖 克 味精 克 辣椒酱 克 大葱 克 大蒜 克 姜 克 淀粉(豌豆) 克 香油 克 色拉油 克 各适量 　　青椒炒豆腐丁的做法： 　　.将豆腐洗净，放入碗内，上笼蒸至断生，去掉水分，切成.厘米见方的丁；葱、姜分别洗净，葱切花，姜切成末；大蒜剥去蒜衣洗净切成片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉红左右；胡萝卜、笋肉、青椒，择洗干净，均切成小象眼片。 　　.锅架火上，放油烧至六七成热，投入豆腐丁炸至金黄色，倒入漏勺，控净油。 　　.锅内留底油回到火上，烧至七八成热，放入葱花、蒜片、姜末炒出香味后，再放辣椒酱炒出红油，然后下胡萝卜片、笋片、青椒片煸炒片刻，加入素汤适量、酱油和白糖，烧开，投入炸发的豆腐和味精，颠翻均匀，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。 　　

豆腐怎么做好吃，青椒炒煎豆腐的家常做法

　　青椒炒煎豆腐家常做法 　　.青椒切块，将豆腐切方块，撒粗盐，腌分钟。 　　.油热后，用蒜末爆锅后，放入腌好的豆腐，一面煎成金黄再翻面煎好出锅备用。 　　.锅里油热，下青椒爆炒片刻，加少许水和煎好的老豆腐一起继续翻炒分钟，加盐味精调味即可出锅。 　　

青椒炒豆腐怎么做？

　　菜系及功效：京菜 　　青椒炒豆腐的制作材料： 　　主料：豆腐,青椒,花生油克,豆瓣辣酱克,甜面酱克,酱油,糖,味精,葱花,蒜片,姜丝适量。 　　、将豆腐洗净后切成小方片；将青椒、胡萝卜切片后在沸水中焯烫一下，捞出控干备用。 　　、锅架火上，放油烧热后下葱花、蒜片和姜丝，炒出香味后投入豆腐，反复煸炒至豆腐水分快干时，加入豆瓣辣酱、甜面酱、酱油、糖和青椒、胡萝卜片，继续煸炒入味，见卤汁不多时，放上味精拌匀即可出锅。这种属于熟炒豆腐的做法一般采用青椒、青蒜菜香辛味浓郁、质地脆嫩的蔬菜做配料。配料以切丝为主，也可切成条或小薄片，但丝不宜细，条不宜粗，片不宜薄，否则影响熟炒成品菜的鲜香味、形态和口感。 　　

青椒炒豆腐的做法步骤图，青椒炒豆腐怎么做

　　主料 柿子椒个 豆腐片 胡萝卜半根 　　调料食盐适量 鸡精适量 蒜瓣 生抽适量 调和油适量 辣椒酱适量 　　青椒豆腐的做法 　　.所有食材准备好 　　.青椒切棱形，豆腐切细块，胡萝卜切薄片，泡椒去蒂，干辣椒切段儿，大蒜儿切片儿 　　.锅热，放油 　　.小火儿，煸炒大蒜，干辣椒，泡椒，至煸出香味儿 　　.放胡萝卜和青椒大火煸炒至青椒变软 　　.豆腐下锅，翻炒 　　.放辣椒油 　　.加少许水 　　.轻轻翻炒，稍微焖一会儿 　　.放盐，生抽鸡精，翻炒均与即可 　　.成盘即可食用 　　

青椒炒豆腐先炒什么

　　若想要菜的卖相好，就要分两次来。 　　一，起油锅，先将切成丝或末的青椒用油煸出香味，变软后放烹入料酒，其余味道不用放。 　　二，洗净锅另起油锅，待油锅热后将切成小块的豆腐放入锅中略煎，晃动锅底不让豆腐粘锅，加入适量料酒，糖，酱油，蒜末，最后放入之前煸过的青椒，晃均即可装盘。 　　爱吃辣的加些辣椒油。美味不可挡啊。。。。。。