长寿面怎么做(一根长寿面的做法窍门)

　　

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如何让做出的面条爽滑又筋道

　　如果是自己做面条，面粉里放一颗鸡蛋和植物油。 　　轧面条时多轧几次，时面条更劲道。 　　煮面条时一定要等水开了再放面条，每次下面条尤其湿面条的时候不要放太多避免导致水温下降太多。 　　面条汤溢出时点几次冷水，每次少量。 　　

面条怎么做呀？

　　、汤面最好做的是番茄鸡蛋面，把材料都准备好。番茄、鸡蛋、玉米菜、茎芥、外加花椒、蒜半。首先先把鸡蛋炒下，记得要加少许盐哦～，炸出花焦然后拆出来，再把花椒放油锅里炸下，再放蒜半炸下，然后把番茄放进去爆炒也不要忘了加盐，炒出浓汁后把刚才的鸡蛋倒进去搅下倒适当的水钝一两分钟，菜就OK了。把锅倒上足够的水烧开后把面条下进去，滚两滚即可，然后把刚炒的菜倒进去搅下，同时把玉米菜放进去，尝尝咸淡如何，随口味再加盐，最后放上味精（记住炒菜时不能放味精的，味精过度加热有毒）然后把茎芥放进去就可以端锅了，再滴几滴香油就OK喽 　　

长寿面的做法和所需材料

　　

原料：高筋粉，清水，鹌鹑蛋，圣女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。 　　

　　

长寿面的做法如下：

　　

长寿面的做法如下：

　　

手擀面条的做法步骤图，手擀面条怎么做好吃

　　简介 Q弹口感，金黄色泽！ 　　材料 　　、普通面粉和鸡蛋按:.的比例准备。有秤的称重，没秤的把鸡蛋打破到碗里估体积。 　　、橄榄油适量，没有橄榄油的可用普通食用油代替。 　　、盐适量。 　　、自己喜欢的调料适量。 　　、自己喜欢的蔬菜等，适量。 　　、蒸锅一个、擀面杖一个、煮锅一个。漏勺一只、特细面粉筛一个、食品级保鲜袋若干。 　　做法 　　、将面粉鸡蛋按比例配出。 　　、将面粉放入保鲜袋中，上蒸锅蒸分钟。 　　、将蒸好的面粉取出，用擀面杖压碎，过筛。 　　、将面粉放入大碗中，做成火山口形，将鸡蛋放到里面，放盐、橄榄油。 　　、一只手成钩形抓提鸡蛋，并顺势将面粉加入其中。直到看不见明显的鸡蛋。 　　、用力揉面直到手上和碗里都不沾面。 　　、将揉好的面团放入保鲜袋中醒分钟。 　　、醒好的面团拿出来，放到擀面板上，擀成薄面皮。 　　、用刀将擀好的面皮划成细丝，或者切成小块后捏成自己喜欢的形状。 　　、煮锅上火，加水烧开。 　　、放入面。 　　、加盖煮~分钟。 　　、用漏勺盛出，透凉，沥干水。 　　、将自己喜欢的菜和调料混在一起炒熟。 　　、将面装盘，将菜或调料到于其上。 　　、食用前拌匀。 　　小诀窍 　　、不要沾水 　　、用力！ 　　.没有面粉筛的可以用孔比较细的菜篮子代替。 　　.没有擀面杖的可以用酒瓶子代替。不要放生面在里面。 　　

请问长寿面用什么面来煮都可以吗？

　　你好，建议你去超市里买那些一卷一卷的那种，最好买很细的那种，我家长的一卷是一斤，外面的一卷有多少就不太清楚了，但是如果你一个人吃的话是没问题的。不加鸡蛋也可以，要想使煮出来的面条不断，又有劲道，待面条下锅以后，锅里面的水沸腾了，面条变颜色了即可。切记：不要煮太久哦！愿你生日快乐！ 　　

怎样做一碗好吃的面？要加什么料？

　　你好！建议做青菜鸡蛋面。步骤如下：.把电煮锅加上水开烧。.把青菜摘洗好，鸡蛋打碗里搅好。.水开锅下面条，煮面的同时有筷子搅着点面，小心胡锅。.面快煮熟时把搅好的鸡蛋转圈撒进去，等鸡蛋熟了把青菜放进去。.现在开始放点盐·鸡精·香油·酱油放好关火就OK了。请注意：在水开的情况下把面下进去，下进去之后煮分钟面就熟了。