西红柿牛肉(西红柿牛肉做法)

　　

西红柿炖牛肉少年吃了有哪些好处

　　西红柿富含多种维生素可以增加少年的微量元素的摄入，补充维生素保持身体健康。牛肉可以增强体质 而且含脂肪少，不会发胖 　　

牛肉和西红柿一起吃有什么副作用吗

　　您好，牛肉和西红柿一起吃没有什么副作用，可以一起吃，食物没有相克。谢谢！ 　　不能和牛肉一起吃食物 　　牛肉?+红塘：一起吃会引起腹胀 ? ? 　　牛肉?+田螺：不易消化，会引起腹胀 ? ? 　　牛肉?+海螺：身体不适 ? ? 　　牛肉?+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化 ? ? 　　牛肉?+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎 ? ? 　　牛肉?+田螺：会易消化不良 ? ? 　　牛肉?+木耳菜：会危害身体 ? ? 　　牛肉?+鲇鱼：会易中毒 ? ? 　　牛肉?+生姜：会易上火 ? ? 　　牛肉?+白酒：会上火 ? ? 　　牛肉?+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗 ? ? 　　牛肉?+红糖：腹胀 ? ? 　　牛肉?+橘子：不利于营养素的吸收 ? ? 　　牛肉?+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒 ? ? 　　牛肉?+橄榄：会导致身体不适 　　

西红柿炖牛肉的营养价值大不大

　　西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜，补铁补血，营养价值丰富。西红柿含有丰富的营养，它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症，健胃消食，延缓衰老，抗癌，可降脂降压，防血栓的发生，它有多种功效，被称为神奇的菜中之果；牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量、增加免疫力、促进康复、补铁补血、减缓色斑、抗衰老特别有效。 　　

西红柿跟牛肉是相克，不能一起吃吗？

　　可以同食的，西红柿不可与以下食物同食： 　　西红柿+虾：产生砒霜会中毒 　　西红柿+鱼干：同食易产生致癌物 　　西红柿+石榴：影响营养素的吸收 　　西红柿+冰棍：一起吃会中毒 　　西红柿+海蟹：腹泻 　　西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 　　西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短 　　西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物 　　西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良 　　西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒 　　西红柿+冰棒：一起吃会中毒 　　西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻 　　西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒 　　西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素 　　西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能 　　西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏 　　西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻 　　西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏 　　

家常菜西红柿炖牛肉的做法

　　西红柿炖牛肉的制作食材： 　　牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。 　　西红柿炖牛肉的做法详细步骤 　　、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段； 　　、菜油烧至—成热时，将牛肉炸过捞出； 　　、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入姜片、料酒、葱段、食盐调味； 　　、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧分钟即可。 　　

西红柿牛肉的做法

　　西红柿炖牛肉的做法
号在你那里吃的牛肉西红柿坦率的说，是很不好吃．是立志偷懒了吧？ 　　白天饿了我一天，晚饭也不说拿出点看家本事来． 　　介绍一下我的做法吧．牛肉最好是牛腩，切成核桃块（煮好以后会缩水变小），煮汤之前一定要先在开水锅里焯一下，把血水和膻味焯掉．焯的时候也可以在水里面放点料酒，去膻气（同样的方法也可以用来焯猪肉）．捞出用水洗干净． 　　

热锅放少许油，爆入葱段，姜片，八角（就是大料），可以根据个人口味加干辣椒和花椒．放入牛肉，放盐．略炒（也可以这时烹入料酒）．然后倒入沙锅或高压锅．加大量开水．炖～小时，高压锅估计要半小时．八成熟时放入切好的西红柿，还有番茄酱（这个是关键，不放番茄酱就没那个味道，你放糖和醋没用），等西红柿煮烂时，剔掉大葱等调料，即成．

　　

做菜盐要少放，尤其是汤．你那里现在菜的口味偏咸．陆文夫有个中篇小说，叫＜美食家＞，文中借美食家朱自治之口，讲了很多美食观点．他说，做菜的关键不在选料，刀工，做法等等，而在放盐．盐放少了，什么鲜味都提不出来．放多了，再好的原料也只剩下咸味了．再谈到做汤要少放盐的时候他讲了一个小故事．一个名厨在招待一群美食家的时候，做最后一道汤时忘了放盐，等他急忙拿着盐罐冲到饭桌前时，却见大家正抢着喝那道汤，并大呼美味．原来吃到最后一道菜时，食客们口中各种味道堆砌，已经很咸了，这时一道忘了放盐的汤却正合了他们的口味．可见汤本来就有冲淡菜的咸味的作用．所以一定不要盐太多．尤其是最后这一道汤，哈哈．

　　

噫！美食之乐，穷我等凡夫一世得一二足矣．但下得厨间，亦应尽心侍弄，方不愧对原料，愧对凡生耳．