红烧虾球怎么做如何做好吃
用料 ? 大蒜 ? ?三个 ? ? 辣椒 ? ?个人口味 ? ? 啤酒 ? ?罐 ? ? 盐 ? ?适量 ? ? 糖 ? ?适量 ? ? 姜 ? ?一个 ? ? 鸡精 ? ?适量 ? ? 红烧虾球的做法 ?
虾球的做法，虾球怎么做好吃，虾球的家常做法
食材 主料 猪肉馅 g 辅料 大虾 适量 面包糠 适量 生抽 适量 白胡椒粉 适量 料酒 适量 鸡蛋 适量 白糖 适量 香油 适量 步骤 .大虾提前扒去头和壳，留下尾部和最后一节虾壳，用料酒腌渍。 .猪肉用刀剁成肉糜，剁至有粘性。 .加入盐。 加入白胡椒粉、白糖。 加入花雕酒。 加入生抽、香油、蛋清。 .加入葱姜水，顺着一个方向搅打上劲。 .取一块肉糜，将大虾包裹，漏出虾尾。 .将其团成纺锤状。 .将虾球先在蛋液中裹匀蛋液。 .放入面包糠中包裹面包糠。（如果喜欢吃酥脆的外皮，可以连续裹两遍，我就是如此） .锅子烧热，倒油，油烧至成热，改中火，将虾球放入，炸至金黄色即可。 .捞出控油。 小贴士 、猪肉糜最好是手工剁，粘性更大。 、虾处理好，提前用料酒腌渍，可以去腥。 、面包糠那里，如果喜欢酥脆的外皮，可以裹两遍，表皮会多一层，厚一点，更加酥脆。 、油温不要太高，中小火炸，防止油温过高，很快将表皮炸糊，而内里不熟。
炸小虾球的做法，炸小虾球怎么做好吃，炸小虾球的家常
主料虾半斤洋包菜半个丝瓜根 辅料鸡蛋个葱、姜、蒜适量面包屑适量 步骤 炸小虾球的做法步骤.虾仁包好待用 炸小虾球的做法步骤.洋包菜也要打碎待用 炸小虾球的做法步骤.把洋包菜个虾泥搅拌待用 炸小虾球的做法步骤.放入蛋清搅拌 炸小虾球的做法步骤.加入油、生抽、盐等辅料一起搅拌 炸小虾球的做法步骤.淀粉倒入盘中待用 炸小虾球的做法步骤.面包屑倒盘中待用 炸小虾球的做法步骤.把虾泥攥个球球粘面粉后再裹一层面包屑，放在盘里待用 炸小虾球的做法步骤.倒入橄榄油在锅内 炸小虾球的做法步骤.油锅不要太热，虾球放入锅内炸至金黄色捞出 炸小虾球的做法步骤.所有的虾球炸好后放入盘中待用 炸小虾球的做法步骤.把丝瓜和鸡蛋炒好后放入盘中间，虾球围成圈，最后撒上番茄酱即可。 炸小虾球的做法步骤.最后只剩下少一半，其他让我家小朋友吃完。
怎样做虾球、
白炒虾球的做法 原料： 对虾克，竹笋克、香菇（鲜）克、番茄克、青椒克。 调料： 大蒜克、大葱克、鸡蛋清克、油皮克、白砂糖克、料酒克、淀粉(豌豆)克、味精克、植物油克、各适量。 做法： 、虾剥去头、壳、尾，洗净，用干毛巾压干水份，用刀从虾背中间片一刀（不要片断）取出汤泥，在二侧再各片一刀，待用； 、竹笋、香菇、西红柿、青椒切菱形片，葱白切马蹄形，大蒜头剁末； 、蛋清和干淀粉调蛋清浆，将虾上浆；[美食中国] 、精盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、上汤调匀成卤汁待用； 、锅置旺火上，下油烧五成热时，将上浆的虾倒入，用筷子扒散，虾肉卷成球并变色后用漏勺捞起，沥干； 、锅留余油，再置旺火上，倒入香菇、竹笋等配料，翻炒几下，注入调好的卤汁，倒入过油的虾球，翻炒几下即成。 特色： 福建菜，咸鲜味，虾呈白色，质脆嫩、味鲜醇。 提示： 原料中植物油克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油克左右。 腰果虾球做法 原料： 新鲜基围虾(海白虾也可)，熟腰果，鸡蛋一枚(只要鸡蛋清)，黄瓜一根。 做法： 、基围虾剥皮，祛沙线，背部切开/(便于卷成虾球)，挂一层薄淀粉蛋清。 、油锅烧开，再放至四五成热(烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过)。 、待所有虾球卷好后捞出。 、重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快。 鲜柠脆虾球的做法 材料： 虾胶克，鲜柠檬克，盐克，糖克，白醋克， 绍酒克，淀粉克，生油，上汤适量 做法： ，将虾胶挤成虾球，粘淀粉。锅上火放油烧热， 投入虾球炸至金**捞出控油。 ，将柠檬一半挤出汁，另一半切成片码在盘中 ，锅留底油，下入柠檬汁，上汤，白醋，糖，绍酒，盐烧滚，用湿粉勾芡，倒入虾球翻匀，盛入盘即可。 