西红柿牛肉面(西红柿洋葱牛肉面)

　　

小当家方方面什么口味的最好吃？

　　西红柿牛肉面 　　

牛肉西红柿面条怎么做

　　. 炒锅烧热放油，下葱姜爆香。 　　. 倒入洗净的牛肉片煸炒，淋点酒去去腥。 　　. 变色后倒入适量的水盖上锅盖，大火煮沸后小火炖分钟左右，至牛肉片熟烂。 　　. 放入蚕豆瓣，盖上锅盖煮熟。 　　. 倒入洗净、切块的西红柿，盖上锅盖烧沸。 　　. 撒点盐和鸡精调味，再喷点胡椒粉，汤就好了。 　　. 在做汤的同时煮面条。 　　. 面条断生后捞出，浇上西红柿牛肉汤就行了。 　　

谁有心里测试来点?

　　，Answer：花心 纯情 对爱充满幻想 心如止水 实在 渴望浪漫悲壮的爱情 顺从父母之命媒妁之言 暂时不想谈恋爱（超准心理测试题） 　　

沈阳哪里有卖统一西红柿牛肉面的？

　　这位朋友，根据您的问题解答如下，如有不明之处可以继续补充: 　　你在铁西那区 保工街的乐购，铁百旁边的新玛特不是以超市为主的，那里东西肯定不多。 　　或者去 沈阳工大旁边的家乐福，这俩超市统一方便面肯定是有的。至于你说的这个口味可不好说。粉丝乐购就有我买过，肥肠的，麻辣的都有。 　　

