豆角烧茄子的家常做法(饭店豆角烧茄子的做法)

　　

豆角烧茄子的做法步骤图，豆角烧茄子怎么做

　　主料长茄子根长豆角g青椒个 辅料油适量盐适量葱姜适量蒜瓣个生抽ml醋ml蚝油勺白糖g鸡精少许 　　步骤 　　茄子炒豆角的做法步骤.准备好所有的食材。 　　茄子炒豆角的做法步骤.青椒切块，葱姜蒜切碎，取一个小碗加入生抽，醋，盐，蚝油，糖适量的清水拌均匀。 　　茄子炒豆角的做法步骤.炒锅倒油倒入豆角翻炒。 　　茄子炒豆角的做法步骤.中小火翻炒至豆角起皱皮盛出。 　　茄子炒豆角的做法步骤.然后再倒入茄子翻炒。 　　茄子炒豆角的做法步骤.炒至茄子变软加入葱姜蒜炒香。 　　茄子炒豆角的做法步骤.然后再倒入豆角一起翻炒。 　　茄子炒豆角的做法步骤.加入调好的料汁再加入青椒。 　　茄子炒豆角的做法步骤.继续翻炒-分钟汤汁收干即可。 　　

豆角烧茄子的做法 茄子怎么做不吸油的窍门

　　茄子切好后先用盐腌分钟，再加水洗掉盐份，然后用力攥去多余的水分再去炸就不会吸油了。 　　.豆角去筋络，切段，再洗净 　　.茄子不用去皮，清洗后切细条，然后放盐水浸泡分钟，捞起挤干水分 　　.红椒、蒜头、香葱洗净处理好待用 　　.炒锅放油，把烧热后，下豆角炸软后捞起控油 　　.然后再放入茄子炸软后捞出控油 　　.锅中留少许油，下蒜头、红椒煸炒出香味 　　.倒入豆角翻炒 　　.再加入茄子，加少许开水、盐、蚝油盖上锅盖焖一会，烧至汁快收干时即可 　　

豆角烧茄条的做法步骤图，豆角烧茄条怎么做

　　主料 豆角g 茄子半个 土豆个 青椒个 　　辅料 干辣椒少许 盐少许 花椒粉少许 　　步骤 　　.豆角切条 　　.土豆切条 　　.茄子切条 　　.青椒切条 　　.热油锅，成热，放入干辣椒，土豆 　　.放入豆角，翻炒至变色 　　.加入茄条 　　.淋上酱油，盐，花椒粉，继续翻炒 　　.加入青椒，翻炒几下，出锅 　　

豆角烩茄子的做法步骤图，豆角烩茄子怎么做

　　新鲜的圆茄子 　　把茄子洗干净切成小块 　　豆角摘去头部 洗干净 　　把豆角切成段 　　小葱洗干净切成段 　　锅中倒入油加热 　　把葱花段放入油锅翻炒 　　先放入豆角翻炒 　　接着倒入茄子 　　加入酱油和盐 中火炖就行 　　分钟左右 茄子和豆角就变色了 焖两分钟 就可以出锅了 　　

求豆角烧茄子的做法？

　　做法：.豆角洗净掐厘米长段、茄子洗净切滚刀块用清水漂分钟（可以漂去茄子里的毒素，你们有没注意到用清水漂过的水变成了红糖色？）

.大蒜子切沫、辣椒切碎，热锅下油烧热，下大蒜子、辣椒沫煸炒出香味；先下豆角、适量盐（豆角很吃盐又难入味所以要先放）炒分钟，再倒入茄子继续煸炒至豆角、茄子变软变色（这时候依个人口味再加入少许盐）散少许水加鸡精出锅装盘。