肉丝该怎么炒?
配料:
配料:
肉丝如何做好吃
肉丝的做法有哪些?
土豆条 炒肉丝
土豆条 炒肉丝
肉丝有哪几种做法?
原料:
肉丝、青椒、豆瓣酱。 做法:
步骤、肉丝我买了块钱的,买的时候叫卖肉师傅帮我切好的。回来洗干净,然后加一匙豆瓣酱,这是重点。然后加点酱油,淀粉,少些油,然后抓一下,腌制分钟。
步骤、肉用豆瓣酱腌制出来,味道比较香。青椒切丝。
步骤、锅中放些油,油热倒入腌制好的肉丝,大火翻炒到分钟可以先盛起来。
步骤、然后把锅洗一下,在加点油,油热倒入青椒煸炒分钟。
步骤、倒入待用的肉丝,加盐一起翻炒分,然后加鸡精起锅
肉丝怎么弄
鱼香肉丝
鱼香肉丝
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+分 +分 +分 +分 +分
材料
主料:大腱子肉块
配料:茭白、黑木耳、青椒、红椒
调料:郫县豆瓣辣酱汤勺、泡椒少许、香葱根、生姜、片、蒜瓣个、食盐/茶勺、料酒汤勺、生抽汤勺、白糖/汤勺、醋/汤勺、玉米淀粉.汤勺、水淀粉适量、鸡精适量
做法
、锅中烧热适量油,油成热时下入肉丝炒散至变色立刻关火捞出(用筷子轻轻拨散肉丝,这样肉丝很完整,不会断不会碎)。
、锅中余油烧热,下入切好的姜末、蒜末、葱白末煸出香味。
、下入泡椒和郫县豆瓣辣酱炒出红油。
、下入刚才炒变色的肉丝,翻拌均匀。
、接着下入断生的茭白丝和黑木耳丝,并调入刚才混合好的料汁,翻拌均匀。
、再下入青、红辣椒丝翻炒均匀。
、最后用适量水淀粉勾薄芡,关火调入少许鸡精、撒葱花出锅即可。
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