西红柿牛肉汤(西红柿牛肉汤做法和配方)

　　

牛肉西红柿汤有什么功效

　　西红柿牛肉汤不仅健脾开胃还有营养，而且老少皆宜，牛肉和西红柿的功效的搭配，是一道经济实惠的家常菜。 　　功效： 　　西红柿含有丰富的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。 　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。 　　望采纳，谢谢！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 　　

番茄牛肉汤的做法有什么诀窍

　　你好 　　、牛肉在烧开的加过葱姜和料酒的水里氽一下，这样可以去除牛肉的末和杂味。 　　、将氽好的牛肉在凉水里冲干净。 　　、重新加清水把牛肉放入炖汤。 　　、把准备好的番茄切好分成两份。 　　在另一个锅子里先加油煸洋葱，然后加入一份番茄，一起煸熟烂，油可以少放些，因为番茄自己会出油的。 　　、等牛肉汤的锅子滚了之后，把煸好的洋葱和 番茄倒入汤 锅里煮。 　　、在汤接近达到你要的浓度，就可以出锅了。 　　

番茄牛肉汤的做法？

　　

材料

牛肉：克;  西红柿：个;

红葱头: 个;  黄豆: 适量;

番茄酱：克;  食盐：克;  水：适量;

西红柿牛肉汤的做法

牛肉克、番茄黄豆克罐、西红柿个、洋葱个、番茄酱克、盐克

牛肉飞水，再用热水冲干净倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱一次加足热水，大火熬开后保持分钟，转小火熬分钟最后加盐调味，就可以喝了

番茄跟牛肉搭档，来一大碗吧，爽口又香浓

　　

　　

西红柿牛肉汤的家常做法怎么做好吃

　　熬汤尤其忌讳多加调料，蔬菜汤讲究清淡，海鲜汤重在原味，骨头汤在于火候，有些得多配佐料，有些则需要熬出本身自然的味道。可别从超市拎回熬汤的料包，见汤锅就撒，不然真就成了一个料包坏了一锅好汤了。做牛肉汤一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就会影响到汤的香浓和口感。熬汤的水最好一次性加足，如果掺少了，中途想再加的话记得一定要加烧开的滚水。加冷水的话会使汤的温度突然下降。从而使汤里的蛋白质和脂肪凝固而不融于汤中，也会影响到汤的味道~ 再就是牛肉汤里最好放些山楂、萝卜、番茄酱这样的配料，因为加了它们牛肉特别容易变软酥烂，不会紧了熬紧了梆硬，边上的人肚子鼓鼓的也就罢了，赶上正饿得慌的，那可就忒耽误事了 　　方法/步骤 　　准备原料：牛肉g,番茄黄豆g罐,西红柿个,洋葱个,番茄酱g,盐g 　　牛肉飞水，再用热水冲干净 　　倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱 　　一次加足热水，大火熬开后保持分钟，转小火熬分钟 　　最后加盐调味，就可以喝了 　　番茄跟牛肉搭档，来一大碗吧，爽口又香浓~ 　　

西红柿牛肉汤做法和配方窍门

　　西红柿牛肉汤 　　. 牛肉洗净切薄片，加黑胡椒碎，生粉，料酒，姜片搅匀，腌制分钟左右。 　　. 西红柿去皮，切块。 　　. 砂锅中倒油，不用烧很热，倒入西红柿翻炒。 　　. 倒入适量开水煮分钟左右。 　　. 加入番茄酱煮开，搅拌均匀。 　　. 放入腌制好的牛肉片。 　　. 加入黑胡椒碎，盐，搅散牛肉片，煮开关火。（砂锅保温效果好，关火后还会沸腾，可以把牛肉煮熟） 　　. 撒入适量的香菜段。 　　.煮牛肉时间不宜过长，否则牛肉会变老。如果不是用砂锅的话，最好煮至牛肉熟了再关火。 .最好是用牛里脊肉，比较嫩。（我是做红烧牛肉剩下的，比里脊肉稍微老了点） .砂锅烧热了，一定要加开水，否则小心砂锅会裂。