豆角炖土豆(豆角炖土豆怎么炖入味)

　　

豆角炖土豆的做法

　　【豆角炖土豆】 　　菜系及功效：东北菜 　　主料：土豆个,豆角克。 　　辅料：姜末,蒜末各克,盐克,酱油克。 　　做法： 　　.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。 　　.炒锅上火将油烧热，放入姜末、专蒜末爆香，倒入豆角翻属炒至变色。 　　.倒入土豆继续翻炒，放盐、酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。 　　

豆角炖土豆怎么做啊

　　油开了，豆角下锅，然后再放切好的土豆，翻炒一会，加入酱油和水，盖上锅盖小火炖着，快好的时候加味精和盐，出锅之前切点蒜放进去，味道会更香。 　　

怎么做豆角炖土豆 如何做土豆炖豆角

　　

 

　　

 

　　

 

　　

怎么做豆角炖土豆 如何做土豆炖豆角

　　

怎么做豆角炖土豆 如何做土豆炖豆角

　　

豆角炖土豆的做法步骤图，豆角炖土豆怎么做好吃

　　材料 　　油豆角/或四季豆 G 　　土豆 一个 　　姜片 几片 　　黄豆酱 匙 　　老抽 半匙 　　生抽 匙 　　盐 少许 　　糖 匙 　　油 少许 　　五香粉 鸡精 少许 　　做法 　　豆角洗净去筋，如果太长可以掰成两段； 　　土豆洗净去皮，先从中间切开，拿出一半再从中间切开，然后切成半厘米厚的厚片； 　　热锅少放油，洒一些五香粉，待成热下姜片，待炒出香味下豆角； 　　豆角要尽量在锅里摊开，使其均匀受热； 　　待所有豆角都被炒成翠绿，就把豆角往锅的四周赶，露出锅中间放土豆（土豆放得太早会沾锅），继续中火翻炒； 　　待土豆也被炒的中间透明了，下调料： 　　黄豆酱匙；生抽匙；盐一点点（有酱了，就一定少放盐）；老抽半匙；糖匙。 　　下调料后继续翻炒，让所有调料与菜混合均匀。 　　把锅里的菜平整一下，形成一个平面，倒入水，水以没过菜为准。 　　开大火将水烧开，盖锅盖，转中火炖； 　　这期间一定不要翻锅里的菜，让它自己炖开才好。 　　待水炖的差不多了，掀盖转大火收汁，关火； 　　趁余热，放少许鸡精，就OK啦。 　　这是我最喜欢的菜，这是俺妈的标准做法，呵。 　　

豆角炖土豆怎么做？

　　、豆角洗净，土豆切块待用 、锅里倒油，放葱花、姜末炒香，放入少许花椒面 、倒入土豆、豆角倒入锅里炒软，至豆角变绿为止加点酱油 、倒入水，水刚没过豆角即可，如果豆角很嫩，水就不用没过豆角了 、放盐 、炖大概十多分钟左右，水差不多炖没了就好了。 也要根据实际情况自己判断，水多了的话也不要一直等水炖干，那样豆角就太烂了，你可以差不多时间自己尝一下，熟了就行。