冰激凌月饼(冰激凌月饼品牌)

　　冰淇淋月饼要怎么做好吃？冰淇淋月饼要哪些材料？如何做冰淇淋月饼 ）将巧克力置于水锅中小火熔化 ）成溶液状倒入部分于冰淇淋月饼的模具内，绕着模具周围转圈，尽量让冰淇淋布满模具后入冰箱冷冻至巧克力冻住 ）重复)再倒入一次巧克力，

　　太薄巧克力易熔化且不易脱模 ）填入适量冰淇淋冷冻分钟 ）用巧克力封顶冷冻，我是冻了一晚上第二天轻易就脱了模。 美食背后的故事 味美无极限冰激凌月饼怎么做的？ 五步自制美味冰激凌月饼 　　原料：巧克力克、冰激凌克、果酱克　　做法：　　.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，

　　把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热～分钟使其融化。　　.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，

　　厚度大概为.厘米。　　.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口.厘米的位置。　　. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，

　　冷冻个小时，冰激凌凝固后取出。　　. 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，　　填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。

　　Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，

　　用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。自制冰淇淋月饼 好不好呢哈根达斯的月饼现在已经没有卖的了 早已经过完中秋节了 现在所有专卖店都撤了月饼了 VIP金卡可以打八五折，卡号III找一张自制冰激凌月饼的图 记得用的模具是蓝色小熊的 小小的 可以一口一颗的那种 忘记存下来了 谢谢 -- : 提问者: 嗳神的筱白 | 悬赏分: 。首先是准备冰激凌，做法详见：【四色冰激凌】 也可以买现成的冰激凌，我只是想把DIY精神坚持到底。 做了四种口味： 红色巧克力的玫瑰粉，

　　这个可以自己考虑用适当的材料，如红色食用色素，或者可以不要红色巧克力，不过我是非常喜欢玫瑰花的香味的。 进入正题： 材料： 注：、抹茶粉、玫瑰粉、果酱都可以不要，做纯月饼 。冰激凌月饼可以在冰箱里放多久？月饼保存应该连带包装盒一起放入冰箱冷藏室。

　　月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存至天左右，而硬馅月饼则可保存个月左右。因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。

　　月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，

　　而且影响口味质量，并且易受潮变质。　　月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。

　　一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。　　在摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放天左右，豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼存放时间则不宜超过天。

　　月饼存放时，不宜与其它食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。为保证月饼的质量新鲜，

　　购买盒装月饼或散装月饼时，均应看清生产日期或出厂日期，以便掌握保存期。　　另外，吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，

　　而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。含油脂、水分较少的月饼品种，比如老北京的自来红、自来白月饼，

　　变硬现象更为明显，把它放在冰箱低温潮湿的环境中，不但会很快变硬，还容易发霉。但对广式月饼来说，其油脂含量高、面粉少，口味变化会相对小些。　　焙烤食品是不宜放入冰箱储存的，

　　如经过焙烤的糕点。　　尽管对于有些品种的月饼来说， 放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。冰淇淋月饼怎么做冰淇淋月饼^-^ 制作过程附图解 用料: 巧克力(德芙丝滑牛奶和白巧克力两种)、蒙牛冰淇淋两根 做法： 。黑白巧克力分别放入小碗中 。将汤锅中加入适量热水，把小碗平放入锅中小火慢慢加热锅中的热水，

　　并用小勺不断搅拌小碗中的巧克力，使其均匀受热。 。用小抹刀分别均匀的刷入模子的内壁。将刷好巧克力汁的模子放入冰箱冷藏分钟，取出用小抹刀再均匀的刷一层巧克力汁以增加冰淇淋月饼外皮的厚度，随后放入冰箱冷藏。

　　。冰淇淋放在室温使其软化，用小勺搅拌均匀 。将冷藏的模子从冰箱中取出，将冰淇淋填入巧克力模子中。 。将填好冰淇淋的模子放入冰箱冷冻约小时，

　　使冰淇淋彻底东硬。 。把模子再次取出，用小勺取少许巧克力汁，均匀的覆盖中间的冰淇淋。 。待巧克力汁完全封盖住冰淇淋后，

　　用小勺将表面的巧克力汁抹平 。最后把模子再次房入冰箱中冷冻约分钟后将冰淇淋月饼从模子中倒扣出来就可以了。 -------------------------------------------------- 第一步、先将冰淇淋加冻，最好今它还没完全结成冰，可以自由调成你想的大小。 第二步、主要用糯米粉做成饼皮（成分商业机密），

　　将冰淇淋包裹在里面，接口封好，大概成圆形。 第三步、用专有的月饼模具把半成品放进去，用阴力压实，然后就可以敲出来。 第四步、密封好，放入冰柜保存。

　　有人又提出问点那我就加多一句 月饼是烤的不错，不过从有冰皮月饼开始，就出现了不用烤的月饼，按严格来讲也不是月饼，只是有月饼外形的甜点吧了，它的食用保存期一般比烤的月饼时间短。