银雪鱼怎么做好吃(香煎银鳕鱼)

　　

银鲳鱼怎么做好吃

　　《红烧鲳鱼的做法》 　　原料： 鲳鱼条，香菇朵，笋、干辣椒少许，大料个。 　　辅料： 姜片克，葱段克，葱花少许，大蒜瓣，酱油克，盐克，白糖克，醋克，料酒克。 　　、鲳鱼治净，控水；香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；笋洗净，切丁；干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片。 　　、锅置火上，放油烧至五六成热，将鲳鱼放入略炸，捞出控油备用。 　　、锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味后加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开，下入炸过的鲳鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。 　　

冷水鱼怎么做才好吃

　　将 　　锅洗干净.放大半锅清水[井水更好].将切好的鱼块[依据自己喜欢的鱼块大小]放入水中.盖好锅盖.大火把鱼煮开.放生姜丝.该用中火煮分钟.放猪油 　　少许.放好盐.依据各地方口味不同.喜辣的可放辣椒.胡椒.花椒.喜清淡的可放芹菜丝.葱花.滴点醋[总之依自己的口味放好佐料]起锅上菜. 　　

鳕鱼怎么做好吃，别太麻烦的

　　鳕鱼属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。鳕鱼每百克肉含蛋白质 .克、脂肪 .克。其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类之一。除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。 　　、清蒸鳕鱼 　　作法： 　　鳕鱼切片，加腌料腌约分钟。 　　腊肉切丝，泡热水分钟，沥干，加糖拌匀。 　　将香菇泡软，并切丝。 　　香菇丝与腊肉放在鳕鱼上，放入微波炉中蒸约 分钟。 　　腌料：葱切段（支）、姜 片、酒 大匙、盐 大匙。（鱼以半斤计算） 　　、鳕鱼萝卜汤 　　）先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。 　　）锅热油少许，放入蒜末和萝卜片。 　　）用铲子翻炒分钟左右，炒出香味。 　　）往炒萝卜片的锅里加水适量，没过萝卜片，然后，倒入鳕鱼块儿。 　　）锅烧开，加一点盐，料酒，生抽酱油，胡椒粉，煮一下，然后，加葱段儿，撒几滴芝麻油，出锅，撒香菜，就好啦。 　　注： 　　）这个汤，很清淡的，只是，煮鱼块儿的时候，会稍微有一些浮沫，要是介意的话，就用勺子小心地撇出。 　　）如果用的是咸的鳕鱼，要根据咸度决定要不要放盐。 　　、奶油炖鳕鱼 　　用料： 　　鳕鱼 块 白葡萄酒 汤匙 　　洋葱 个 汤 杯 　　土豆 个 黄油 汤匙 　　胡萝卜 个 面粉 汤匙 　　香菇 个 牛奶 杯 　　特点：鲜美可口，芳香四溢。 　　做法： 　　、先将鳕鱼去鳞、内脏、去骨，然后切成小块，稍微撒一点盐和胡椒。再将洋葱烫一下，和土豆、胡萝卜去皮切成大块；香菇切成两半。 　　、将蔬菜切好放入锅内炒片刻，撒上盐、胡椒，再倒入汤煮分钟，然后加入鳕鱼和白葡萄酒煮一会儿。 　　、用黄油将面粉炒一炒，再加入牛奶至稠糊状，然后倒入刚刚煮好的菜煮至泛出油光为好。 　　、最后用盐和胡椒调味，再加上些花茎甘蓝，搅拌一下后，煮开－次就可以盛入碗中上桌了。 　　

鮥鱼怎么做好吃

　　主料：鮥鱼条? 　　辅料：葱花适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、醋适量 　　步骤一：准备好清理好的鮥鱼。 　　步骤二：葱花切段 生姜切片。 　　步骤三：锅里加清水，放入鮥鱼，放入葱姜。 　　步骤四：倒适量料酒去腥。 　　步骤五：锅开后放入适量盐和醋。 　　步骤六：小火炖至汤是乳白色即可出锅。 　　步骤七：成品。 　　

香煎银雪鱼的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤

　　、银雪鱼解冻后，加入少量的黑胡椒和海盐腌分钟。 　　、烧热平底锅，放入橄榄油，大火煎封鱼的两面，然后转慢火煎熟即可。 　　

红烧金仓鱼的做法 红烧金仓鱼怎么做才好吃

　　材料 　　金仓鱼条，姜，蒜，生抽，白糖，红辣椒 　　做法 　　、金仓鱼在鱼背上一条条切开。 　　、把姜切成丝嵌入鱼肉里。 　　、撒上盐和胡椒粉腌制个小时。 　　、大火烧热油，放入腌制过的鱼，两面煎过。 　　、改小火继续煎鱼的两面，直到煎熟。 　　、把蒜切成蒜蓉，倒入小碗里，倒入适量生抽和白糖，倒入切辣椒圈。 　　、倒入煎的鱼里，把鱼翻面，等到汤汁收浓关火，装盘。 　　小诀窍 　　煎鱼时，要大火，鱼皮遇到大火会收缩，这样就不会粘锅，等到皮煎了一会后，再转小点火，否则煎糊了。 　　祝你生活愉快