葱白炒虾球的做法 主料： 大明虾克。冬笋片，香菇朵，西红柿、青椒各半个，大蒜头瓣，葱白根，蛋清半个 配料： 精盐、白糖、料酒适量，干淀粉、湿淀粉、味精少许，花生油克(耗克)。 做法： ．大明虾剥去头、壳、尾，洗净，用于毛巾压干水份，用刀从虾背中间片一刀(不要片断)取出场泥，在二侧再各片一刀，待用。 [美食中国 ] ．冬笋、香菇、西红柿、青椒切菱形片，葱白切马蹄形，大蒜头剁末；蛋清和干淀粉调蛋清浆，将虾上浆；精盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、上汤调匀成卤汁待用。 ．锅置旺火上，下花生油烧五成热时，将上浆的虾倒入，用筷子扒散，虾肉卷成球并变色后用漏勺捞起，沥干油。 ．锅留余油，再置旺火上，倒入香菇、冬笋等配料，翻炒几下，注入调好的卤汁，倒入过油的虾球，翻炒几下即成。 什锦虾球的做法 大虾肉克，青椒克，泡红椒克，马蹄克，水发冬菇克，盐克，料酒毫升，味精克，蛋清克，淀粉克，植物油克，高汤克。 大虾肉冲洗干净，用洁布搌干水。马蹄切片。青椒、泡红椒、冬菇切成象眼片。 虾仁放碗内加料酒、盐、蛋清、湿淀粉抓匀浆好。 将料酒、味精、盐、高汤、淀粉对成碗芡。 炒勺上火，注入花生油烧至成热，将虾仁下入拨散滑透，随下青、红椒与冬菇、马蹄略滑，一起倒入漏勺控油。 炒勺留底油回火上，倒入滑好的主辅料，烹入碗芡，颠翻均匀，淋入葱油即成 虾球的做法 原料： 虾仁克，砂仁克，茯苓克，鸡蛋只，马蹄克，豆苗克 辅料： 白糖克，淀粉、清汤各适量 做法： 、砂仁去壳，烘干研面。 、虾仁拍打成蓉，马蹄拍碎，茯苓打成细粉。 、将上述做法中的原料放盘中，加淀粉、白糖、鸡蛋、少许清汤调成糊状，搅拌上劲。 、锅中加水，将虾泥挤成丸子状下锅，煮熟，捞出放在盛有炒熟的豆苗上即可。 Tips： .阳痿的男性食用时，可将活虾用白酒浸死，然后炒熟食用。 .服用铁制剂的患者不宜食用此菜。 特色： 补肾壮阳，养胃益气。
全味虾球的做法步骤图，全味虾球怎么做好吃
用料 ? 小龙虾 ? ?斤 ? ? 干辣椒 ? ?个 ? ? 姜 ? ?片 ? ? 淀粉 ? ?适量 ? ? 青花椒 ? ?适量 ? ? 大蒜 ? ?瓣 ? ? 白糖 ? ?克 ? ? 生抽 ? ?适量 ? ? 香油 ? ?适量 ? ? 盐 ? ?适量 ? ? 啤酒 ? ?一瓶 ? ? 柠檬 ? ?半个 ? ? 野山椒 ? ?三个 ? ? 八角 桂皮 香叶 ? ? 水淀粉 ? ? 小葱 ? ? 黄豆酱 ? ? 全味虾球的做法 ?
虾球的做法,小孩子吃的
把虾仁去掉沙线，和猪肉馅一起剁成茸。 胡萝卜切成菱形片，用水焯一下（焯时加点油） 混合好的馅加入蚝油，胡椒粉，葱姜水，盐，鸡精，搅拌均匀，再加入淀粉。 把调好的馅加到胡萝卜上，摆成一圈，中间做一个大圆球，放几粒青豆，上锅蒸七八分钟 出锅把蒸出来的汤汁倒入炒锅中，勾点薄芡，浇在菜上即可
油炸虾球的做法步骤图，油炸虾球怎么做好吃
材料： 大明虾只、姜、葱、蒜各g、甜酒酿茶匙、辣豆瓣茶匙、蛋个．玉米粉茶匙。味精/匙、糖/匙、白醋茶匙、酱油茶匙、日本太白粉l/匙、麻油、红油各/匙、蕃茄酱茶匙。 做法： 、大明虾肉用刀片开背部，使虾体成排状，抽取中间肠泥后，放入水中洗净并用布吸干水分。再以蛋白半个、玉米粉茶匙、盐/匙交互拌匀备用。 、姜、葱、蒜各切成碎末状备用。 、把腌好虾肉入油锅，用O℃中温油过油秒钟捞出。锅中留大匙油，先炒香辣豆酱，待油色鲜红，豆瓣生香后，再放入姜、蒜末和清水大匙、甜酒酿茶匙，将虾球肉微焖至熟，随即下凋味料拌炒，使汤汁变浓稠，最后洒人葱花提鲜即可起锅。
香酥虾球的做法，香酥虾球怎么做好吃，香酥虾球
虾仁用清水洗净，用厨房纸吸干水分 剁成虾泥，加白胡椒粉，盐，料酒，蛋清，生粉搅拌均匀 用小葱，料酒，蛋清，生抽，搅拌均匀 把肉糜倒入虾泥里 按顺时针方向一直搅拌到有粘性后，用手拿起食物使劲往盆里摔，重复动作多做几次，摔到你把容器倒过来虾泥粘在盆地。 面包糠 做好的球在面包糠里滚一下，全部沾到为止。 待油锅到分热时，把球慢慢从锅边滑下去，控制油温，高了就转中火。 炸至金黄色捞起，先放在吸油纸上吸油，再装盆
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