正宗台湾牛肉面的做法

　　红烧牛肉面做法 　　一、将买来的整块牛肋条或是牛腱(约两斤)入锅，加水，加葱两支，姜六片，米酒一汤匙，煮分钟。 　　〔牛肉不能先过水，而且要从冷水慢慢加热至沸腾后转小火，中间也不能加冷水，一锅到底血水是美味的来源，只要去掉表面的杂质即可牛肉捞起後〕 　　二、将肉捞出，切自己喜欢的大小块或是片状。做法二之前千万别切肉，因为肉尚未成型，切成小块再煮再炖，肉会变得歪七扭八的不美观。 　　三、在炒锅中放四匙油，炒香粒大蒜、一个洋葱切片、汤匙花椒，待洋葱软香，加入三汤匙辣豆办酱、酱油一杯、糖一汤匙、酒三汤匙，用中小火拌炒一分钟〔可以加番茄一个，也可以不加〕。 　　四、将牛肉及原来煮牛肉的汤一起入锅，并加入六粒八角、两片月桂叶及少许胡椒粉，煮滚後用文火续煮一小时，关火盖上锅盖，不要动锅中物，一直等到锅冷就成了。再加热时，再试味道加盐调味，即成牛肉汤底了！ 　　上述的（泡）是牛肉好吃的秘诀 　　许多市面上牛肉面店都不懂这个道理，牛肉的烂是用泡出来的而不是一直炖出来的，这是我三十年的秘方。 　　真正好吃的牛肉，是要看起来坚挺，而吃起来柔嫩软塌，还要带著胶质，微微的会沾唇才过瘾.如果你吃的牛肉少了这个胶质的口感，基本上是师傅对于牛肉的质地见解还不够。 　　这炖煮牛肉的手法提供给所有爱煮牛肉面的朋友及卖牛肉面的店家们，更提供给那些评判牛肉面比赛的裁判作为参考。如果要做清炖的牛肉汤，则只放八角及花椒即可，其馀手法一样。 　　维基百科，自由的百科全书 　　牛肉面是泛指各种以炖煮过的牛肉块为主要配料的汤面食，其根源难以追溯，但与近代牛肉面调理方式较为接近的面食一般认为起源於兰州的牛肉拉面，原本是唐代回族所创的，历史已有一千多年。 　　现今牛肉面已是华人的普遍食物，各地方的牛肉面都有其特色。现在有不少速食面都是以添加牛肉或牛肉口味而成牛肉面，尤其是在台湾地区非常普遍。 　　越南也有一种类似牛肉面的美食，又叫越南牛肉河粉（牛肉河粉）兰州牛肉面 　　主条目：兰州拉面 　　台湾牛肉面 　　在台湾，牛肉面发展成一种特色的食品，一般区分为「清炖牛肉面」和「红烧牛肉面」。 　　红烧牛肉面：注重浓厚的口味，以豆瓣酱，酱油为基底的口味，在市场上略居主流，又衍生出红烧番茄牛肉面、红烧牛肉汤面、红烧牛肉乾面等许多种类。 　　清炖牛肉面：以花椒，胡椒和高汤为基底的口味。又名「清真牛肉面」，以清爽口感与红烧口味抗衡。特色是所使用的牛肉都是当天现场宰杀的。台湾牛肉面大部分使用的牛肉是牛腩肉，也有部份会让顾客选择改以牛筋肉或牛肚肉代替。 　　牛肉汤面：「牛肉汤面」没有牛肉块，仅有牛肉汤、面条、以及一些极为小块的牛肉末。也就是没有牛肉块的牛肉面。 　　牛肉面在台湾除了红烧和清炖（清真）口味之外，还衍生出了许多独特的种类： 　　番茄牛肉面：主要是在红烧口味的汤底中，加入番茄一起炖煮。 　　葱烧牛肉面：在红烧的汤底中加入事先爆香的葱。 　　麻辣牛肉面：加入花椒的辣味汤底。 　　沙茶牛肉面：做法与红烧和清炖的口味完全不同，是利用牛骨红烧牛肉面做法,熬煮汤头，再加上沙茶酱。食用时会放上豆芽菜或豆苗。 　　牛排牛肉面：加入高级牛排（例如：沙朗牛排）的牛肉面，价格通常较贵。 　　咖喱牛肉面：使用咖喱为汤底。 　　另外尤其是在台湾地区有不少速食面都是以添加牛肉或牛肉口味而叫做牛肉面。 　　台湾川味牛肉面 　　台湾的川味牛肉面其实是在台湾本地所发展出的牛肉面种类，与在中国四川的牛肉面口味完全不同。 　　一般认为起源是由四川省来台的退役士兵将来自家乡成都的「牛肉红汤」加上面条後而成。发源於高雄冈山眷村，在台北兴盛後流传至台湾各地。 　　制作方法 　　以下是制作牛肉面的大略方法，在食谱书籍中则可以查阅到更详细的记载。用来熬煮汤头的最佳选择包括短肋骨、小腿和牛尾，因为这些都是含有肌腱的成份。虽然这些都是含有骨头的部位，但在熬煮汤头时若再加入一些骨头将会更添美味。 　　将要用来炖煮的肉和骨头放入装有滚水的锅子中，等待约一分钟。再将肉和骨头从锅中拿起。 　　倒掉锅中的滚水，重新加入冷水後再煮开。〔以上的步骤是为了去除肉和骨头上的脏污及血〕锅中的水再份沸腾後，加入桂皮、八角、姜等香料。并加入盐和豆瓣酱、酱油等调味。有时也可加入料理用酒（例如米酒）、糖等。 　　把要炖煮的肉和骨头放回锅中。盖上锅盖，熬煮约二至三小时，或直到肉已经完全煮熟。 　　在另外一个锅中煮好面条和叶菜类蔬菜。之後将面和蔬菜沥乾。将面条和蔬菜放入盛有汤底的碗中。可再加上葱花、蒜苗、酸菜等配料。 　　

西红柿牛肉面用英语说的制作方法

　　Raw materials：One piece of well done beef, two tomatoes, right amount of one 　　Adjuvants：Spring onions, salt, black pepper powder, gourmet powder, sesame oil, coriander 　　Method ： 　　、Familiar beef cut yuan little. The tomato peels and cuts small one. 　　、Hot oil in the pan, put, enter chopped scallion fry fragrant, quench tomato and beef lump into, add a spoon of salt and a spoon of black pepper powder, turn over and fry evenly. 　　、Quench into the boiled water, boil with the fire first, then change into the small fire, then cover the pot cover to boil for minutes. 　　、Open the pot cover, add the noodles. Boil the fire first, and then transfer to the middle fire, waits for the noodles to be boiled. 　　、Add the salt according to the taste. Close the fire, add a little gourmet powder, sesame oil, coriander. 　　我是直接翻译的，原文在下面。不晓得符合你的要求不？ 　　原料： 　　熟牛肉一块，西红柿两个，挂面适量 　　辅料： 　　葱花，盐，黑胡椒粉，味精，香油，香菜 　　做法： 　　、熟牛肉切小块．西红柿去皮切成小块． 　　、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀． 　　、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮分钟． 　　、打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟． 　　、根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎即可