牛脑(牛脑的做法与禁忌)

　　猪脑，牛脑，

　　羊脑的胆固醇含量谁更高？各是多少？食物胆固醇含量表（每 克所含毫克表） 猪脑 牛脑 羊脑 鹅蛋黄 鸡蛋黄 鸭蛋黄 皮蛋黄 鹅蛋 鸡蛋 鹌鹑蛋 皮蛋 鸭蛋 虾子 小虾米 青虾 虾皮 对虾 凤尾鱼 桂鱼 鲫鱼 鲤鱼 青鱼 草鱼 甲鱼 带鱼 平鱼 大黄鱼 马哈鱼 鳗鱼 梭鱼 水发鱿鱼 墨鱼 黄鳝 桂鱼子 鲫鱼子 鱼肉松 螃蟹 海蛰皮 水发海蛰皮 羊肝 牛肝 鸭肝 鸡肝 猪肝 猪肺 牛肺 羊肺 猪心 牛心 羊心 猪舌 羊舌 牛舌 猪肾 牛肾 羊肾 猪肚 羊肚 牛肚 猪肥肠 羊肥肠 牛肥肠 肥牛肉肥羊肉 肥猪肉 瘦猪肉 瘦牛肉 瘦羊肉 兔肉 鸡肉 填鸭 广东腊肠 北京腊肠 火腿肠 粉肠 蒜肠 羊奶 牛奶 酸牛奶炼乳 全脂奶粉 脱脂奶粉 炼羊油 炼鸡油 奶油 人造奶油 花生油 水果 蔬菜 马铃薯 四岁小孩吃牛脑好吗你好，

　　如果是给宝宝吃牛脑花的话，建议还是要注意一下，还在还小，

　　尽量是选择清淡的宝宝容易消化的食物，像脑花含有大量的胆固醇，宝宝吃了会消化不了的。

　　建议不要给宝宝吃。牛上脑怎么吃煎牛上脑肉的做法： 原料： 主料：牛上脑净肉克。 　　辅料：土豆克,

　　香菜叶克、法棍面包克。 　　调料：辣酱油克,

　　胡椒粉克,精盐克,

　　黄油克,油适量。

　　做法： 、将牛上脑肉顶刀切厘米厚的片，用肉拍子拍松成大薄片牛肉扒。

　　、入盆，撒入盐、胡椒粉，腌分钟。

　　、锅炙好，下入油烧至六七成热，下入牛肉扒，

　　以旺火煎炸至色深黄，沥尽油。 、加黄油稍煎两面，

　　待黄油出香味（肉的成熟度可根据个人需要，调整煎炸时间）。

　　、烹入辣酱油，出香，

　　用铲子铲入盘中，将肉扒排好，

　　淋上汁，撒上香菜叶。 、将炸土豆条拉油加热，

　　沥尽油入小碟，与牛肉扒一同上桌，

　　再搭配法棍面包即可。